清蒸鲈鱼怎么做较好吃(清蒸鲈鱼怎么做较好吃又简单)

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清蒸鲈鱼怎么做较好吃

1、先把买回来鲈鱼好清洗净。把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时。上锅蒸七分。往锅倒入蒜蓉丝香。往锅两颗辣椒，炒两分。往锅适量酱油甜辣酱，炒一分，出锅备用。

2、倒掉蒸鱼盘汁，用筷子把表面葱丝夹走，撒上新葱丝。炒锅火烧至掌心灼热，倒入生油，放入椒粒，小火出香味，烧至椒油时，把热油淋至鱼上激发出香味，沿鱼淋入蒸鱼豉油。香扑鼻清蒸鲈鱼就做好，鱼腻，好吃没有腥味。

3、用料：鲈鱼1条 / 生丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做：洗鲈鱼，先把鱼鳞刮除净。再把鱼鳃掀开，用剪刀把鱼鳃根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。把鱼腹内那层黑膜搓净，再开水头洗鱼。

4、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

怎样做清蒸鲈鱼最好吃

1、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

2、一斤鲈鱼一条、植物油、蒸鱼豉油、、葱蒜、料酒。新鲈鱼处理净，去掉头尾，背部切开，肚子部分切断。做鲈鱼入味，吃。背部划道口，整条鱼蒸。改刀鲈鱼倒入料酒，部分葱蒜，在鱼片间都均匀放入葱蒜。

3、用料：鲈鱼1条 / 生丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做：洗鲈鱼，先把鱼鳞刮除净。再把鱼鳃掀开，用剪刀把鱼鳃根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。把鱼腹内那层黑膜搓净，再开水头洗鱼。

4、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

5、清蒸鲈鱼是一道美味式菜肴，它地保留鱼美营养价值。

6、鲈鱼洗净，表面切一字刀，加半勺盐，半勺椒粉。加柠檬片，片，葱揉搓均匀，腌制半小时，鱼肚子里放上柠檬片、葱、。放入锅蒸10-12分。取出鲈鱼，倒掉汁，把柠檬片葱拿掉。放上葱、、辣椒丝，淋入热油。放上两勺味酱油。

7、 鲈鱼，去鳞去内脏洗净，把鱼两侧划上刀，用刀背腌制片刻。 葱，切细丝备用。 取容器，底部铺上丝葱丝，放入蒸鱼架或盘子，再在鱼上撒上葱丝。 鱼肚内适量料酒，用刀在鱼上划道口子，鱼抹些生抽，再撒些盐椒粉。

清蒸鲈鱼怎么做较好吃

1、鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。鱼站里，香葱丝，淋半勺猪油，开水上锅，蒸四分倒掉蒸鱼盘里水，放三匙酒蒸三分。揭开锅，焖五分。

2、用料：鲈鱼1条 / 生丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做：洗鲈鱼，先把鱼鳞刮除净。再把鱼鳃掀开，用剪刀把鱼鳃根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。把鱼腹内那层黑膜搓净，再开水头洗鱼。

3、主料：鲈鱼1小条。调料：适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。把鲈鱼洗净，用盐料酒腌制5分。葱洗净，切丝备用。鲈鱼上放丝。把鲈鱼放入蒸锅隔水蒸。等鲈鱼8分熟，淋上酱油蒸。鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

5、材料：鲈鱼1个（1斤），葱丝，丝，辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡，砂糖。先把蒸锅里加水烧上。鱼洗净后，放入蒸盘里，片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里水上气后，移入蒸锅。一斤鱼要蒸8分，大火加热。

清蒸鲈鱼详细做法

1、清蒸鲈鱼详细做：主料：鲈鱼500克、大葱30克、30克、盐1克、椒粉5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、椒10粒、生油15毫升。辅料：大葱30克、30克、盐1克、椒粉5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、椒10粒、生油15毫升。

2、食材：鲈鱼1条、生丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。洗鲈鱼，先把鱼鳞刮除净。再把鱼鳃掀开，用剪刀把鱼鳃根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。把鱼腹内那层黑膜搓净，再开水头洗鱼。

3、清蒸鲈鱼蒸8-10分。做：主料：鲈鱼1条。辅料：大葱1根、老1块、小椒2个、蒸鱼豉油2勺、盐3克、白椒粉1克、料酒2勺、蒜1瓣。鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

5、把鲈鱼去鳞去内脏，打上刀。把鲈鱼用盐、生蒜头腌制30分。把腌制鲈鱼三锅火蒸20分。往锅一勺清水、一勺酱油、一勺白糖、适量生蒜头煮开。把煮酱料浇淋在鱼肉上。

如何做清蒸鲈鱼好吃

1、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

2、 材料 新鲈鱼：1条（500克）生：一块（切片）大葱：（切）料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 白糖：少 香油：少 香菜：适量（装饰用）椒丝：适量（装饰用） 骤详 清洗鲈鱼：把鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗净。在鱼两侧划刀，入味。

3、 把买回来鲈鱼好清洗净，图所示。 把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时，图所示。 上锅蒸七分，图所示。

4、食材：鲈鱼1条600克、葱适量、食用油适量、盐适量、辣椒（）适量、料酒适量。鲈鱼1条，600克，剖开鱼肚，去掉鱼鳞内脏，用刀在鱼肚上划上条交叉十字线，利入味。

5、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

6、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。