香辣鸡火锅(香辣鸡火锅的家常做法)

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香辣鸡火锅

1、香辣火锅鸡用材：火锅低料一袋：用“小天鹅火锅底料或小天鹅烧鸡底料”。八角1粒，少，郫豆瓣酱小半碗，辣椒若，生切块拍烂（勿切！），蒜瓣若，大葱切，枣数粒、糖少。公鸡生后切块，洗净喷少白酒，凉。骤：把铁锅烧辣，加少菜油。

2、香辣鸡火锅做 材料：鸡1只土豆2个豆适量藕片适量豆腐1块青菜适量辣椒适量适量蒜适量椒适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡适量清适量骤：把鸡，去掉内脏，洗净备用。把土豆切片状，豆、藕片、豆腐、青菜洗净备用。把辣椒、、蒜切末备用。

3、把三鸡去、肉脏，整理净；三鸡下沸水锅水，捞起备用；锅下油烧至五热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用火慢慢炒出味；再下入辣椒节、椒，用火炒出味；烧开，五香料，熬制辣卤；把三鸡下锅卤制熟。

4、香辣鸡火锅做 材料：鸡肉片500克土豆1个豆适量豆腐1块蘑菇适量辣椒适量葱适量适量蒜适量椒适量料酒适量盐适量鸡适量清水适量骤：把鸡肉片用料酒、盐、鸡腌制10分土豆切片，豆腐切块，蘑菇切片，辣椒切，葱蒜切末备用热锅凉油，放入椒煸炒出香味。

5、要制作香辣大盘鸡火锅，食材：500g鸡肉、400g土豆、2000g鸡，适量油、八角、椒粒、椒粒、辣椒、豆瓣酱、果、肉蔻、大葱、大蒜、盐、圆等。骤：把辣椒用凉水泡软，保留完整，增加辣味，大葱切斜断，大蒜去，切片备用。

6、骤1 先把需要食材提前好 骤2 去洗净切滚刀块备用、青椒洗净掰小块备用、洋葱切丝备用、蒜瓣拍扁备用、切片备用。

火锅鸡的家常做法香辣过瘾简单易做配米饭太下饭啦做法大全

1、炒锅色拉油100克，开火烧至六热时把热油倒入香料粉碗，出香味。把鸡腿3000克，放入清水浸泡出水，改刀切块，备用。

2、火锅鸡做 食材 鸡洗净去肥膏沾件，蒜切片，辣椒切碎，金针菇切去头部23厘撕开洗净，豆芽摘掉根部，菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字，去斜刀切开 砂锅下少量油烧热下鸡块 煽炒至变色 归，下椒八角炒出香味 下蒜辣椒。

3、火锅底料：喜欢辣味更浓火锅鸡，在火锅底料，炖煮10分。配菜：把青椒、土豆、豆腐等配菜切适当大小，备用。放入配菜：把配菜放入锅，炖煮至配菜熟。

4、火锅鸡做： 把三鸡去、肉脏，整理净； 三鸡下沸水锅水，捞起备用； 锅下油烧至五热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用火慢慢炒出味； 再下入辣椒节、椒，用火炒出味； 烧开，五香料，熬制辣卤； 把三鸡下锅卤制熟。

5、火锅鸡制作骤：好所食材。鸡半只，选择笨鸡、三鸡、公鸡都。把鸡处理好，清洗净，改刀剁小块。配料。生切片，葱切，大蒜去拍扁，大料等。把鸡块倒入冷水锅焯水，水放入片、椒料酒。

香辣大盘鸡火锅制作过程

1、创新尝试，心研制出香辣大盘鸡火锅。这款火锅保留大盘鸡香辣口感，还巧妙地把鸡肉与火锅底料相，每一勺品尝大盘鸡髓。在热气腾腾火锅，鸡肉嫩与香辣融合，仿佛置美食旅，回味。

2、要制作香辣大盘鸡火锅，食材：500g鸡肉、400g土豆、2000g鸡，适量油、八角、椒粒、椒粒、辣椒、豆瓣酱、果、肉蔻、大葱、大蒜、盐、圆等。骤：把辣椒用凉水泡软，保留完整，增加辣味，大葱切斜断，大蒜去，切片备用。

3、运城大盘鸡制作骤 食材：土鸡、土豆、青椒、椒、香菜、、椒、八角、果、、香叶、小茴香、辣椒、冰糖、豆瓣酱、火锅底料、十三香、料酒、鸡、盐 做大盘鸡都是用家养土鸡来做，做美，选择太老鸡，不炖烂，用三鸡。

4、制作骤：把鸡腿肉切小块，大葱切，生拍破备用。把锅置火上，适量油，油热后生蒜头煸炒出香味。鸡腿肉煸炒片刻，加适量酒炒至鸡肉变色。蜀辣锅底料，炒均匀后盛入大涮锅内，加水煮开。

鸡肉火锅的做法

1、鸡肉火锅做： 好鸡肉片蔬菜，把蔬菜洗净切好备用。 火锅底料调制，购买现火锅底料。 把火锅底料锅，适量水，煮开后转小火煮10分，让底料溶。 把鸡肉片放入锅，煮熟后捞出备用。

2、冷水鸡火锅做： 食材：鸡肉、豆、豆腐、藕片、木耳、粉丝、葱蒜等。 把鸡肉切块状，用清水浸泡30分，去除水。 把豆、豆腐、藕片、木耳等食材切适当大小块状备用。 烧开一锅水，葱蒜煮5分，捞出葱蒜。 把鸡肉放入锅焯水，捞出备用。

3、先做料，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒分。3~4杯酱油30克砂糖并搅匀。把半个洋葱切1公分宽块状；把半棵青菜切5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着油脂后切一口大小，油脂要煎肉，扔掉。鸡肉丸。

香辣田鸡火锅的做法

1、鸡火锅做 1把鸡，头、去、去内脏，洗净，剁四块(与四肢相连)，沥水。猪肥瘦肉入开水锅氽去水，煮分，捞出切大而片。猪脑撕去膜、管等，用水泡洗净，捞出沥水。水肚洗净，撕片，切块。环喉治净，切6厘长：条。

2、底料：都鸡火锅灵魂底料，需要豆瓣酱、椒、辣椒、生、大蒜、香葱等香料。把香料炒香后，足够或清水，煮沸后火锅底料。处理鸡：把鸡后，去掉内脏，清洗净。鸡肉质，把鸡切块，用料酒、盐、生腌制，去除腥味。

3、香辣鸡火锅做 材料：鸡1只土豆2个豆适量藕片适量豆腐1块青菜适量辣椒适量适量蒜适量椒适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡适量清适量骤：把鸡，去掉内脏，洗净备用。把土豆切片状，豆、藕片、豆腐、青菜洗净备用。把辣椒、、蒜切末备用。

香辣鸡火锅的做法

1、家鸡火锅做 来制作是美味辣子鸡火锅。辣子鸡火锅是鸡肉香辣口，配菜辣爽口，回味。是嗜辣者为喜火锅品种。

2、辣椒，椒酱油鸡倒入锅炒至两分，再把事先炒鸡倒入锅进行炒二至三分，往锅里倒入或清水烧开（尝咸淡）切蒜，这既简单美味版辣子鸡火锅就上桌喽。再加喜欢吃配菜就开动。

3、火锅鸡做 材料：鸡肉、椒、辣椒、、蒜、香菜、葱、豆腐、蘑菇、白菜等。处理鸡肉：把鸡肉切小块，放入开水焯水，捞出备用。炒香椒辣椒：把椒辣椒放入锅，用小火炒香。蒜：把蒜切小块，锅炒香。

4、香辣鸡火锅做 材料：鸡肉片500克土豆1个豆适量豆腐1块蘑菇适量辣椒适量葱适量适量蒜适量椒适量料酒适量盐适量鸡适量清水适量骤：把鸡肉片用料酒、盐、鸡腌制10分土豆切片，豆腐切块，蘑菇切片，辣椒切，葱蒜切末备用热锅凉油，放入椒煸炒出香味。

5、装盘备用。在锅倒入适量油烧热，把蒜瓣、洋葱、郫豆瓣酱、辣火锅底料都倒，炒均匀，再把鸡块倒炒一会，少量炒。在锅适量开水，上锅，开火煮15分，再放入青椒炒均匀，香辣爽口火锅鸡就做好，慢慢享用。

6、骤1 先把需要食材提前好 骤2 去洗净切滚刀块备用、青椒洗净掰小块备用、洋葱切丝备用、蒜瓣拍扁备用、切片备用。

如何制作正宗四川香辣火锅鸡

1、骤：鸡腿洗净剁大块，片+一勺料酒煮出末，捞出洗净控水备用。

2、出锅装盘：把炖川味辣芋头火锅鸡汁倒入大碗或盘，撒上青蒜或葱点缀。享用：把炖火锅鸡放在电磁炉煤气炉上，热，边煮边吃，辣香川味火锅鸡。

3、火锅鸡是一道香辣口川菜，配料做：所需配料：- 鸡肉，选择鸡翅、鸡腿或鸡肉，切块 - 豆，切适当大小块状 - 香菇，切片 - 藕片，切块 - 生菜，切 - 豆芽 - 辣椒，剪小 - 椒粒 - 八角 - 蒜。