蒜蓉粉丝蛏子(蒜蓉粉丝扇贝)

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蒜蓉粉丝蛏子

1、海蛏子是见海，有种烹饪方，包括清蒸、炒等。

2、一锅清水，加一勺料酒煮开，下蛏子焯水1分 骤6 捞过下冷水，去掉黑边跟内脏，外壳清洗净 骤7 把粉丝捞出均匀铺在盘子内 骤8 把蛏子壳摆放整齐，再把蛏子肉放 骤9 把蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐、白椒粉拌匀 骤10 铺蛏子肉。

3、粉丝1小把，蛏子一盘，蒜蓉少，生抽，盐，青椒，椒，黑豆豉做：泡好切碎粉丝把、蛏子一盘，蒜蓉少、生抽、盐。蛏子洗好后放在盘里，把泡软粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒金油蒜蓉、生抽、盐调汁。再撒上青椒椒粒，若喜欢味重一点在炒蒜蓉时一点剁碎黑豆豉。

4、要做一道美味蒜蓉蒸蛏子，好所需食材：把泡软切碎粉丝，一盘新蛏子，适量蒜蓉，生抽，少盐。清洗完蛏子后，把均匀地放在蒸盘上。，把泡软粉丝碎均匀地撒在蛏子上，为增添一份口感。

5、盘子先放一层粉丝，放上蛏子，加些葱，入锅蒸。蛏子蒸至开口出锅，摆盘，放粉丝，放蛏子，蒸蛏子时盘子里水倒在碗备用。碗里蚝油、蒸鱼豉油、酒、再蒸蛏子时剩下水，调均匀。

6、要制作美味蒜蓉粉丝蒸蛏子，材料：把泡切碎粉丝，新蛏子一盘，少量蒜蓉，适量生抽，少盐。清洗好蛏子后，把均匀地摆放在盘子。接，把泡软粉丝碎轻轻撒在蛏子上，为增添一份细腻口感。

蒜蓉蒸蛏子的做法是什么

1、炒蒜蓉汁淋在蛏子上，放入锅蒸5分，取出撒上葱。

2、做：泡好切碎粉丝把、蛏子一盘，蒜蓉少、生抽、盐。蛏子洗好后放在盘里，把泡软粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒金油蒜蓉、生抽、盐调汁。再撒上青椒椒粒，若喜欢味重一点在炒蒜蓉时一点剁碎黑豆豉。蒸锅水开后，上锅蒸三分。

3、做：洗净蛏子后去壳，沥备用。把粉丝浸在水泡软。把蒜切蓉，朝天椒切碎。把粉丝均放在蛏子壳上，放上蛏子肉放上蒜蓉。用火蒸5分。煎锅生抽、砂糖、朝天椒煮至滚。熬汁均淋在蛏子上。起一锅，烧热少油，淋在蛏子上。

4、蒜蓉蒸蛏子做： 把新蛏子洗净，放入清水浸泡1小时，让吐沙。 蒜蓉，把蒜末、葱末、末、盐、鸡、料酒、生抽、香油混合搅拌均匀。 把蒜蓉均匀地抹在蛏子上，放入蒸锅，大火蒸5-8分。 蒸好后，撒上葱香菜叶。

5、要制作美味蒜蓉粉丝蒸蛏子，材料：把泡切碎粉丝，新蛏子一盘，少量蒜蓉，适量生抽，少盐。清洗好蛏子后，把均匀地摆放在盘子。接，把泡软粉丝碎轻轻撒在蛏子上，为增添一份细腻口感。

6、原料：蛏子、粉丝、蒜、小葱、、植物油、白椒粉、盐、蚝油、糖、料酒。好所需食材。粉丝用冷水浸泡备用。大蒜切碎，切碎，再切点葱。起锅热油，倒入一大半蒜末，火慢慢香。

蛏子的做法家常做法

1、食材：蛏子适量、盐适量、生适量。把买回来蛏子洗净，放入盐水，使吐出泥沙，再洗净待用。葱切、切丝、蒜切片、小椒切断。炒锅放油烧至八热，下葱白部分、丝、蒜片香。

2、啤酒煮蛏子 这是新颖做，啤酒提升蛏子风味。把蛏子清洗净，备用。在锅倒入适量啤酒，片、葱香料，如八角、等。待啤酒煮沸后，蛏子，煮至壳开。这种做蛏子海美，啤酒特香味。

3、食材：蛏子400克，料酒1勺，食用油适量，盐半勺，小椒3个，生1块，大蒜2瓣，生抽半勺。，提前把蛏子用淡盐水浸泡，在水加滴香油，蛏子里沙子吐尽。2小时后洗净沥备用。起一口锅，清水，放入蛏子，加1勺料酒，生去切片放入去腥，焯水三分后捞出。

4、蛏子洗净泥沙，沥水分后，放入碗内，用盐、酒、葱末煨拌，都沾粉。瓷碗内，打入鸡蛋，起泡后，放入沾匀面粉蛏子。

5、 白灼蛏子：把蛏子放入开水焯水，煮至蛏子壳开，肉质变白捞出。提配料如蒜蓉、生丝等，蘸着酱油、醋等调料食用。 蒜蓉炒蛏子：把蒜蓉香，清炒蚝油、酱油等调味料，炒匀后清水略煮，放入蛏子炒熟。 韭菜炒蛏子：把韭菜切，蛏子焯水后沥备用。

粉丝蒜蓉蒸蛏子做法

1、把粉丝用水泡发10分后，沥水装盘。蛏子用水洗净，装盘放水放盐吐沙2小时。把蛏子用开水焯30秒，处理后，次半盘，放在粉丝。热锅热油，倒入蒜蓉，小火炒香，蚝油白糖酱油，酒，火熬5分。

2、泡好切碎粉丝把、蛏子一盘，蒜蓉少、生抽、盐。蛏子洗好后放在盘里，把泡软粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒金油蒜蓉、生抽、盐调汁。再撒上青椒椒粒，若喜欢味重一点在炒蒜蓉时一点剁碎黑豆豉。蒸锅水开后，上锅蒸三分。

3、要制作美味蒜蓉粉丝蒸蛏子，材料：把泡切碎粉丝，新蛏子一盘，少量蒜蓉，适量生抽，少盐。清洗好蛏子后，把均匀地摆放在盘子。接，把泡软粉丝碎轻轻撒在蛏子上，为增添一份细腻口感。

4、详情请看

蒜蓉蛏子的详细做法做法简单一看就会做法大全

1、蒜蓉蛏子家做：原料：蛏子、粉丝、大蒜、生、小葱、小椒、生抽、蚝油、香醋、料酒、盐。粉丝放入大碗，用水泡软。蛏子放入盆，加没过蛏子清水三克盐，让蛏子把泥沙吐尽。洗净蛏子放入锅，加二、二匙料酒二克盐，煮至蛏子嘴关火。

2、一做！用料主料 蛏子适量 调料 食盐少 酱油少 蒜6瓣 3根 芝油少 蒜泥蛏子做 蛏子煮熟剥好肉，洗净，大蒜去 排后切片备用 蒜泥加盐砸碎适量醋，酱油，香油调汁 把蛏子铺在。

3、葱洗净切、洗净切丝、蒜洗净切末。蛏子洗净，倒入锅焯水，煮至浮沫、蛏子壳开口。（蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙。）捞出蛏子，沥水分备用。调入生抽、葱、，放入蒸锅，隔水大火蒸5分。

蒜蓉粉丝蒸蛏子做法

1、要做一道美味蒜蓉蒸蛏子，好所需食材：把泡软切碎粉丝，一盘新蛏子，适量蒜蓉，生抽，少盐。清洗完蛏子后，把均匀地放在蒸盘上。，把泡软粉丝碎均匀地撒在蛏子上，为增添一份口感。

2、蒜蓉粉丝蒸蛏子做骤 蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。 锅里倒水，放入粉丝焯捞出备用。 把粉丝铺在盘底。洗净蛏子铺在。放入少量料酒、葱。

3、水烧开，放入洗净蛏子煮2分，煮至蛏子开口。把蛏子外圈纱线去除，放入盘摆好。放上用开水泡软粉丝。把蒜瓣拍碎切蓉，蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀。把蒜蓉调味汁浇粉丝，放入烧开水蒸锅蒸4-5分。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

1、泡好切碎粉丝把、蛏子一盘，蒜蓉少、生抽、盐。蛏子洗好后放在盘里，把泡软粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒金油蒜蓉、生抽、盐调汁。再撒上青椒椒粒，若喜欢味重一点在炒蒜蓉时一点剁碎黑豆豉。蒸锅水开后，上锅蒸三分。

2、蒜蓉海蒸粉丝做：食材：虾仁、蛏子、粉丝、蒜、、葱、椒、青椒、盐、料酒、生抽、鸡、香油。把虾仁洗净，蛏子泡水去沙，粉丝泡软备用。蒜、、葱切末，椒、青椒切丝备用。

3、水烧开，放入洗净蛏子煮2分，煮至蛏子开口。把蛏子外圈纱线去除，放入盘摆好。放上用开水泡软粉丝。把蒜瓣拍碎切蓉，蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀。把蒜蓉调味汁浇粉丝，放入烧开水蒸锅蒸4-5分。

4、要做一道美味蒜蓉蒸蛏子，好所需食材：把泡软切碎粉丝，一盘新蛏子，适量蒜蓉，生抽，少盐。清洗完蛏子后，把均匀地放在蒸盘上。，把泡软粉丝碎均匀地撒在蛏子上，为增添一份口感。

5、捞过下冷水，去掉黑边跟内脏，外壳清洗净。把粉丝捞出均匀铺在盘子内。1把蛏子壳摆放整齐，再把蛏子肉放。1把蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐、白椒粉拌匀。1铺蛏子肉。1再撒点葱、熟白芝。1放入蒸烤箱火蒸5-8分。