三门青蟹怎么做(三门青蟹怎么做好吃又简单)

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三门青蟹怎么做

1、材料：三门青蟹1000克、料酒30毫升、葱蒜30克、面粉50克、椒2克、辣椒10克、蚝油20克、椒粉2克、盐1克 螃蟹洗净备用，材料切好备用，图所示：洗螃蟹去掉绳子，切两半，图所示：切螃蟹切面醮粉，图所示：锅放油，把螃蟹切面朝下煎。

2、三门青蟹，料酒，生，醋，筷子一只。青蟹，再用刷子把附着在蟹壳表面淤泥，苔藓刷净。把肚子朝天放在稍深一点盘里，撒上丝，倒料酒，蒸锅水烧开，用大火蒸810分就好。青蟹生活在海里，本就带有咸味，不用放盐。

3、 材料：三门青蟹、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜。 把三门青蟹洗净备用，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香。 放入三门青蟹煸炒，料酒煮至蟹变。 生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分。 撒上香菜。

三门青蟹怎么做好吃

1、 适量三门大青蟹。 使用筷子轻轻扎在大青蟹眼睛旁边，等待五分，青蟹把昏迷状态。开绳子后，用牙刷清洗青蟹。注意清洗嘴部位，如有需要，剪掉部分蟹嘴清洗。 蒸锅，适量清水，放入滴料酒，用提味去腥。

2、清蒸三门青蟹：把三门青蟹刷洗净，蟹壳，去脐、去鳃、切开两半。放入蒸锅，片、葱等调料，用大火蒸15-20分。这种方式保留蟹肉原汁，口感。油煎三门青蟹：把三门青蟹洗净，切块状，用料酒、盐、椒粉等调料腌制间。

3、材料：三门青蟹1000克、料酒30毫升、葱蒜30克、面粉50克、椒2克、辣椒10克、蚝油20克、椒粉2克、盐1克 螃蟹洗净备用，材料切好备用，图所示：洗螃蟹去掉绳子，切两半，图所示：切螃蟹切面醮粉，图所示：锅放油，把螃蟹切面朝下煎。

4、三门青蟹，料酒，生，醋，筷子一只。青蟹，再用刷子把附着在蟹壳表面淤泥，苔藓刷净。把肚子朝天放在稍深一点盘里，撒上丝，倒料酒，蒸锅水烧开，用大火蒸810分就好。青蟹生活在海里，本就带有咸味，不用放盐。

三门青蟹红烧的做法

1、三门青蟹，料酒，生，醋，筷子一只。青蟹，再用刷子把附着在蟹壳表面淤泥，苔藓刷净。把肚子朝天放在稍深一点盘里，撒上丝，倒料酒，蒸锅水烧开，用大火蒸810分就好。青蟹生活在海里，本就带有咸味，不用放盐。

2、骤：用筷子戳双眼青蟹，开绳子，用牙刷把蟹外壳刷净。把青蟹切开两半，配料弄好。油下锅，把螃蟹放煎再下配料，炒香后倒入酒烧开，上5分大火就好。三门青蟹简单做 清蒸青蟹 食材：三门青蟹、生、香菜、醋、酱油。

3、烧三门青蟹做： 把三门青蟹洗净备用，蒜切末备用。 热锅凉油，把葱蒜香。 适量料酒，炒匀。 适量生抽、老抽、糖、盐、鸡、清水，烧开后放入蟹，大火煮开后转小火煮10分。 适量淀粉水勾芡，撒上葱。

4、用料 螃蟹 丝 葱 料酒 美味三门青蟹做 螃蟹绑洗净 扔掉吃 倒扣入锅放丝葱，倒点酒，量水，螃蟹本会出水 大火烧开转小火焖10-15分。

如何做三门青蟹好吃

1、三门青蟹做：主料：青蟹 配料：葱、片、料酒、蒸鱼豉油、油 青蟹清净用剪刀剪开。进行装盘，放适量料酒、，上锅蒸12分ps蒸时间要看切大小，是一母蟹一只分2块，公蟹一只分4块。蒸好放入蒸鱼豉油，葱。起锅烧油。

2、 把新三门青蟹洗净，去掉腮腹下杂质。 丝、蒜末、葱、料酒、盐、清水等调料。 在蒸锅放入适量清水，丝、蒜末、葱、料酒等调料，烧开后放入蟹朝上三门青蟹。 上锅，用大火蒸10-15分，至蟹壳变，蟹肉变白。

3、清蒸三门青蟹：把三门青蟹刷洗净，蟹壳，去脐、去鳃、切开两半。放入蒸锅，片、葱等调料，用大火蒸15-20分。这种方式保留蟹肉原汁，口感。油煎三门青蟹：把三门青蟹洗净，切块状，用料酒、盐、椒粉等调料腌制间。

4、 把三门青蟹洗净备用，蒜切末备用。 热锅凉油，把葱蒜香。 适量料酒，炒匀。 适量生抽、老抽、糖、盐、鸡、清水，烧开后放入蟹，大火煮开后转小火煮10分。 适量淀粉水勾芡，撒上葱。注意事： 烧蟹选用雄蟹，雌蟹肉质较散，口感不佳。

5、三门青蟹，料酒，生，醋，筷子一只。青蟹，再用刷子把附着在蟹壳表面淤泥，苔藓刷净。把肚子朝天放在稍深一点盘里，撒上丝，倒料酒，蒸锅水烧开，用大火蒸810分就好。青蟹生活在海里，本就带有咸味，不用放盐。