凉面怎么做好吃(凉面怎么做好吃又简单)

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凉面怎么做好吃

1、盆倒入食用碱，盐，面粉，面团后醒面30分，把面团一分为三。放入压面机制面条，把面条煮熟，煮好后捞入冰水冷凉。包心菜切开，切片，锅倒油，把放入锅加盐勾芡炒。把生去，倒入料理机盐、糖打碎，再倒入碗热油搅拌。

2、骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。把香菜、、摆放在面上。淋上调酱汁。

3、- 适量豆芽 - 适量鸡蛋 - 适量葱 - 适量生碎 - 适量香菜叶 - 适量辣椒油 - 适量酱油 - 适量醋 - 适量盐 - 适量白椒粉 做骤： 把面条放入沸水煮熟，用冷水洗净，备用。 把切细丝，把豆芽焯水煮熟，备用。 鸡蛋打入碗搅拌均匀，适量盐白椒粉调味。

凉面怎么做好吃

1、 面条：使用冷面、意面等喜欢面条。 青瓜：1根，洗净切细丝。 豆芽：适量，洗净。 鸡蛋：2个，煮熟后切细丝。 葱：适量，洗净切细末。 香菜：适量，洗净切碎。 调料：生抽、油、盐、白椒粉、椒粉适量。

2、做一 主料：80克、20克、细面200克。辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、汁15克、白砂糖2克、盐2克。骤：食材。香菜切，蒜末、切丝。切丝。烧沸水，放入细面。煮熟后过凉水。调酱汁，放入调料搅拌均匀。

3、做：把碱面放入沸腾水煮至内部无硬心状态，盛出沥它表面水分并食用油混合均匀面条间粘连情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，适量丝。把辣椒面、椒粉、香菜、葱、蒜末放入碗，浇上热油，出香味。

4、面条放锅里煮熟捞出过水，再沥水分备用。清洗切丝，刀功不太好，借助工具来弄丝。火腿肠切丝，粗细与就行，不用太细，太细断。鸡蛋煮熟，竖着切开。柿切片，选取两片就。

5、 清爽凉面：把250克素油10克椒出香味，捞出椒后椒油。把面条煮至熟后捞出，晾凉并用筷子拌匀，均匀地淋上2茶匙椒油，拌匀至面条凉。搭配蒜泥、醋、椒粉、盐等调料食用。 椿芽凉面：把蒜蓉放入碗，适量凉开水酱油拌匀。

凉拌面的做法凉拌面怎么做简单又好吃

1、基础凉拌面做 食材：面条、葱、蒜末、芝、椒粉、生抽、醋、香油、丝、生。骤： 在碗1勺葱、1勺蒜末、1勺芝、半勺椒粉，再1勺辣椒粉，淋上热油搅拌至香味四溢。 ，2勺生抽、2勺醋、1勺白糖半勺盐，搅拌均匀，制调味酱。

2、 锅加水煮沸，把面条放入煮熟，捞出后用冷水洗。 把、、椒切细丝，葱切碎备用。 把酱油、醋、生油、白糖、蒜末、盐调酱汁。 把煮熟面条放入大碗，切蔬菜丝葱碎，淋上调酱汁。

3、鸡蛋、油少、生抽少。凉拌面做：把食材好；鸡蛋打散在底锅煎蛋饼；把蛋饼青瓜切丝；锅放清水烧开，条煮两三分捞出；捞出面条放在装有凉白开碗；沥水分；把面条青瓜蛋放在，加少生抽、油；拌匀。

4、把配料1调味料混合，慢慢搅拌，酱汁变且合适。烹饪前，先辣椒面、豆、萝条、葱香菜。当热锅放水时，水就会沸腾并。用较厚面条，多煮次，记住煮过头。在面条上撒上洋葱、香菜、腌豆、萝条椒面条，搅拌均匀。

5、好食材。香菜1根切，蒜末2克、80克切丝。20克切丝。把清水大火煮沸，放入细面200克。大火煮熟，捞出过凉水。调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀。

6、要用食材调料，面条500克，1根，大蒜适量，辣椒油适量调料食用盐，生抽，醋，鸡粉。讲清洗净，切丝，大蒜去，切末备用。锅适量水，水开后放入面条，把面条煮熟后捞出，用冷水洗两遍，做凉面才爽口。

凉面怎么做简单又好吃

1、简单好吃凉面条家做：工具／原料：荞麦面条100克、柿两片、半根、火腿肠1根、鸡蛋1个、醋20克、糖13克、酱油5克、盐少、大蒜少。面条放锅里煮熟捞出过水，再沥水分备用。清洗切丝，刀功不太好，借助工具来弄丝。

2、凉面好吃不贵

3、 清爽凉面：把250克素油10克椒出香味，捞出椒后椒油。把面条煮至熟后捞出，晾凉并用筷子拌匀，均匀地淋上2茶匙椒油，拌匀至面条凉。搭配蒜泥、醋、椒粉、盐等调料食用。 椿芽凉面：把蒜蓉放入碗，适量凉开水酱油拌匀。

4、1食材，凉面装盘备用，去切丝备用，豆芽焯水备用 2碗两勺蒜末、一勺末、一勺葱、一勺小辣、一勺细辣椒面、一勺粗辣椒面、一勺青辣椒，淋上热油 3两勺酱油、一勺醋、一勺芝油、一勺耗油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡、一勺椒粉。

5、把蒜切末，小葱香葱切小，切丝。盘子，放入小葱、蒜末、白芝、辣椒面。起锅烧油，把油加热，油控制在90度。把热油浇在碗食材上，注意烫手。适量生抽、醋、盐、耗油，搅拌均匀。把面条煮3分捞出，过凉水。

6、四川凉面是四川一道传名吃，好吃简单易做。在市场上购买新圆面条。锅少开水，放入面条。把面条煮熟后捞出，过凉水后放入容器撒入香油，搅拌均匀，粘黏一块。调汁，小碗，放入蒜蓉。鸡、盐进行调味。放入辣椒油、香醋，搅拌均匀备用。

7、 在浸泡面条时需要用冷开水，使面条清爽。 添加调料时要口味适量添加，喜好增加或减少。 食材新度，在食用前再调料。这是一道简单好吃凉面做，清爽面条搭配蔬菜蛋丝，口感营养。