挂面怎么做凉面好吃(挂面怎么做凉面好吃又简单)

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挂面怎么做凉面好吃

1、辣凉面 食材：挂面、青瓜、火腿肠、生、香菜 做：调酱汁：小辣、白芝、辣椒面、蒜末，淋入热油，生抽2勺、醋2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖适量搅拌均匀。烧一锅水把挂面煮熟捞出过2遍凉水后沥，、火腿肠、生、香菜，倒入酱汁拌匀。

2、这种面条用鸡蛋挂面比较好，卷比较好。方是：把鸡蛋1克食用碱放入1公斤面粉，用200毫升清水制硬面团，20分，与桃子。煮蒸都。面条煮熟。，拿葱油混合，冷却。方是用筷子搅动散热。条件，用电风扇吹。

3、细面条(细挂面、切面均)100克、熟鸡丝25克、豆芽、、葱、蒜、醋、酱油、芝酱、香油、味少。做：提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+椒粉+醋 熬3分，待凉。面条下入开水锅煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗。

4、材料：挂面，青瓜，，蒜，葱，辣椒粉，酱油，醋，糖；制作骤：把面条煮好，拌少油，在盘子里摊开；把青瓜切丝，再把蒜切末，把葱切葱；把蒜末、葱、辣椒粉铺在面条上，把热油浇在配料上；在锅倒入少水，加酱油醋煮开；把汁倒入面条。

5、下挂面好吃材料：挂面按人份，小葱，蒜三四瓣，辣椒面，生椒粉，香油，醋，酱油，盐，糖，切丝备用。挂面下熟，注意硬一点！捞出放案板上，稍淋香油，拌开，香油抹均匀量就好，过水。碗里次放入葱、蒜末、辣子面、椒粉。烧热油浇在碗里。

6、材料：面（挂面，市场切面为佳），芝少，葱切片，蒜切碎，酱油少少，丝（切条，这会影响食欲，加两瓣柿子），肉（不用太多，省，肉馅瘦为佳），丝，豆油，盐 ，把所能吃面条量好，煮熟，用凉水过。

凉拌面的做法

1、凉拌面做：面条、鸡蛋、丝、葱丝、大蒜1瓣、酱油、酱、辣椒油、醋；烧一锅开水，把面条放入，待水开后倒入一碗冷水，水开后再加冷水，反复三次；把大蒜切碎，把蒜蓉、酱油、油、醋混合酱料；面条熟后放入盘。

2、 锅加水煮沸，把面条放入煮熟，捞出后用冷水洗。 把、、椒切细丝，葱切碎备用。 把酱油、醋、生油、白糖、蒜末、盐调酱汁。 把煮熟面条放入大碗，切蔬菜丝葱碎，淋上调酱汁。

3、调料：、蒜、盐、鸡、辣椒油、香油、生抽、康面、丝、丝、生仁、醋、香菜。把切丝、切丝、香菜、生备用。把水烧开，下入面条，把面条煮熟后捞出，放入凉开水（放些植物油防粘秥）备用。

4、凉拌面做：用料1：芝酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐4克、糖6克、开水8勺、椒粉适量 用料2：椒面、豆角、萝条、葱、香菜（口味添加）把配料1调味料混合，慢慢搅拌，酱汁变且合适。

5、骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。把香菜、、摆放在面上。淋上调酱汁。

6、凉拌面做：把食材好；鸡蛋打散在底锅煎蛋饼；把蛋饼青瓜切丝；锅放清水烧开，条煮两三分捞出；捞出面条放在装有凉白开碗；沥水分；把面条青瓜蛋放在，加少生抽、油；拌匀。

7、要用食材调料，面条500克，1根，大蒜适量，辣椒油适量调料食用盐，生抽，醋，鸡粉。讲清洗净，切丝，大蒜去，切末备用。锅适量水，水开后放入面条，把面条煮熟后捞出，用冷水洗两遍，做凉面才爽口。

凉拌面的做法

1、 锅加水煮沸，把面条放入煮熟，捞出后用冷水洗。 把、、椒切细丝，葱切碎备用。 把酱油、醋、生油、白糖、蒜末、盐调酱汁。 把煮熟面条放入大碗，切蔬菜丝葱碎，淋上调酱汁。

2、调料：、蒜、盐、鸡、辣椒油、香油、生抽、康面、丝、丝、生仁、醋、香菜。把切丝、切丝、香菜、生备用。把水烧开，下入面条，把面条煮熟后捞出，放入凉开水（放些植物油防粘秥）备用。

3、凉拌面做：面条、鸡蛋、丝、葱丝、大蒜1瓣、酱油、酱、辣椒油、醋；烧一锅开水，把面条放入，待水开后倒入一碗冷水，水开后再加冷水，反复三次；把大蒜切碎，把蒜蓉、酱油、油、醋混合酱料；面条熟后放入盘。

夏天很多人都喜欢吃凉面凉面怎样做最好吃

1、凉面制作方选择比较粗面条放在锅煮熟过一遍凉水，会使面条筋道。调料汁，起锅烧油，在热油里葱蒜末炒香一勺番茄酱。把番茄酱葱蒜香融入，就加一勺清水煮开，放在碗备用。

2、工作方面条用开水煮熟后，捞出，放在大盘子里，1匙色拉油1匙香油，拌匀，放凉。把绿豆芽用开水焯，捞出，洗净，挤，放在碗底。放凉面，把鸡丝铺在面上(鸡肉煮熟，冷却切丝)。

3、【香辣凉面】天气来热，凉面人喜欢美味，劲道面条，配上丝，口感香辣爽口，吃有滋味。

4、，来调个凉拌汁，先把香菜、小葱大蒜都切末备用，碗加葱蒜辣椒粉，浇上热油，激发出香味。二，再加1勺蚝油、2勺生抽、少老抽、2勺醋、适量盐、白糖鸡，搅拌均匀就。

5、这种面条用鸡蛋挂面比较好，卷比较好。方是：把鸡蛋1克食用碱放入1公斤面粉，用200毫升清水制硬面团，20分，与桃子。煮蒸都。面条煮熟。，拿葱油混合，冷却。方是用筷子搅动散热。条件，用电风扇吹。

超简单爽口凉面挂面家常好吃做法怎么下挂面好吃

1、做骤(1)煮一锅水，煮沸。(2)往碗里放入酱油，盐，鸡(3)舀出沸水，开调料。(4)条煮沸，煮个分。(5)面条捞碗里，浇上油，在放入葱，完工。

2、骤：好食材。锅倒入适量刀唛玉油，打入鸡蛋煎熟。煎至两面金盛出。锅烧开水，下入挂面煮熟。煮熟后过凉水。碗葱、酱油、盐。倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。暖暖清挂面就做好。

3、做：提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+椒粉+醋 熬3分，待凉。面条下入开水锅煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗。豆芽放入开水锅烫八分熟，捞出，用凉开水，沥水分，放面条。把鸡肉丝撒在豆芽。

4、凉拌凉面做4锅倒入适量水烧开，条，加滴食用油少盐煮熟，七八分，太熟。凉拌凉面做5一碗凉白开水，把煮面条过捞出过凉水。凉拌凉面做6捞出控水放入盘子里或案板上，加瓶香油拌匀，防粘连。

凉拌面面条的做法

1、 锅加水煮沸，把面条放入煮熟，捞出后用冷水洗。 把、、椒切细丝，葱切碎备用。 把酱油、醋、生油、白糖、蒜末、盐调酱汁。 把煮熟面条放入大碗，切蔬菜丝葱碎，淋上调酱汁。

2、骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。把香菜、、摆放在面上。淋上调酱汁。

3、制作骤： 500克手工碱面条，如所示。 把一锅水煮沸后，把面条放入煮熟，如所示。 煮熟后捞出面条，放在气吹凉，使用凉水洗，口感更佳，如所示。 吹凉后面条适量香油，搅拌均匀粘连，如所示。

4、把配料1调味料混合，慢慢搅拌，酱汁变且合适。烹饪前，先辣椒面、豆、萝条、葱香菜。当热锅放水时，水就会沸腾并。用较厚面条，多煮次，记住煮过头。在面条上撒上洋葱、香菜、腌豆、萝条椒面条，搅拌均匀。

5、香菜1根切，蒜末2克、80克切丝，20克切丝。把清水大火煮沸，放入细面200克，大火煮熟，捞出过凉水。调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀。

6、把面条煮好，拌少油，在盘子里摊开；把青瓜切丝，再把蒜切末，把葱切葱；把蒜末、葱、辣椒粉铺在面条上，把热油浇在配料上；在锅倒入少水，加酱油醋煮开；把汁倒入面条，再拌入青瓜丝。

7、面1袋、1根、1根，小葱1根。

凉面可以怎么做

1、时蔬凉面 这是一道素凉面，主料是面条当季时蔬。制作简单，口感清爽，吃想吃，吃，先往碗放碗汁，把面条捞入碗里，再蔬菜，撒上生碎、白芝、香葱、香菜开动。

2、- 做： 把面条煮至断生后捞起，沥水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。 把绿豆芽焯熟后，捞出垫在盘底，放上凉面。 次复合酱油、酱油、味、白糖、芝酱、椒油、芝油、醋。 淋上油，放上蒜泥，撒上葱。- 提示：面条不宜久煮，煮至断生后要捞起。

3、酱凉面 ：食材。面条500克、1根、1根、熟白芝适量、熟生碎适量、芝酱适量，葱蒜适量。二：取碗，次放入葱、丝、蒜片，再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少鸡，搅拌均匀，碗汁就做好。

4、凉面做：材料：碱面500ml、香葱、大蒜掰、香莱两根、、辣椒面、椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖适量。做：把碱面放入沸腾水煮至内部无硬心状态，盛出沥它表面水分并食用油混合均匀面条间粘连情况，等待面条自然冷却。

5、 清爽凉面：把250克素油10克椒出香味，捞出椒后椒油。把面条煮至熟后捞出，晾凉并用筷子拌匀，均匀地淋上2茶匙椒油，拌匀至面条凉。搭配蒜泥、醋、椒粉、盐等调料食用。 椿芽凉面：把蒜蓉放入碗，适量凉开水酱油拌匀。

6、骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。把香菜、、摆放在面上。淋上调酱汁。