河南的饼怎么做好吃(河南的饼怎么做好吃又简单)

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河南的饼怎么做好吃

1、用水把酵母化开，跟面粉揉搓团放置间，待面团发起。把发面团盆取出，放在撒面粉案板上，揉搓断少量加面粉，面团不粘手。切下块，放回面盆，上湿布备用。

2、做：秤取600g面粉，3g安琪酵母粉，适量水，揉光面团，静置醒面。在25度室下自然醒面3个小时，面团并散发出面香。把大面团分小块，每小块100g，反复揉次醒面10分，做饼比较筋道。 把蜂蜜溶适量水备用。

3、制作烧饼骤：，好500克面粉、1/2小勺泡打粉、1/4小勺盐，把材料倒入大盆，慢慢适量清水揉面团。，把面团分割小剂子，用擀面杖擀饼。，在饼上抹打散鸡蛋，撒上葱、香油、芝等调料，包好后擀。

河南洛阳烧饼的做法和配方

1、做 烙饼切小块；把肉切碎夹进热烧饼里，很香~~~瓶好是一顿饭量，浇是做辣椒油，多细心！连香菜都是洗，切小就行；做锅把肉煮至沸腾，口味适量清水；把饼块放入煮两分入味，把肉块一并放。

2、洛粉蒸肉做： 材料：五肉500克、洛阳烧饼粉100克、葱蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、鸡、香油适量。 把五肉洗净切2厘见方小块，放入碗，料酒、盐、酱油、白糖、鸡、葱蒜拌匀腌制20分。 把洛阳烧饼粉适量水搅拌糊状，放入腌制五肉拌匀。

3、详情请看

4、骤：面，饧30分 饧好后揉面 搓条下剂 好油酥，油，盐，面粉，椒粉，混合而 剂子擀长方片，均匀抹油酥 一端叠起 左叠 用擀面杖把一端擀，擀后在饼坯上，方修整一端。

河南的烧饼怎么做

1、 烧饼材料：面粉1斤，小打2，酱，少小茴香面，少椒面，适量盐，适量携带糖，白芝，清水，食用油。 面团制作：把面粉与小打混合，适量清水搅拌，醒发5分，注意面团要活得柔软有光泽，醒发时用子住。

2、河南铁锅烧饼制作方分为个骤：材料与配料：- 饼坯配料： 筋面粉（称面粉）200克，水克，快速酵母1/2小勺（5毫升），盐2克，细砂糖1/2小勺（5毫升）。- 酱馅： 纯芝酱50克，香油10克，盐2克，椒粉1小勺（5毫升）。

3、面粉加水酵母揉面团，室发酵至两倍大。油酥发酵时间提前做好，5克椒粉加50克面粉5克盐搅拌均匀。锅加适量油，烧热后浇椒盐粉。面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷油酥就做好。

4、用料：面粉600g、安琪酵母粉3g、水适量、芝适量、蜂蜜适量。做：秤取600g面粉，3g安琪酵母粉，适量水，揉光面团，静置醒面。在25度室下自然醒面3个小时，面团并散发出面香。

5、河南烧饼是一道受传小吃，香脆口口感特制作工艺而闻名。是制作河南烧饼详细做。，好面粉、酵母、盐开水。把面粉放入大碗，适量盐酵母，并慢慢倒入开水，搅拌均匀面团。

6、- 酵母3克 - 水适量 做骤： 把筋面粉放入大碗，盐糖，用筷子搅拌均匀。 在面粉开小坑，把酵母溶水，倒入面粉小坑。 慢慢把面粉倒入碗，搅拌面团。 把面团放在案板上，用手揉搓10分，面团变得光而有弹性。

7、制作骤：，把酵母溶在水，静置10分，使溶。，把溶酵母水与面粉混合，边加边搅拌，直至面粉吸水，面团。，把面团揉搓至光，静置发酵。待面团发酵至两倍大小时，把分割若小份，再揉圆压扁。

河南大饼怎么做

1、用水把酵母化开，跟面粉揉搓团放置间，待面团发起。把发面团盆取出，放在撒面粉案板上，揉搓断少量加面粉，面团不粘手。切下块，放回面盆，上湿布备用。

2、用料：面粉500克 、水330克、凉水一碗、盐少、油少。面，软，把面粉酵母粉食盐搅拌均匀，面团，醒发2小时，醒发蜂窝状，发面大饼比面好吃。醒发时间，去一点葱芝，放更香。

3、阳壮馍，称阳大饼，是河南省阳地区传面食，厚实、软、香甜著称。

4、河南葱大饼做一：材料：- 面粉300克 - 开水180ML - 大葱 - 盐 - 油适量 做： 把面粉放入盆，倒入开水，边倒边用筷子搅拌絮状。 待稍凉后，用手揉匀光面团，静置30分。 利用间把葱切葱。 把面团分割小面团，擀开面片，上油，撒上盐。