做腊肠10斤肉放多少配料(做腊肠10斤肉放多少配料合适)

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做腊肠10斤肉放多少配料

1、10斤猪肉晒后能做23斤腊肠。制作原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤，调料：料酒250克，葱50克，椒粉5克，盐50克，味50克，香料50克，食用葡萄糖30克。

2、 10斤肉配料比例是10：1。 配料为：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦）；盐130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡橡40克；50克、蒜100克（选用）。

3、十斤肉做腊肠要多少配料 十斤肉：盐50克、冰糖粉40克、鸡20克、白酒碗、十三香3分包、色拉油60克、酱油克 腊肠做 材料 上猪肉，辣椒面，椒粉，优质白酒，白糖，盐 做骤：用上猪肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、椒粉、优质白酒、白糖、盐。

4、亲亲，10斤肉放一斤盐按一斤肉一两盐比例，把盐均匀擦在肉上，还加点白酒【摘要】十斤肉做腊肠要多少配料【提问】亲亲，10斤肉放一斤盐按一斤肉一两盐比例，把盐均匀擦在肉上，还加点白酒【】完【提问】完【提问】亲亲。

香肠10斤肉配料比例

1、 灌所需10斤肉是猪肉，肥瘦比例为4：6，搭配使口感美。 配料包括：盐2两半（130克），糖100克，50度度酒3两（毫升），椒面15克，五香粉15克，鸡40克。 增加风味，还50克蒜100克。

2、10斤肉灌配料是：调味料比例是10斤肉放5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克椒、香料喜好添加。

3、十斤肉灌，配料比例为：肉10斤、盐100克、糖克、度白酒100毫升、蒜末适量、五香粉50克、椒粉适量、肠衣适量。 肉：选择新、无筋膜、肥瘦适猪肉。瘦肉与肥肉比例建议为7：3，口感，既不太腻不太。 盐：盐是调味基础。

4、灌配料10斤作：所用食材：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦）；盐130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡40克；50克、蒜100克（选用）。

5、 灌所需原料为猪肉，重量为10斤（5000克），肥瘦比例建议为4肥6瘦，口感为香醇。 配料包括：盐改罩130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡40克。 调味料要50克蒜100克。

6、 10斤肉配料比例是10：1。 配料为：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦）；盐130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡橡40克；50克、蒜100克（选用）。

7、 配料比例为10斤肉搭配35两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖20克椒。 制作原材料包括猪前腿肉、盐、椒末、白糖、五香粉、白酒料酒。把猪肉洗净并切略粗肉条，用水洗净待用肠衣，好所需调味料。

十斤肉做腊肠要多少配料

1、10斤猪肉晒后能做23斤腊肠。制作原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤，调料：料酒250克，葱50克，椒粉5克，盐50克，味50克，香料50克，食用葡萄糖30克。

2、10斤肉灌腊肠标准：肉七斤，五肉三斤，灌肠用肠衣2斤，盐，生抽，辣椒面，度白酒，十三香，白糖，30克味，辣椒面，做：主料：度白酒、末、猪肉。辅料：生抽、盐、鸡、白糖、老抽、辣椒面。

3、十斤猪肉能制作出12斤腊肠，做：材料：猪肉馅十斤克、大葱10小、10小块、玉淀粉1000克、曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、椒粉20克 50厘长猪肠衣，把肠衣清洗净，放在清水里浸泡备用。400克猪肉馅。把肉馅放进搅拌机里，搅拌泥。

4、十斤肉做腊肠要用：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油225克、五香粉50克味50克。主料：猪肉（肥瘦）10千克。辅料：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油（）225克、五香粉50克、味50克。

5、 10斤肉配料比例是10：1。 配料为：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦）；盐130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡橡40克；50克、蒜100克（选用）。

6、制作10斤猪肉广式腊肠食材包括：猪后腿肉4斤半，肠衣，50g白糖，50g盐，25g酱油，15g鸡，适量五香粉，100ml二锅头白酒，保膜，小漏斗，细绳。选用3分肥7分瘦猪后腿肉，切小块，调料搅拌均匀。记得上性手套，手部。

十斤肉做腊肠要多少配料

1、10斤猪肉晒后能做23斤腊肠。制作原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤，调料：料酒250克，葱50克，椒粉5克，盐50克，味50克，香料50克，食用葡萄糖30克。

2、10斤肉灌腊肠标准：肉七斤，五肉三斤，灌肠用肠衣2斤，盐，生抽，辣椒面，度白酒，十三香，白糖，30克味，辣椒面，做：主料：度白酒、末、猪肉。辅料：生抽、盐、鸡、白糖、老抽、辣椒面。

3、十斤猪肉能制作出12斤腊肠，做：材料：猪肉馅十斤克、大葱10小、10小块、玉淀粉1000克、曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、椒粉20克 50厘长猪肠衣，把肠衣清洗净，放在清水里浸泡备用。400克猪肉馅。把肉馅放进搅拌机里，搅拌泥。

4、十斤肉做腊肠要用：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油225克、五香粉50克味50克。主料：猪肉（肥瘦）10千克。辅料：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油（）225克、五香粉50克、味50克。

5、制作10斤猪肉广式腊肠食材包括：猪后腿肉4斤半，肠衣，50g白糖，50g盐，25g酱油，15g鸡，适量五香粉，100ml二锅头白酒，保膜，小漏斗，细绳。选用3分肥7分瘦猪后腿肉，切小块，调料搅拌均匀。记得上性手套，手部。

6、 10斤肉配料比例是10：1。 配料为：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦）；盐130克（2两半），糖100克，50度度酒毫升（3两），椒面15克，五香粉15克，鸡橡40克；50克、蒜100克（选用）。

7、十斤肉做腊肠要用：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油225克、五香粉50克味50克。主料：猪肉（肥瘦）10千克。辅料：肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、盐175克、酱油（）225克、五香粉50克、味50克。

十斤猪肉可以做几斤腊肠

1、 30斤肉制作10斤。 一斤新猪肉灌制晾后，能剩下3两重量，10斤猪肉风后制3斤腊肠。 在风七为美味，既不燥不潮湿。 是悠久食品，它利用古老食品加工肉食保存技术。

2、10斤猪肉能出6至7斤。冬季气低，阳光充足，是家户灌季节，易风易保存。灌需要在肉里放多种调味品，如需放盐、五香粉、生抽、老抽、曲、少度白洒白糖。10斤猪肉2斤肠衣再1斤调味品，湿有13斤。

3、十斤猪肉能制作出12斤腊肠，做：材料：猪肉馅十斤克、大葱10小、10小块、玉淀粉1000克、曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、椒粉20克 50厘长猪肠衣，把肠衣清洗净，放在清水里浸泡备用。400克猪肉馅。把肉馅放进搅拌机里，搅拌泥。

4、10斤猪肉制作6至7斤。冬季节，气较低且阳光充足，是制作理想时期，风保存。制作时，需要在猪肉多种调味品，包括盐、五香粉、生抽、老抽、曲、少度白酒白糖等。若使用10斤猪肉，2斤猪肠衣1斤调味品，湿重量为13斤。

5、十斤肉能制作出12斤。十斤肉能制作出12斤。做好后，需要把挂在通风较地方进行晾晒。发现气泡，要用针刺破排气。每隔12厘为1节，并用绳系固。做好后，需要把挂在通风较地方进行晾晒。发现气泡，要用针刺破排气。