鸡腿怎么做好吃又简单卤鸡腿(鸡腿怎么做好吃又简单卤鸡腿怎么做好吃)

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鸡腿怎么做好吃又简单卤鸡腿

1、间后（30分），当闻香味时，尝，少量盐进行调味，水量、香味等因素选择要熬，倒入鸡腿开大火煮，10分，就关火，用比较大碗把卤水鸡腿都盛出，放在一旁冷却、入味儿。

2、锅里放水，把冻鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，少料酒再煮2分后捞出。把捞出鸡腿，用凉水洗，放在凉水浸泡，使鸡腿表变得紧实，在接卤鸡腿过程不破。

3、鸡腿入开水锅焯，添加料酒去腥膻味；焯鸡腿入煮卤水，大火煮开，转火卤30分；关火后，让鸡腿在卤水浸泡三四个小时；开火，大火煮开，转火煮20分关火。

4、卤鸡腿是一道简单美味家菜，关键卤汁调制鸡腿烹饪时间。是卤鸡腿做，口味稍作调整。

5、 选择新鸡腿肉，去去后切均匀块。 生、大蒜、八角香叶等配料，把赋予卤鸡腿特香气。 鸡腿腌制是关键骤，把鸡腿块放入碗，适量生抽、老抽、料酒、盐糖，腌制30分至1小时，让肉质吸收调料。

6、多加冰糖水慢炖，时间适当延长。 在调味料选择上，口味进行调整，五香粉辣椒粉。一道简单好吃家卤鸡腿就！它主食搭配饭面条，还下酒菜夜宵享用。

7、 适量水，水过鸡腿，把火调小炖煮。 炖煮15-20分，鸡腿入味且肉质酥烂。 青葱，开大火收汁。 出锅前撒上葱点缀。一道香喷喷卤鸡腿就。搭配饭或面条享用。

家常卤鸡腿简单又好吃

1、5克，茴香4粒，1小块。鸡腿除净绒，去骨(把肉切开拆骨)，放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮2分后捞起，洗净沫；原锅洗净，放下鸡腿，清水毫升、酒、酱油、糖、葱、茴香、，烧开后，转小火烧熟30分，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤好。

2、口味配料，如葱、片、蒜瓣、香菇等，增加口感。 炖煮后，把鸡腿捞出放入碗，少量煮卤水调味。 喜好，再葱、蒜末、香油等调味料进行装饰，提升口感。 品尝时，把卤鸡腿搭配饭或面条食用，配菜菜肴享用。

3、卤鸡腿家做：原料：鸡腿、八角、、椒、椒、葱、、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒。做骤：、所需食材就绪。2、鸡腿划刀入味。3、冷水下锅加白酒片焯水。4、起珐琅煮锅入水加大料，生抽，老抽，白酒，葱。5、放入冰糖。

4、原料：鸡腿、葱蒜、八角、椒、小茴香、果、肉蔻、、香叶、冰糖。

5、卤鸡腿是一道美味家菜，是简单卤鸡腿做：材料：- 鸡腿2-4只 - 生适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 水适量 - 青葱适量 骤： 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上做道切口，入味。

6、 鸡腿洗净，切除多脂肪，用刀在鸡上划刀，使鸡腿入味更均匀。 把片、葱放入锅底，煸炒出香味。 料酒，煮至酒味散去。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 生抽、香叶、八角、冰糖，煮分。 足够清水，水量鸡腿浸泡为宜。

如何卤鸡腿家常做法

1、家做： 材料：鸡腿2只，卤料包（在超市购买）。 把鸡腿洗净，去掉多。 把卤料包放入锅，适量水，煮沸。 把鸡腿放入煮沸水，煮开后转小火炖煮30分，鸡腿变得酥烂。

2、料酒去除腥膻味。焯水后鸡腿放入煮卤水，使用大火煮沸后转至火，卤煮30分。煮制完后，关闭火源，让鸡腿浸泡在卤水，时间4小时，吸收卤汁。开启火源，使用大火煮沸后转至火，煮制20分后关闭火源。至此，家卤鸡腿制作过程。

3、- 清水适量 做骤： 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

卤鸡腿怎么做好吃又简单

1、 鸡腿在煮用开水焯水去腥，让卤味浓。 料酒去腥提味，提，还能鸡腿嫩口感。 喜欢口感更软糯，多加冰糖水慢炖，时间适当延长。 在调味料选择上，口味进行调整，五香粉辣椒粉。

2、卤小鸡腿简单做： 材料：小鸡腿、生、葱、料酒、酱油、冰糖、水。 把小鸡腿洗净，用刀在表面划刀，入味。 生切片，葱切。 热锅凉油，把小鸡腿煎至两面金。 生葱，煸炒出香味。 料酒、酱油、冰糖适量水，烧开后转小火煮20分。

3、骤： 鸡腿洗净后剁小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅冷油，片蒜炒香。 鸡腿块煎至两面金。 料酒腌制，炒均匀后生抽、老抽、香叶、八角、适量冰糖、盐清水。 大火烧开后转小火，加慢炖45分至1小时，鸡腿变得酥烂。

4、卤鸡腿好吃简单做：材料：鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、适量、大料适量、适量、生抽适量、老抽适量、酒适量、冰糖适量、椒粉适量、盐适量。卤鸡腿骤 先好食材。辅料，要切片，蒜去。鸡腿放入冷水锅烧开。过凉洗净。辅料放入卤料球。

家常卤鸡腿怎么做好吃

1、卤鸡腿家做：鸡腿打上刀，切片，葱切，小辣切；鸡翅鸡腿洗净，焯水，鸡蛋煮熟，剥壳；锅里倒入清水，八角、、果、香叶、椒、小辣、葱、片，大火烧开，放入鸡翅、鸡腿、鸡蛋、生抽、老抽、醋、蚝油、冰糖、芝油、盐。

2、家做： 材料：鸡腿2只，卤料包（在超市购买）。 把鸡腿洗净，去掉多。 把卤料包放入锅，适量水，煮沸。 把鸡腿放入煮沸水，煮开后转小火炖煮30分，鸡腿变得酥烂。

3、料酒去除腥膻味。焯水后鸡腿放入煮卤水，使用大火煮沸后转至火，卤煮30分。煮制完后，关闭火源，让鸡腿浸泡在卤水，时间4小时，吸收卤汁。开启火源，使用大火煮沸后转至火，煮制20分后关闭火源。至此，家卤鸡腿制作过程。

4、，拿出买鸡腿，冻，在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥，在有较多白沫时，把鸡腿夹出，沥水，备用。

鸡腿怎么卤好吃还简单

1、骤： 鸡腿洗净后剁小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅冷油，片蒜炒香。 鸡腿块煎至两面金。 料酒腌制，炒均匀后生抽、老抽、香叶、八角、适量冰糖、盐清水。 大火烧开后转小火，加慢炖45分至1小时，鸡腿变得酥烂。

2、多加冰糖水慢炖，时间适当延长。 在调味料选择上，口味进行调整，五香粉辣椒粉。一道简单好吃家卤鸡腿就！它主食搭配饭面条，还下酒菜夜宵享用。

3、 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

4、食材：鸡腿3个、食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、生油3茶匙、2片、蒜2瓣。做：鸡腿洗净，沥水份。起锅烧油，把、蒜香，放进鸡腿。

卤鸡腿的家常做法简单

1、 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上做道切口，入味。 锅适量水，放入鸡腿煮至鸡肉变色，煮沸后捞出沥备用。 锅适量油，蒜瓣片炒出香味。 料酒炒匀，倒入适量生抽、老抽、盐糖，搅拌均匀。 把煮鸡腿放入锅，煮均匀，使鸡肉均匀上色。

2、，拿出买鸡腿，冻，在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥，在有较多白沫时，把鸡腿夹出，沥水，备用。

3、卤鸡腿家做：鸡腿打上刀，切片，葱切，小辣切；鸡翅鸡腿洗净，焯水，鸡蛋煮熟，剥壳；锅里倒入清水，八角、、果、香叶、椒、小辣、葱、片，大火烧开，放入鸡翅、鸡腿、鸡蛋、生抽、老抽、醋、蚝油、冰糖、芝油、盐。

4、 在腌制鸡腿时，口味盐椒粉提味。 煮鸡腿时火候要适，太大火煮糊，太小火会导致鸡肉不熟。 喜欢更香更入味鸡腿，把鸡腿事先用料酒酱油腌制30分。

5、用料。鸡腿、葱蒜、八角、椒、小茴香、果、肉蔻、、香叶、冰糖。鸡腿提前用清水浸泡个小时，换水。锅内添加葱蒜、八角、椒、小茴香、果、肉蔻、、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转火煮20分。鸡腿入开水锅焯，添加料酒去腥膻味。

6、- 清水 适量 做骤： 鸡腿洗净，切除多脂肪，用刀在鸡上划刀，使鸡腿入味更均匀。 把片、葱放入锅底，煸炒出香味。 料酒，煮至酒味散去。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 生抽、香叶、八角、冰糖，煮分。 足够清水，水量鸡腿浸泡为宜。

7、卤鸡腿家做：工具/材料：鸡腿、香叶、八角、、生抽、老抽、盐、冰糖、大蒜、生、辣椒、香叶、刀、锅。鸡腿洗净划上刀。鸡腿加片料酒焯水。好配料，香叶、八角、、大蒜、生、辣椒、香叶等。

卤鸡腿怎么做简单又美味

1、 鸡腿洗净，切除多脂肪，用刀在鸡上划刀，使鸡腿入味更均匀。 把片、葱放入锅底，煸炒出香味。 料酒，煮至酒味散去。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 生抽、香叶、八角、冰糖，煮分。 足够清水，水量鸡腿浸泡为宜。

2、、所需食材就绪。2、鸡腿划刀入味。3、冷水下锅加白酒片焯水。4、起珐琅煮锅入水加大料，生抽，老抽，白酒，葱。5、放入冰糖。6、放入鸡腿。7、放入火上大火煮沸转小火慢炖。8、加少盐调味。

3、加水卤制：足够清水，水量要覆鸡腿。大火煮开后转小火，慢慢炖煮。卤制时间：小火慢炖30分至1小时，期间口味适当调整火力时间。鸡腿烹饪至肉质。收汁：待鸡腿烹饪至接近时，开大火收汁，让卤汁浓，鸡腿表面上色漂亮。

4、，选择新鸡腿肉，去去后切均匀块。或缺配料有生、大蒜、八角香叶等，把赋予卤鸡腿特香气。鸡腿腌制是关键骤，把鸡腿块放入碗，适量生抽、老抽、料酒、盐糖，进行短时间腌制，30分1小时，让肉质吸收调料。

5、卤鸡腿做，色泽亮，美，一家老小都吃？卤鸡腿卤鸡腿，通俗化家小炒，生抽，白砂糖，料酒料做，色泽亮，美味口原材料：琵琶腿、料酒、生抽酱油、白砂糖、椒、八角、香叶、、茴香籽、辣椒、、葱、水。

6、让鸡腿美味，这道式烹饪秘是关键。是简单易行卤鸡腿骤。，材料：鸡腿、老抽、生抽、料酒、盐、糖、片葱，适量水是必少。处理鸡腿是关键，清洗后在鸡腿上划刀，调料渗。用盐料酒腌制15分，让鸡腿吸收。

7、好要做卤鸡腿鸡腿，小腿都行，把清洗净把上边杂去除。切适量葱备着待用。切片，葱切比较大葱。