酱鸡肝怎么做好吃(酱鸡肝怎么做好吃又简单)

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酱鸡肝怎么做好吃

1、做2：卤鸡肝 食材：鸡肝500克，橙1个，洋葱50克，芹菜50克，食盐1茶匙，酱油20克，4片，椒20粒，香叶3片，水适量 做：把新鸡肝清洗净，鸡肝用水浸泡12个小时，换12次水，去掉鸡肝里杂质、肥油筋膜，凉水下锅，把鸡肝焯捞出备用，锅里清水。

2、 酱香浓酱鸡肝：选用新鸡肝500克，搭配酱油、醋、葱、、蒜八角等调料。先把鸡肝浸泡去，再用醋煮开，酱、糖等炖煮1小时，蒜瓣收汁，调好盐，冷却后。

3、买回来鸡肝放在水里泡1～2小时，放在锅里煮2～3分，捞出备用。把锅烧热，倒入适量食用油，把切葱放入锅，把鸡肝倒入锅里，炒，料酒去腥，糖、老抽上色。锅里加水，放入盐，辣椒等，火，等着锅里熬。

4、冷水焯水，放白酒片去腥。葱改刀。锅入油，炒香大料葱。加适量水能抹过鸡肝为宜，加生抽，老抽，白酒，糖。大火煮沸转小火慢炖。半个小时后大火收汁，加盐调味。倒入容器封半个小时食用，口感更棒。

5、制作 把卤水烧开后，洗净并焯过水鸡肝，卤制酥烂，晾凉后切碎，放入料理机搅两至三遍细泥状，取出后加盐、味、糖、熟猪油、淡油调味搅匀。用方形模具把搓条鸡肝酱扣出形状，放入冰箱冷冻形，表面抹油后粘黑芝，切片装盘。

6、用料：鸡肝500g、调料：食盐适量、适量、八角适量、椒适量、辣椒适量、老抽适量、茴香适量、香叶适量。新鸡肝用清水泡2小时，要换水。锅做水，放入鸡肝焯烫，去除末杂质。把焯鸡肝洗净表面末。

7、酱鸡肝好鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次。做是把肝脏有物质溶在水，保证食材。把鸡肝捞出后用清水洗两次。接把鸡肝放入锅，30克醋，用火烧开后转小火。

五香酱鸡肝的制作方法如何做五香酱鸡肝好吃

1、鸡肝择洗净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水鸡肝，放入砂锅，加足够清水。放入所用调料，大火煮开后改小火。小火煮30分后，倒入老抽，用小火煮1小时。口感适量盐，再煮10分关火。

2、用料：鸡肝500g、调料：食盐适量、适量、八角适量、椒适量、辣椒适量、老抽适量、茴香适量、香叶适量。新鸡肝用清水泡2小时，要换水。锅做水，放入鸡肝焯烫，去除末杂质。把焯鸡肝洗净表面末。

3、在制作前，要把买回来鸡肝在水2小时，去除素。，鸡肝上油脂；烧开一锅水，把鸡肝放汆烫，用筷子扎没有多少水渗出，这鸡肝已8分熟。

酱鸡肝的做法

1、鸡肝择洗净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水鸡肝，放入砂锅，加足够清水。放入所用调料，大火煮开后改小火。小火煮30分后，倒入老抽，用小火煮1小时。口感适量盐，再煮10分关火。

2、买回来鸡肝放在水里泡1～2小时，放在锅里煮2～3分，捞出备用。把锅烧热，倒入适量食用油，把切葱放入锅，把鸡肝倒入锅里，炒，料酒去腥，糖、老抽上色。锅里加水，放入盐，辣椒等，火，等着锅里熬。

3、制作方：鸡肝一斤半，用清水浸泡2-3个小时。换3-4次水肝脏是器，把留有物质溶水鸡肝捞出，再用清水两遍，放入锅，30克醋，用火烧开。转小火，大料，葱，片，糖，酱，少量酱油，改火炖小时。

4、做1：酱鸡肝 所需材料：鸡肝500克，酱油2匙，醋2匙，葱1根，1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，酱1匙，油适量。骤：，把鸡肝浸泡2-，换水3-4次，去除素。焯水，调料炖煮小时，收汁，撒盐调味。

5、酱鸡肝好鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次。做是把肝脏有物质溶在水，保证食材。把鸡肝捞出后用清水洗两次。接把鸡肝放入锅，30克醋，用火烧开后转小火。

6、酱鸡肝做 把鸡肝摘去肥油，清洗净 煮锅放入鸡肝，放入适量冷水、片 水开后小火煮2分 葱叶洗净，切片，好香料 煮过鸡肝捞出，用水洗净，煮过水倒掉不用 炒锅放入适量植物油，待油升后放入葱、、、香叶、果、、辣椒。

酱鸡肝怎么做好吃又简单

1、鸡肝择洗净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水鸡肝，放入砂锅，加足够清水。放入所用调料，大火煮开后改小火。小火煮30分后，倒入老抽，用小火煮1小时。口感适量盐，再煮10分关火。

2、买回来鸡肝放在水里泡1～2小时，放在锅里煮2～3分，捞出备用。把锅烧热，倒入适量食用油，把切葱放入锅，把鸡肝倒入锅里，炒，料酒去腥，糖、老抽上色。锅里加水，放入盐，辣椒等，火，等着锅里熬。

3、酱鸡肝做：取鸡肝750克，用清水浸泡2至3个小时，换3至4次水。把鸡肝捞出，用清水两遍，放入锅，30克醋，用火烧开。转小火，大料、葱、片、糖、酱少量酱油，改火炖小时。大瓣蒜若粒，加热10分收汁。

4、酱鸡肝好鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次。做是把肝脏有物质溶在水，保证食材。把鸡肝捞出后用清水洗两次。接把鸡肝放入锅，30克醋，用火烧开后转小火。

5、做1：酱鸡肝 食材：鸡肝500克，酱油2匙，醋2匙，葱1根，1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，酱1匙，油适量 做：鸡肝750克，用清水浸泡2-3个小时，换3-4次水，肝脏是器，把留有物质溶水，鸡肝捞出，再用清水两遍。

鸡肝的5种做法分享[鸡肝怎么做好吃]

1、做1：酱鸡肝 所需材料：鸡肝500克，酱油2匙，醋2匙，葱1根，1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，酱1匙，油适量。骤：，把鸡肝浸泡2-，换水3-4次，去除素。焯水，调料炖煮小时，收汁，撒盐调味。

2、 盐水焯水 把鸡肝放入开水焯水，捞出后用清水洗净，放入锅适量盐水，煮至鸡肝变色。 煎 把鸡肝洗净，切片，适量盐、椒粉、生末、葱末腌制15分，放入底锅煎至两面金。

3、卤鸡肝 买来鸡肝洗洗净，泡在换次水，洗净污；先找一锅清水把鸡肝焯，半熟全熟都无；起锅，放八角椒香叶适量食盐；放焯过水鸡肝；加两大勺酱油；煮，半个小时小时。

酱鸡肝怎么做好吃又简单窍门

1、，适量鸡肝。把鸡肝放入清水浸泡2至3个小时，期间记得换3至4次水，去除鸡肝水杂质。处理后鸡肝净、口感更佳。接，把泡鸡肝捞出，用清水洗两遍。放入锅，30克醋，用火烧开。这一是去除鸡肝腥味，并使。

2、鸡肝择洗净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水鸡肝，放入砂锅，加足够清水。放入所用调料，大火煮开后改小火。小火煮30分后，倒入老抽，用小火煮1小时。口感适量盐，再煮10分关火。

3、酱鸡肝做：取鸡肝750克，用清水浸泡2至3个小时，换3至4次水。把鸡肝捞出，用清水两遍，放入锅，30克醋，用火烧开。转小火，大料、葱、片、糖、酱少量酱油，改火炖小时。大瓣蒜若粒，加热10分收汁。

4、酱鸡肝好鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次。做是把肝脏有物质溶在水，保证食材。把鸡肝捞出后用清水洗两次。接把鸡肝放入锅，30克醋，用火烧开后转小火。

鸡肝别浪费试试这4种做法做法简单美味又好吃

1、清炒鸡肝是简单做，保留鸡肝。把鸡肝清洗净，切片或切块，用料酒、盐、椒粉腌制10分。热锅加油，先香葱蒜，再把鸡肝快速炒至变色，少生抽蚝油调味，炒至鸡肝熟出锅。这种做简单快捷，口感。酱烧鸡肝 酱烧鸡肝是浓做。

2、酱香鸡肝 材料：鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。骤： 把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次，溶肝脏有物质。 捞出鸡肝，用清水洗两次。 锅醋烧沸，转小火，鸡肝调料，火炖煮小时。

3、 盐水焯水 把鸡肝放入开水焯水，捞出后用清水洗净，放入锅适量盐水，煮至鸡肝变色。 煎 把鸡肝洗净，切片，适量盐、椒粉、生末、葱末腌制15分，放入底锅煎至两面金。

4、清炒鸡肝是简单做。把鸡肝清洗净后，切片或小块，用料酒、盐、椒粉少淀粉腌制10分。热锅冷油，先把葱蒜香，再把鸡肝快速炒至变色，青椒、椒等蔬菜快速炒匀。这种做简单快捷，保留鸡肝。鸡肝炖豆腐 鸡肝炖豆腐是一道营养家菜。

5、 盐水鸡肝 材料：鸡肝、盐、片、蒜头、八角、粒椒。做：把鸡肝清洗净，适量盐、片、蒜头、八角粒椒调味。生抽料酒，加水，开火煮。水开后转小火，煮，大火收水。捞出后切片装盘，食用。

炒酱鸡肝怎么做好吃又简单炒酱鸡肝做法

1、冷水焯水，放白酒片去腥。葱改刀。锅入油，炒香大料葱。加适量水能抹过鸡肝为宜，加生抽，老抽，白酒，糖。大火煮沸转小火慢炖。半个小时后大火收汁，加盐调味。倒入容器封半个小时食用，口感更棒。

2、主料：鸡肝适量。调料：酱油少、醋30克、葱适量、适量、蒜适量、八角适量、白糖适量、酱适量、植物油适量。鸡肝750克，用清水浸泡2-3个小时。换3-4次水，肝脏是器，把留有物质溶水。

3、酱鸡肝做 食材：鸡肝，醋、大料、香叶、葱、、糖、酱、酱油、蒜瓣。鸡肝750克，用冷水浸泡2-，并在换两次水，溶肝溶有物质，做动物肝脏菜肴，葱、片、糖、酱、少量酱油，改火炖小时。

4、酱鸡肝是一道美味口传美食，制作方简单易学，就来分享酱鸡肝做。，需要新材料，包括鸡肝、葱蒜、辣椒、盐、酱油、料酒香油。把鸡肝洗净，切小块，放入碗，一勺盐一勺料酒，搅拌均匀，腌制10分。

5、酱鸡肝好鸡肝、酱油、醋、葱、、蒜、八角、白糖、酱油。把鸡肝清洗净，用清水浸泡2-3个小时，期间换水3-4次。做是把肝脏有物质溶在水，保证食材。把鸡肝捞出后用清水洗两次。接把鸡肝放入锅，30克醋，用火烧开后转小火。

6、买回来鸡肝放在水里泡1～2小时，放在锅里煮2～3分，捞出备用。把锅烧热，倒入适量食用油，把切葱放入锅，把鸡肝倒入锅里，炒，料酒去腥，糖、老抽上色。锅里加水，放入盐，辣椒等，火，等着锅里熬。

7、制作方：鸡肝一斤半，用清水浸泡2-3个小时。换3-4次水肝脏是器，把留有物质溶水鸡肝捞出，再用清水两遍，放入锅，30克醋，用火烧开。转小火，大料，葱，片，糖，酱，少量酱油，改火炖小时。