芋头炖排骨怎么煮较好吃(芋头炖排骨怎么煮较好吃窍门)

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芋头炖排骨怎么煮较好吃

1、排骨剁小块，泡水20分，小芋头清洗净。排骨入水锅，煮沸后避开浮沫捞出，沫过多，用水洗净。排骨入炖锅，把半根大葱、1头大蒜、3片、2颗八角、1撮椒、1个辣椒、30克酱油、20克豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水入锅。

2、 主材：小芋头3个，排骨8两，水1碗半，蒜头5瓣，适量，葱适量，生油适量，蚝油2匙，老抽1匙，生抽2匙，料酒1瓶。 排骨处理：排骨清洗净后，放入沸水焯水，边煮边撇去浮沫。把焯水后排骨捞出，装盘备用。 芋头处理：芋头去后切块状，装碗备用。

3、加水炖煮：足够清水，水量要没过排骨。八角、等香料，大火煮开后转小火慢炖，炖至排骨半熟。芋头：把处理芋头块锅，与排骨炖煮。注意调整火力，小火慢炖，煮烂。

4、，腌制排骨增加排骨口感；，焯水芋头去除芋头涩味；，在炖煮过程要慢慢煮熟，保证排骨芋头口感。这道菜糙主食搭配饭食用，提蛋白质纤维素，营养均。口味调整配料调料用量，制作出喜欢排骨炖芋头。

5、炖煮：把炒排骨调料倒入砂锅厚底锅，足够热水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨七八，切芋头。调味：炖煮，期间口味适量白糖盐进行调味。炖至排骨芋头都熟，汁浓。

6、排骨用清水泡三，把水泡后，洗净备用。用砂锅，倒一点油，排骨放稍煸炒一会。倒入开水。调味：三勺生抽，一勺蚝油，一点点盐。先把排骨小火炖煮，放入芋头。小火炖煮十五分。加点葱。

7、先来处理排骨：把猪肋排用清水洗净后 放入锅适量冷水片片焯水 把浮沫一层一层撇净，比较费时，保留原始水，比较懒，把排骨倒出，用水洗净 芋头先用刨子把外刨净切下，这是食材：芋头排骨 取砂锅。

排骨炖芋头的做法

1、排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡8克、葱20克、椒粉3克、酒5克。小芋头去，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁长5厘、宽2厘，用清水浸泡2小时后净水，捞出加酒氽水备用。

2、食材：芋头500克、排骨300克、1块、细盐适量、冬菜适量。备好芋头排骨块。把芋头去改刀，把焯过排骨冻。把食材入电炖锅里。再适量清水。片调个味，电炖锅选择煲模式把煮好。冬菜提个。再用细盐调个味。

3、，好所需食材。排骨选择里脊，芋头选取香芋头。排骨切块，芋头削切块备用。，还需要葱蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白椒粉等调料。接，对排骨进行腌制处理。把排骨块放入大碗，适量料酒拌匀，少盐、白椒粉搅拌均匀，腌制15分，待排骨入味。

4、骤1 先来处理排骨：把猪肋排用清水洗净后 骤2 放入锅适量冷水片片焯水 骤3 把浮沫一层一层撇净，比较费时，保留原始水，比较懒，把排骨倒出，用水洗净 骤4 芋头先用刨子把外刨净切下。

5、先来处理排骨，把猪肋排用清水洗净后。放入锅适量冷水片片焯水。把排骨倒出，用水洗净。芋头先用刨子把外刨净切下，这是食材：芋头排骨。

6、芋头炖排骨是一道受家菜，它把营养芋头与美排骨，烹饪菜肴既美味营养。

排骨煮芋头有什么好处

1、排骨补，芋头蒸好后，适合肾虚体弱、产后虚、燥、、补虚患者食用。

2、补充营养：芋头含有淀粉、维生素C、B族维生素，钾、磷、钙、镁等营养分；排骨含蛋白质、脂肪、烟等营养分，适量食用二者制芋头排骨地补充营养物质，对健康有好处。

3、芋艿煲排骨是一道营养家美食。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、素、烟、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种分，是氟含量较，对保护牙齿、洁齿防龋有效果。芋艿营养价值，能增功能。

4、芋头没有害处，是补素食一宝。 含多种营养分，医芋头有益胃宽肠、通便、补益肝肾、散结等功用。 芋头所含物质，氟含量较，洁齿防龋、保护牙齿作用。 芋头有健脾、利湿、、消痒功效，机体。

芋头炖排骨怎么炖

1、排骨洗净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加酒去腥。排骨捞出清洗净。芋头切块状后焯。锅内放油烧热，放入排骨。适量水后加一勺老抽上色。煮一会后适量生抽调味，放入芋头一炖煮。适量白糖调味，无需加盐，咸味。

2、骤1 食材：香芋200克、排骨300克、3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡1克 骤2 芋头切块。小葱断，切片，蒜对半切开。骤3 热锅倒油，油5热时，下、蒜，香，倒入排骨，炒匀，酱油、料酒、500毫升清水，煮30分。

3、 主材：小芋头3个，排骨8两，水1碗半，蒜头5瓣，适量，葱适量，生油适量，蚝油2匙，老抽1匙，生抽2匙，料酒1瓶。 排骨处理：排骨清洗净后，放入沸水焯水，边煮边撇去浮沫。把焯水后排骨捞出，装盘备用。 芋头处理：芋头去后切块状，装碗备用。

4、骤1 先来处理排骨：把猪肋排用清水洗净后 骤2 放入锅适量冷水片片焯水 骤3 把浮沫一层一层撇净，比较费时，保留原始水，比较懒，把排骨倒出，用水洗净 骤4 芋头先用刨子把外刨净切下。

5、食材：芋头500克、排骨300克、1块、细盐适量、冬菜适量。备好芋头排骨块。把芋头去改刀，把焯过排骨冻。把食材入电炖锅里。再适量清水。片调个味，电炖锅选择煲模式把煮好。冬菜提个。再用细盐调个味。

在家怎么做出好吃又美味的芋头炖排骨

1、排骨剁小块，泡水20分，小芋头清洗净。排骨入水锅，煮沸后避开浮沫捞出，沫过多，用水洗净。排骨入炖锅，把半根大葱、1头大蒜、3片、2颗八角、1撮椒、1个辣椒、30克酱油、20克豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水入锅。

2、芋头炖排骨是一道受家菜，它把营养芋头与美排骨，烹饪菜肴既美味营养。

3、排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡8克、葱20克、椒粉3克、酒5克。小芋头去，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁长5厘、宽2厘，用清水浸泡2小时后净水，捞出加酒氽水备用。

4、芋头：把处理芋头块锅，与排骨炖煮。注意调整火力，小火慢炖，煮烂。调味收汁：待芋头排骨都炖至软烂入味时，口味鸡或味调味，开大火收汁，直至汁，排骨芋头表面油亮。出锅装盘：撒上葱点缀，把炖芋头排骨装盘，上桌享用。

芋头炖排骨怎么做有营养

1、食材：，需要新排骨芋头。排骨选择猪小排猪脊骨，部位肉质，营养。芋头要选择表光，点新芋头。，还需要调味料，如生、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。处理排骨：把排骨洗净，剁适口大小块。

2、芋头炖排骨是一道受家菜，它芋头香糯排骨美，营养，口感多变。

3、排骨芋头是一道受家菜，做简单，营养，口感美。

4、，好所需食材。排骨选择里脊，芋头选取香芋头。排骨切块，芋头削切块备用。，还需要葱蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白椒粉等调料。接，对排骨进行腌制处理。把排骨块放入大碗，适量料酒拌匀，少盐、白椒粉搅拌均匀，腌制15分，待排骨入味。

5、芋头炖排骨是一道受家菜，它芋头软糯排骨美，营养，口感特。

排骨炖芋头怎么做好吃

1、排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡8克、葱20克、椒粉3克、酒5克。小芋头去，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁长5厘、宽2厘，用清水浸泡2小时后净水，捞出加酒氽水备用。

2、骤1 食材：香芋200克、排骨300克、3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡1克 骤2 芋头切块。小葱断，切片，蒜对半切开。骤3 热锅倒油，油5热时，下、蒜，香，倒入排骨，炒匀，酱油、料酒、500毫升清水，煮30分。

3、 把排骨切小块，用开水煮，捞出后用清水洗净备用。 芋头去，切小块备用。 香菇泡发后切片备用。 锅适量水，放入排骨煮沸，撇去浮沫，再块葱。 料酒煮一会儿，倒入骨或鸡，适量盐椒粉调味。

4、排骨洗净，放进锅里焯水，撇去浮沫。焯水后排骨捞出装碟备用。芋头去切块。装碗备用。洗净切丝，蒜连拍碎。葱白切，切葱。热锅倒入生油蒜香。倒入排骨炒一分，倒入水。生抽、老抽、蚝油、料酒，用铲子炒均匀。

5、骤：排骨剁小块，泡水20分，小芋头清洗净。排骨入水锅，煮沸后避开浮沫捞出，沫过多，用水洗净。排骨入炖锅，把半根大葱、1头大蒜、3片、2颗八角、1撮椒、1个辣椒、30克酱油、20克豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水入锅。

6、- 芋头：500克 - 片：3片 - 青菜：适量（选）- 料酒：适量 - 盐：适量 骤： 排骨清洗净，放入开水焯水，煮沸时撇去浮沫，捞出沥水备用。 芋头剥去，切块状。 烧一锅水，放入排骨片，适量料酒，再煮沸撇去浮沫，改用小火炖煮1-2小时，排骨变得酥烂。

7、材料：芋头、排骨、葱、、老抽、盐、鸡、椒粉 洗好芋头排骨。把芋头切滚刀块。切好小葱。排骨放入开水烫开，捞出。锅烧热，入油，葱、香。倒入排骨炒去水份。倒入老抽炒上色。倒入开水，上慢烧。1排骨烂时竽头烧熟。