熘肝尖怎么做好吃(熘肝尖怎么做好吃又嫩)

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熘肝尖怎么做好吃

1、溜肝尖好吃做 用料 青椒 洋葱 蒜末 猪肝克 片 料酒适量 淀粉适量 白糖克 盐适量 鸡适量 溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱。

2、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

3、猪肝、、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、盐、味、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。猪肝洗净，切叶形片，纳碗，加盐、味、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；、圆葱均切菱形片；酱油、盐、料酒、白糖、味、湿淀粉等纳一碗，对芡汁。均备用。

4、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

5、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

6、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

7、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

熘肝尖怎样又嫩又好吃

1、熘肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝尖，熘方式烹饪，猪肝尖口感嫩，美。要想做出更入味熘肝尖，骤方法：材料：选择新猪肝尖，把清洗净后，切片或条状。

2、猪肝在腌制时淀粉，使猪肝嫩。炒制猪肝时火候要大，要快，猪肝过老，影响口感。青椒不宜炒得过熟，脆嫩口感，与猪肝嫩。口味调整调味料比例，适当增减。

3、P1：把肝尖切片，用料酒、椒粉、少盐淀粉上浆。淀化肝尖。这是美食三。P2：把、青椒蘑菇切片，放入锅煮熟，冷却后控水备用。P3：烧热锅，多放一点油。油不太热，就把肝尖快速放入锅，一变色就捞出控油。

4、 在小碗适量淀粉，适量水调淀粉水，倒入锅炒均匀，至汁变。 用水淘洗锅边，使锅内没有沾附料污，把炒熘肝尖倒入锅炒均匀。馨提示：炒猪肝尖时间过长，肝尖耗牙。

溜肝尖怎么做又嫩又滑溜肝尖怎么做才好吃

1、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

2、溜肝尖做 材料：猪肝尖500克、葱、、蒜、辣椒适量、盐、酱油、料酒、糖、鸡、淀粉、清水适量。 处理猪肝尖：把猪肝尖洗净，去除管膜，切片，用清水浸泡10分，去除水。 调制腌料：把葱、、蒜、辣椒切碎，放入碗，盐、酱油、料酒、糖、鸡，搅拌均匀。

3、猪肝洗净后切片，15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，淋入15ml食用油拌匀后腌制30分，使肉片口感会嫩。

4、猪肝顶刀切片，盐、料酒、椒粉、抓拌一分至粘稠，半个蛋清抓拌均匀使猪肝更嫩，玉粉抓拌均匀锁住水份，一匙食用油拌均腌制二。切菱形片、小葱切葱，切末，蒜切片。泡发木耳焯水备用。

5、猪肝适量，买回家洗净，放清水浸泡去水，浸泡15-30分。勤换水。泡好捞出，切片。配料清洗净，蒜粒切片，洋葱切片，青椒切块，切片。净无水不粘锅，开大火，倒入玉油，把油烧热。下片，蒜片炒香。倒入洋葱片，炒一会。

6、食材：新猪肝200克，玉淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，5片，大蒜3瓣，青椒四份，椒，洋葱半个，辣椒2个，青蒜叶1根。买回来猪肝先用清水洗一遍，再把猪肝放盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把水跑。

怎样做溜肝尖才好吃

1、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

2、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

3、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

4、溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱，青椒 蒜末 锅水宽点，水开后煮腌制猪肝，煮变色，捞出备用 锅放油炒配菜，放老抽，生抽，味。

5、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

6、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

溜肝尖儿怎么做好吃又简单

1、猪肝洗净后切片，15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，淋 家溜肝尖做 入15ml食用油拌匀后腌制30分。

2、骤 溜肝尖儿做骤1，辣椒都把切菱形片片猪肝切片。葱就切丝。猪肝要切片。猪肝用水连续洗至水无色后，再用清水浸泡半小时。等它浸泡好后，滗去水，加盐，白酒，鸡，淀粉拌匀，腌十五分样子。

3、详情请看

4、溜肝尖儿做：猪肝洗净，切叶形片，纳碗，加盐、味、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；、圆葱均切菱形片；酱油、盐、料酒、白糖、味、湿淀粉等纳一碗，对芡汁。均备用。炒锅上火，拉油烧至四熟，下入浆肝片，划散至，倒入漏勺内沥油。

如何做溜肝尖好吃

1、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

2、溜肝尖做： 好肝尖、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、清水等食材。 把肝尖洗净，切片，料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分。 葱蒜切末备用。 热锅凉油，把葱蒜香。 肝尖煸炒至变色。 生抽、老抽、白糖、清水炒均匀，煮至汁。

3、溜肝尖做 ： 好肝尖、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、淀粉、清水。 肝尖洗净，切片，料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分。 葱蒜切末备用。 热锅凉油，把肝尖倒入锅煸炒至变色，盛出备用。

4、放入食用油，放入猪肝散，猪肝变色后捞出。起一锅油烧三热，放入辣椒出香味，放入葱，木耳、炒出香味。放入炒肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色。出锅前放入青椒片，炒均匀后出锅。

溜肝尖怎么做好吃

1、一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。4 起油锅 起油锅，下猪肝，放十三香酱油、盐。5 洋葱炒匀 放尖椒洋葱炒匀，加少水。出锅。

2、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

3、 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。 调味料：把醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉调芡汁备用。

4、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

5、溜肝尖好吃做 用料 青椒 洋葱 蒜末 猪肝克 片 料酒适量 淀粉适量 白糖克 盐适量 鸡适量 溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱。

6、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

7、猪肝、、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、盐、味、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。猪肝洗净，切叶形片，纳碗，加盐、味、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；、圆葱均切菱形片；酱油、盐、料酒、白糖、味、湿淀粉等纳一碗，对芡汁。均备用。

溜肝尖怎么做好吃

1、猪肝 300g 50g 青椒 40g 木耳 30g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 葱蒜 猪肝切片洗净 好需要食材 用开水焯猪肝 焯猪肝 热油香葱蒜 把焯猪肝倒入 加料酒炒 。

2、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

3、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

4、猪肝、、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、盐、味、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。猪肝洗净，切叶形片，纳碗，加盐、味、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；、圆葱均切菱形片；酱油、盐、料酒、白糖、味、湿淀粉等纳一碗，对芡汁。均备用。

5、 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。 调味料：把醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉调芡汁备用。

6、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

7、溜肝尖好吃做 用料 青椒 洋葱 蒜末 猪肝克 片 料酒适量 淀粉适量 白糖克 盐适量 鸡适量 溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱。