薯片怎么做又脆又好吃(薯片怎么做又脆又好吃又简单)

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薯片怎么做又脆又好吃

1、土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去后洗净；切片，洗掉表淀粉，土豆片切得太太厚；切土豆片放入开水锅里焯水，土豆变。

2、 土豆，用切片器把土豆切片。 把片浸泡在清水，30分后，用厨房纸把多水分。 在等下烧热油，把土豆片放入油锅，用慢火慢慢煎。 至土豆片变为金，捞出控油，放置在厨房纸上，让多油分。

3、小碗，孜然粉、辣椒面、盐。（口味调料：蘸番茄酱食用均）土豆去掉外，切大匀片。(切记，要切均匀，才会受热均匀。)切土豆放碗里用水去淀粉。锅水烧热，下入土豆片煮，煮就捞出。

4、做薯片才酥脆先把土豆去除，清洗净，用网格擦板擦出片。再把表面淀粉清洗净，水分沥，撒上面粉，锅加油烧热，把薯片放，薯片挺实定型，就动，得均匀，色改变就捞。

5、用料：心薯1个、盐1勺、细砂糖1勺、辣椒油1大勺、葱少、椒面1勺、油适量。取洗净。去后洗净，切5mm厚度。这道菜比较刀工，刀工不童学用削器削片。切好后泡入水。加勺盐，浸泡30分。

6、用料：4个、油适量。：4个，清洗净后刮去外。用专用切片器切1毫厚片，4个切好后，装入盆。过清水清洗4遍，水初浑浊清澈。清洗完放入过滤盆控水。案板上铺上2厨房，把片摆放在上。

红薯片怎么做好吃酥脆香甜红薯片家常做法

1、再蒸着吃，学做小零食，香甜酥脆，孩子一块接一块吃，能省去买零食。【烤片】所需食材：、油纸、烤箱 骤一：放入清水，利用小刷子刷洗净地瓜表面，洗净。骤二：把洗净，去掉外，不去掉，切片。

2、，好原料——。挑选新、无虫蛀，用清水洗净表面泥土。，把去，切片。切片时，厚度，制时受热更均匀，口感更佳。切完后，用净布或薯片表面水分，防在制过程溅油。接是制过程。

3、，选择新且品质是关键。应该挑选表光、无病虫害、肉质紧实。口感更佳，还能保证制作片质量。接是清洗去。把选用清水洗净，去除表面泥土杂质。使用削刀轻轻削去，注意完整性，浪费。

炸薯片怎么做好吃又脆又嫩

1、家薯片做

2、 土豆，用切片器把土豆切片。 把片浸泡在清水，30分后，用厨房纸把多水分。 在等下烧热油，把土豆片放入油锅，用慢火慢慢煎。 至土豆片变为金，捞出控油，放置在厨房纸上，让多油分。

3、先取一两个土豆清洗净用削掉土豆片，再切片状。这一注意土豆片要一点切，做薯片才够酥脆、够爽口。锅适量清水，开火把清水烧开把土豆片倒入水焯水，需要焯水一分把土豆片捞放入冷水当过控水分备用。

4、混合均匀备用。起锅烧油：把锅加热至燥，倒入适量食用油。待油升至5热时，转小火放入土豆片至熟，捞出控油。调火力至6热，下土豆片，至金。调味装盘：把土豆片倒入调味粉，拌匀。后装盘上桌。

薯片怎么做才能又脆又好吃

1、片得脆好吃关键食材选择、切片方法、油控制制过程。，选材，要选用新，是心，薯片口感香甜。洗净后，去并切片，好，薯片才会酥脆。

2、土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去后洗净；切片，洗掉表淀粉，土豆片切得太太厚；切土豆片放入开水锅里焯水，土豆变。

3、先取一两个土豆清洗净用削掉土豆片，再切片状。这一注意土豆片要一点切，做薯片才够酥脆、够爽口。锅适量清水，开火把清水烧开把土豆片倒入水焯水，需要焯水一分把土豆片捞放入冷水当过控水分备用。

4、切片：把土豆洗净后，用刀专业薯片切片机器切片。切片厚度会影响薯片脆度，，切得，薯片脆。要注意，切片过会导致制时烧。浸泡：把切土豆片放入清水浸泡，去除多淀粉，薯片在制过程粘连。

5、存：把薯片放在通风燥地方冷却，装入封袋保存。潮湿环境，薯片会。出脆薯片需要注意点：选择土豆，切片要，浸泡要，油要适，制时间要适当，调味要，存要燥。方法，就能在家出美味薯片。

6、薯片酥脆：食材：土豆适量、盐适量、食用油适量、椒盐粉少。把土豆外削掉，把土豆切1厘厚度片，切片要厚均匀，刀工不好借助擦片器。把土豆切片后放在盆，没过土豆清水，多洗遍，把土豆表面淀粉洗掉。

7、骤：马铃薯洗净去。均匀切片。放入水淘洗，把淀粉洗。再换水后，加适量白醋浸泡半小时。加白醋泡后会更脆些。泡薯片捞出，用抹布沾。油4热入锅，小火慢慢，才更酥脆。

薯片怎么做才酥脆好吃怎么做薯片才酥脆

1、把土豆外削掉，把土豆切1厘厚度片，切片要厚均匀，刀工不好借助擦片器。把土豆切片后放在盆，没过土豆清水，多洗遍，把土豆表面淀粉洗掉。

2、用料：土豆适量、辣适量。个瓤大土豆，去洗净。把土豆切均匀片。土豆片用清水洗遍，去掉多淀粉。锅加水，水开下入土豆片，焯半分捞出过凉。锅烧油，五油下锅，火至土豆片漂起，再开大火，复，至金酥脆捞出。

3、家薯片做

4、做薯片才酥脆先把土豆去除，清洗净，用网格擦板擦出片。再把表面淀粉清洗净，水分沥，撒上面粉，锅加油烧热，把薯片放，薯片挺实定型，就动，得均匀，色改变就捞。

5、土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去后洗净；切片，洗掉表淀粉，土豆片切得太太厚；切土豆片放入开水锅里焯水，土豆变。

6、食材：土豆500g、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。

苕片怎么做又脆又好吃苕片如何做又脆又好吃

1、把小葱切葱，把大蒜剁沫备用。再把清洗净切片，倒入适量清水浸泡，往水里一点食用盐。锅倒入适量油，待油热放入浸泡片进行，至金捞出。

2、把心苕洗净，切长方片，再顶刀切1毫厚片，放入明矾3克，清水90克水浸渍30分捞出，再放入盐3克，清水225克盐水浸渍半小时捞出晾水份；炒锅置火上放油烧至六熟，把苕油锅至棕水份时捞出，控油盛入盘；取碗一只，放入油，盐，味。

3、制作方：把心苕洗净，切长方片，再顶刀切1毫厚片，放入明矾3克，清水90克水浸渍30分捞出，再放入盐3克，清水225克盐水浸渍半小时捞出晾水份；炒锅置火上放油烧至六熟，把苕油锅至棕水份时捞出，控油盛入盘；取碗一只，放入油，盐，味。

如何自制美味好吃的薯片

1、制作骤 方一：烤箱版薯片 土豆：把土豆洗净，去（选，人喜欢带薯片）。用刀蔬菜切片器把土豆切片，厚度1-2毫。切片，薯片烤脆。浸泡：把切土豆片放入冷水浸15-30分，去除多淀粉，薯片在烤制过程粘连。

2、小碗，孜然粉、辣椒面、盐。（口味调料：蘸番茄酱食用均）土豆去掉外，切大匀片。(切记，要切均匀，才会受热均匀。)切土豆放碗里用水去淀粉。锅水烧热，下入土豆片煮，煮就捞出。

3、自制薯片是简单美味小吃，在家轻制作。是简单自制薯片方：材料：马铃薯2个 橄榄油或植物油适量 盐适量 黑椒粉适量（选）调味料（如辣椒粉、等，口味添加）骤：马铃薯：选择新马铃薯，洗净并去。喜欢吃带薯片，保留部。

4、主料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。土豆去用擦片工具擦片(刀功切)，泡入水，过洗次。油烧热，土豆片拭去表面水，下油锅。硬后捞出，放在厨房纸上吸去多油。倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。

5、自制薯片是美味零食，在家轻制作。是自制薯片方：烤箱：新土豆，洗净去。把土豆切片，使用刀薯片切片器。用清水洗薯片，去除多淀粉，用厨房擦水分。把薯片放入大碗，适量橄榄油盐，搅拌均匀。

6、薯片自制简单好吃 功效：薯片是受小吃，美味，脆脆口感忍不住上瘾。自制薯片保证食材新健康，还口味调整调料烹饪方式，制作出适合薯片。

7、把薯片用少量橄榄油拌匀，撒上适量调味料。预热气锅至200摄氏度，把薯片分批放入，保证薯片单层铺开，10分。期间视情况调整时间，直至薯片理想脆度色。与建议：气锅制作薯片油脂含量更低，更适合追求健康饮食朋友。注意重叠薯片，影响脆度。