怎样溜肝尖好吃(怎样溜肝尖好吃又简单)

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怎样溜肝尖好吃

1、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

2、肝尖切片，用料酒，椒粉，少盐淀粉上浆。

3、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

4、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝尖，特定烹饪方使口感嫩、美。猪肝营养，功能，带有腥味。要做出不腥且美味溜肝尖，需要注意个骤：选材：选择新猪肝，新猪肝色，表面光，无异味。

5、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

6、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

7、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

如何做溜肝尖好吃

1、溜肝尖做： 把肝尖切片，盐、料酒、淀粉腌制10分。 锅倒入适量油，烧至六热，放入腌制肝尖片，至金捞出沥油备用。 锅留底油，放入葱蒜末香，适量盐、糖、酱油、料酒、鸡、清水烧开。 肝尖片，炒均匀，勾芡。

2、溜肝尖做 ： 好肝尖、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、淀粉、清水。 肝尖洗净，切片，料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分。 葱蒜切末备用。 热锅凉油，把肝尖倒入锅煸炒至变色，盛出备用。

3、放入食用油，放入猪肝散，猪肝变色后捞出。起一锅油烧三热，放入辣椒出香味，放入葱，木耳、炒出香味。放入炒肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色。出锅前放入青椒片，炒均匀后出锅。

如何在家制作好吃的溜肝尖

1、做：肝尖切片，用料酒，椒粉，少盐淀粉上浆。

2、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

3、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

4、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

5、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

6、溜肝尖做：用料：猪肝1块、辣椒1个、圆葱小半个、1、葱蒜适量、料酒1大匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、老抽小半匙、糖小半匙、白醋匙、淀粉2大匙、椒粉，椒粉适量、水小半碗、盐匙、鸡适量。骤：猪肝在水浸泡出水，切片。

溜肝尖儿怎么做好吃又简单

1、把猪肝切小块儿（形状没有要求。

2、辅料：、青辣椒、葱蒜、酱油、油、盐、味 溜肝尖 1 食材，猪肝，，青辣椒 2 猪肝切片 3 切菱形片，辣椒滚打，葱蒜切碎 4 炒锅放油 5 油八热放入葱蒜 6 辣椒肝提前用酱油抓匀 7 放入食材进行炒，待出锅前放入盐椒粉。

3、开大火把炒锅烧热，放入食用油，倒入腌制猪肝散，猪肝变色后捞出。起一锅油烧三热，放入辣椒出香味，放入葱、木耳、炒出香味。炒肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖，炒至上色。

4、猪肝半斤，辣椒，，葱1根，1块，老抽两大勺，盐一大勺，鸡半勺，淀勺（两勺给猪肝上浆，一勺勾芡），白酒一大勺。，辣椒都把切菱形片片猪肝切片。葱就切丝。猪肝要切片。猪肝用水连续洗至水无色后，再用清水浸泡半小时。

5、 猪肝用白醋水浸泡半个小时 二切片 料酒 盐 淀粉抓匀 用清水反复洗净 三洗净 切菱形片 四 热锅冷油油热 葱 丝炒香 淋入酱油炒至八熟 五肝尖儿快速炒片刻 六美味溜肝尖儿就出锅 。

溜肝尖怎么做好吃不腥

1、P2：，青椒，香菇切锅焯熟，过凉控水备用。P3：锅烧热，放稍多油，油太热就把肝尖下锅快速散溜熟，一变色捞出控油。过程要快速，耽搁，这是嫩口感四。P4：调个好吃味汁，是好吃五。

2、这是不放在心上问题，就做错，怪吃老腥。事情过次失败才会明白，炒猪肝，要先腌制再焯水，炒猪肝很嫩去腥效果。

3、猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水分。切片，料酒、盐、淀粉抓匀。洗净、洗净切菱形片 热锅冷油，油热葱、丝炒香，、。淋上酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。

溜肝尖怎么做又嫩又滑溜肝尖怎么做才好吃

1、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

2、猪肝顶刀切片，盐、料酒、椒粉、抓拌一分至粘稠，半个蛋清抓拌均匀使猪肝更嫩，玉粉抓拌均匀锁住水份，一匙食用油拌均腌制二。切菱形片、小葱切葱，切末，蒜切片。泡发木耳焯水备用。

3、 肝尖炒制时间不宜过长，口感。 腌制肝尖时少淀粉，锁住肝尖水分，使嫩。 炒制过程火力要足，快速炒确尖均匀受热。 配菜喜好调整，如木耳、青椒等。制作溜肝尖口感、香美，是一道营养家菜。

4、猪肝洗净后切片，15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，淋入15ml食用油拌匀后腌制30分，使肉片口感会嫩。

5、溜肝尖做 材料：猪肝尖500克、葱、、蒜、辣椒适量、盐、酱油、料酒、糖、鸡、淀粉、清水适量。 处理猪肝尖：把猪肝尖洗净，去除管膜，切片，用清水浸泡10分，去除水。 调制腌料：把葱、、蒜、辣椒切碎，放入碗，盐、酱油、料酒、糖、鸡，搅拌均匀。

6、食材：新猪肝200克，玉淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，5片，大蒜3瓣，青椒四份，椒，洋葱半个，辣椒2个，青蒜叶1根。买回来猪肝先用清水洗一遍，再把猪肝放盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把水跑。

熘肝尖的家常做法美味又营养是不可错过的一道美食

1、熘肝尖是一道传式菜肴，猪肝为食材，快速炒方式保留猪肝嫩口感营养价值。猪肝含蛋白质、铁、维生素A等营养分，缺铁性贫改善作用。

2、熘肝尖，是一道广东传家菜肴，口感美，做简单易学。肝尖是指猪肝部位，肉质细嫩，富含蛋白质维生素，是营养价值食材。

3、炒制猪肝：把腌制猪肝放入锅快速炒，猪肝变色后捞出备用。猪肝不宜炒得过熟，口感变老，影响营养吸收。炒制蔬菜：在锅留下油，放入丝、青椒丝洋葱丝，快速炒至断生。混合调味：把炒猪肝放回锅，适量生抽、盐椒粉调味，快速炒均匀。

4、猪肝不宜炒得过久，变老影响口感。腌制猪肝时淀粉使猪肝嫩。快速炒是猪肝嫩关键。口味添加蔬菜，如洋葱、等。骤，在家轻制作出一道简单美味熘肝尖。这道菜营养，口感，是一道很家菜。

5、色，表面光，无异味。猪肝切片要而均匀，烹饪时保证熟得快且口感嫩。炒猪肝时火候要大，要快，猪肝嫩美。猪肝不宜炒得过熟，口感会变得粗老。骤，就在家自制一道美味熘肝尖。这道菜色香味俱全，营养，是一道受家菜。

6、变老；炒制时火候要快，缩短烹饪时间，猪肝尖嫩口感。，还口味进行创新，如辣椒、椒等调料，增加菜肴辣风味；木耳、香菇等食材，菜肴口感营养。，熘肝尖是一香味俱佳家菜，好烹饪方法，就能做出美味口熘肝尖。

溜肝尖怎么做好吃

1、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

2、溜肝尖好吃做 用料 青椒 洋葱 蒜末 猪肝克 片 料酒适量 淀粉适量 白糖克 盐适量 鸡适量 溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱。

3、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。