怎么做带鱼(怎么做带鱼好吃又简单)

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怎么做带鱼

1、，带鱼冻并刷掉表面银，减少腥味嘌呤。，腌制带鱼，片葱，淋入1勺料酒，撒上1勺盐，用手抓匀腌制10分。，在锅内较多油烧热，放入葱蒜、辣椒，小火出香味。待蒜粒表面略金时，把香料盛出。再放入腌制带鱼，小火至两面金。

2、带鱼去掉内脏，清洗净，块。葱切丝，切片。带鱼用，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，椒粉，五香粉腌制1小时。腌制后带鱼，用面粉均匀铺上一层。锅放油烧6热，放入带鱼小火煎。煎至定型后面，煎。两面金。

3、烧带鱼是一香味俱全家菜。先把带鱼处理净，切备用。锅放油，油热后把带鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入煎带鱼，适量料酒、生抽、老抽、糖水（没过带鱼）。大火烧开后转小火炖煮，待汁，带鱼入味出锅。

4、吃带鱼，小一冬天，就盼着妈妈给烧带鱼，还没进门，煎带鱼香味儿就闻见。处理带鱼。煎带鱼？烧带鱼？里都有，妈妈烧带鱼吃[]。一。

5、把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。捞出腌制带鱼控水分，起锅烧油放入带鱼，制两面金定型，盛入盘备用。

6、主料：带鱼600克、丝适量。辅料：料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。带鱼600g切放入碗，丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g，搅拌均匀，腌制20分。锅放油5ml，放入鱼块，煎至两面金。老抽3g、热水30ml，煮沸。

带鱼怎么做

1、家带鱼有两种作：烧：先把带鱼洗净，切小备用，大蒜，生，料酒备用，带鱼腥，用料酒去除腥味；把锅里放油，放入大蒜、生炒香，再把带鱼放入锅内，倒入料酒、酱油炒；起锅时盐，味。

2、带鱼带鱼只取体部位，洗净切；用葱蒜、老抽、料酒(还加辣椒等喜欢香料)等调料配腌料，均匀淋在带鱼上，腌制半个小时；腌制，在带鱼上肉厚地方加刀刀，更入味得火候均匀；面粉裹在带鱼表面，沾上一层；油锅烧热。

3、带鱼去掉内脏，清洗净，块。葱切丝，切片。带鱼用，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，椒粉，五香粉腌制1小时。腌制后带鱼，用面粉均匀铺上一层。锅放油烧6热，放入带鱼小火煎。煎至定型后面，煎。两面金。

4、把带鱼去除鱼鳞，头部内脏后，清洗净，切小块，置盘备用；洗锅，点火，在锅适量油；当锅油烧至六热时，把盘带鱼块放入锅；当带鱼块两面至变色时，把带鱼块捞起，置盘；清洗适量大蒜尖椒，放入锅炒；当闻尖椒大蒜香味时。

5、 带鱼清洗后去内脏鱼鳞，切划刀，加盐、丝、葱等腌制。 摆盘后蒸10-15分，撒上葱香菜，淋上热油酱油。 处理净带鱼腌制后煎至金，炒香葱蒜，番茄酱或豆瓣酱炒出油。 加适量水、酱油、糖、料酒、盐调味，烧开转小火炖煮至汁浓，带鱼入味。

带鱼的做法

1、制作方：先把带鱼清洗净，切后用盐料酒腌制。热油锅放入带鱼，两面煎至金后捞出备用。，在锅留底油，葱蒜炒香，再放入番茄酱或豆瓣酱炒出油。适量水、生抽、老抽、糖料酒，放入煎带鱼，大火烧开后转小火炖煮至汁，撒上葱出锅。

2、是种见带鱼做： 清蒸带鱼：把带鱼清洗净，剁，丝、葱、料酒腌制片刻。蒸锅加热后，把带鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分。蒸带鱼撒上蒜末、香菜，淋上热油，美味。 烧带鱼：把带鱼，用油煎至两面金。

3、食材：带鱼750克、大葱、生、八角、蒜子。先把生切片、大葱切、蒜子压扁，带鱼鱼鳍剪下，剪3厘带鱼，再把带鱼腌制下，先放入5克食盐，大葱片，少料酒，用手抓匀，再放入一勺生粉，抓匀，生粉会使带鱼酥脆。

4、做：带鱼去内脏鱼鳞，洗净后切，用盐料酒腌制10分。热锅放油，把带鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，片、葱蒜瓣炒香。放入煎带鱼，适量料酒、生抽、老抽、糖水，大火烧开后转小火炖煮。待汁，用水淀粉勾芡，出锅前撒上葱。

5、烧带鱼 烧带鱼是见家做。把带鱼清洗净，切，用盐、料酒腌制。锅放油，把带鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入带鱼，适量酱油、糖、料酒、水，大火烧开后转小火炖煮至汁，撒上葱出锅。

带鱼怎么做好吃带鱼的做法大全

1、烧带鱼是见家做。把带鱼清洗净，切，用盐、料酒腌制。锅放油，把带鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入带鱼，适量酱油、糖、料酒、水，大火烧开后转小火炖煮至汁，撒上葱出锅。清蒸带鱼 清蒸带鱼保留带鱼原汁。

2、香煎带鱼 香煎带鱼是受做。把带鱼清洗净后切，腌制入味，再入锅煎至两面金。做带鱼外酥里嫩，口感美味。烧带鱼 烧带鱼是一道典菜。把带鱼烹制入味后，酱油、糖、、葱等调料进行烧制。烧带鱼肉质，浓，下饭。

3、 烧带鱼 这是典式烹饪方，使带鱼美。材料：带鱼、片、葱、大蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。骤：把带鱼清洗净后切，用少量盐料酒腌制10分。热锅冷油，放入带鱼煎至两面金，捞出备用。

4、 烧带鱼：把带鱼切腌制，煎至两面金后酱油、糖、水等调料，小火慢炖至入味。 清蒸带鱼：带鱼洗净后放入盘，葱、、蒜，淋上少料酒生抽，蒸10-15分，出锅前撒上葱。 糖醋带鱼：带鱼至金后，炒制糖醋汁（糖、醋、番茄酱、水淀粉），淋在带鱼上。

5、 把带鱼去鳞、去骨、切块，用盐料酒腌制10分； 热锅冷油，葱蒜香； 带鱼煎至两面金； 生抽、老抽糖，炒均匀； 适量水，烧开后改小火焖煮10分。 清蒸带鱼 材料：带鱼一条、丝、葱丝、料酒、盐少、香油适量。

怎么做带鱼好吃

1、 带鱼清洗后去内脏鱼鳞，切划刀，加盐、丝、葱等腌制。 摆盘后蒸10-15分，撒上葱香菜，淋上热油酱油。 处理净带鱼腌制后煎至金，炒香葱蒜，番茄酱或豆瓣酱炒出油。 加适量水、酱油、糖、料酒、盐调味，烧开转小火炖煮至汁浓，带鱼入味。

2、主料：带鱼600克、丝适量。辅料：料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。带鱼600g切放入碗，丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g，搅拌均匀，腌制20分。锅放油5ml，放入鱼块，煎至两面金。老抽3g、热水30ml，煮沸。

3、烧带鱼洗净带鱼，切，热油锅、蒜辣椒炒香。把带鱼放入锅煎至两面金。生抽、老抽、糖适量水，慢煮至汁。孜然烤带鱼洗净带鱼，两面划刀，用盐孜然粉腌制10分。预热烤箱，放入带鱼烤盘，180度烤15分，期间面。

家常带鱼怎么做好吃又简单

1、烧带鱼：这是见带鱼做，把带鱼洗净切，用盐、料酒腌制，放入热油煎至两面金，葱蒜炒香，再适量水、生抽、老抽、糖、料酒、八角等调料，大火烧开后转小火慢炖，待汁，带鱼熟。

2、带鱼500克，大葱3克，盐3克，2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味4克，大蒜（白）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。

3、带鱼清理净，整齐切，加料酒片、椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大，要腌制，家里有度数白酒就更好，没有就用料酒椒粒。

4、酱烧带鱼 ”家做，带鱼肉质比较，鱼肉组织柔软，易消化，带鱼做酱烧合适，美，有喜欢赶紧学。

5、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

6、做一：五香煎带鱼 ，好带鱼、料酒、盐、椒、生五香粉。，把带鱼处理后洗好，切放在碗。把生切丝放入碗。，放入料酒、椒、五香粉盐搅拌腌制，等待60分。，备好锅油烧热，把带鱼下锅煎煮，煮好后过油加葱。

带鱼怎么做简单又美味

1、 带鱼清洗后去内脏鱼鳞，切划刀，加盐、丝、葱等腌制。 摆盘后蒸10-15分，撒上葱香菜，淋上热油酱油。 处理净带鱼腌制后煎至金，炒香葱蒜，番茄酱或豆瓣酱炒出油。 加适量水、酱油、糖、料酒、盐调味，烧开转小火炖煮至汁浓，带鱼入味。

2、把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。捞出腌制带鱼控水分，起锅烧油放入带鱼，制两面金定型，盛入盘备用。

3、 材料：带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。 把带鱼放入碗，料酒、盐、淀粉，腌制20分。 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制带鱼，煎至两面金。 起锅，放入丝、葱，大火香。