怎样腌制糖蒜豇豆(怎样腌制糖蒜豇豆窍门)

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怎样腌制糖蒜豇豆

1、烧点盐水。洗豇豆放入玻璃瓶，再放个辣椒。再放点糖蒜、泡椒。倒入盐水凉白开。再倒入醋。倒入白酒漫过豇豆。倒入封口，腌制1个月。

2、糖醋蒜做：糖醋蒜薹 材料 蒜薹500克。调料糖、盐、醋、开水适量。做 把蒜薹去尾，切3厘长节，用沸水焯去生辣味，捞起沥。把糖用沸水溶化后晾凉，放醋、盐均后下入蒜薹拌匀，压紧(糖汁淹没蒜薹)。，吃时带少汁水入盘。

3、（一）原料 蒜苔500克。调料 糖、盐、醋、开水适量。做 把蒜苔去尾，切3厘长节，用沸水焯去生辣味，捞起沥。把糖用沸水溶化后晾凉，放醋、盐均后下入蒜薹拌匀，压紧(糖汁淹没蒜苔)。，吃时带少汁水入盘。

4、稍压紧，倒入放凉淘水，水要淹过豆角，淋入一瓶白酒。五，把瓶子封好，腌制上28天就。小贴士：腌制豆角，候打开坛子，表面会漂浮着一层白沫，坏现象，把浮沫打掉就，稍多淋入白酒就。

5、豇豆腌制方 1买嫩豇豆，洗净，晾2在坛子里倒入凉开水，少老，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放少糖酒434天就好注要泡熟后食用选料主料豇豆。

糖醋蒜的做法

1、骤1 食材：大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。骤2 把大蒜剥去外面一层。骤3 锅倒入适量清水，水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入醋大火烧开，烧开后倒入碗放凉。骤4 碗放入大蒜，倒入放凉糖醋水，封上保膜。骤5 放进冰箱冷藏15天。

2、糖醋蒜做：材料：大蒜头250克，白糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量，水适量。骤：把大蒜头，切蒜瓣备用。把蒜瓣放入锅，适量水，大火煮开后转小火煮10分，捞出沥水分备用。把锅留下蒜倒掉，适量白糖醋，开火煮至糖溶化。

3、糖醋蒜是北方做。蒜营养，做糖醋蒜后口味。糖醋蒜做是先剥外浸泡，再用淡盐水浸泡，捞出控水分，用糖醋熬制汁腌制，封保存20天，糖醋蒜就做好。糖醋蒜深受众喜。选新蒜，保留一层，用清水侵泡2天，途换次水。

4、糖醋蒜腌制方做： 材料：大蒜、白糖、醋、盐、生抽、料酒。 把大蒜，洗净后切蒜末或蒜泥备用。 在碗适量白糖、醋、盐、生抽、料酒，搅拌均匀腌制汁。 把蒜末或蒜泥放入腌制汁，搅拌均匀。

5、做：1。取1000克紫蒜去根除后泡入清水，换水，3天后沥 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛，用塑料膜扎紧坛口 4。摇晃，1个月后腌糖醋蒜。

糖醋蒜怎么腌制越简单越好急用

1、盐等。需要把腌制大蒜闭性容器先用热水后，放在架子上控水分。接要选出果实比较、新大蒜，入味把大蒜弄一瓣一瓣。把剥大蒜放入消过闭性容器，适量醋，淹没大蒜，在凉处腌制间就。

2、腌制：把熬糖醋汁倒入剥蒜头，让蒜头浸泡在糖醋汁。把蒜头放入封容器，放在凉地方腌制。耐心等待：糖醋蒜腌制需要间，需要1-2个月。腌制时间长，蒜头口感好，醇厚。注意事：腌制糖醋蒜过程，要注意容器清洁，污染。

3、骤1：材料 腌制糖醋蒜食材两样，是大蒜，是糖醋汁。大蒜选择，要选用新大头蒜，并选择外净、无土味。而糖醋汁制作，买现。骤2：去切片 取适量大蒜（口味定量），把剥下外，横切片。

4、把白糖与醋放在煮沸，晾至室待用；食盐加水至饱浓度，煮沸，晾至室待用；取蒜苔，去掉蒜苔并洗净，切长36cm小，把蒜苔浸泡在骤食盐水4～6小时，把蒜苔捞出控；把骤蒜苔装入罐内，骤糖醋，封。

5、让来做糖醋蒜。制作糖醋蒜材料简单，只需要蒜头、白糖、醋盐。把蒜头，用刀背轻轻拍打蒜头，使稍形。接，把蒜头放入开水焯水，焯水目是去除蒜头辛辣。把焯水后蒜头捞出沥备用。接，需要制作糖醋汁。

6、把买回来新大蒜剥去外，使大蒜还状态，放在容器里，撒上食盐腌制3个小时或。把腌大蒜泡在清水里，浸泡半天，期间更换浸泡清水。浸泡大蒜捞出，放在蒸屉上控水分（要控净水分）。

7、 腌制与存：把封容器放置在凉通风地方，腌制时间至少一周。腌制期间，轻轻摇晃容器次，使大蒜均匀入味。腌制后，糖醋蒜冰，食用时取出。糖醋蒜制作方简单易行，腌制时间长，大蒜口感就好。

酸豇豆的腌制方法

1、长豇豆提前用清水清洗一遍，放户外晾表面水分，再没有碰过油锅，在锅里加水，把它煮沸，用烫豆角用。

2、豇豆放入清水洗净后切，切片。把豇豆、椒、、盐放入容器。上子封腌制。腌制间后取出食用。

3、豇豆腌制方：买嫩豇豆，洗净，晾。在坛子里倒入凉开水，少老，珊瑚椒，大蒜，食盐。把豇豆放少糖酒。4天就好。辅料：剁辣椒，大蒜，盐 制作方：洗净豇豆，切3~4厘 洗净辣椒(辣椒籽保留，辣椒随意切。忌：太大块。

4、两斤豇豆，把头尾去掉，由上往下一条一条清洗净，备用。放在阳上，把表面水分晾，就质，存。调腌制豆角盐水，锅内放入足量清水，水分量没过豆角。放入适量盐，多放一点，放少冰糖，增。

5、豇豆腌制方：主料：豇豆2000g。辅料：食盐适量、适量、蒜适量、元贞糖适量、椒适量、椒粉适量。骤：椒，蒜，生切碎。豇豆洗净沥水份，切，再放盐淹10分。用盐淹豇豆再次放上，椒，蒜，生，糖椒粉，再放一点酒。拌匀。

酸豇豆怎么腌制方法

1、豇豆腌制方：主料：豇豆2000g。辅料：食盐适量、适量、蒜适量、元贞糖适量、椒适量、椒粉适量。骤：椒，蒜，生切碎。豇豆洗净沥水份，切，再放盐淹10分。用盐淹豇豆再次放上，椒，蒜，生，糖椒粉，再放一点酒。拌匀。

2、豇豆洗净后切长短，放在通风处晾豇豆水分。取1升清水倒在锅里，加50克盐1把椒烧开，关火，放至凉。等豇豆水分被晾后，撒上剩下50克盐反复揉搓，豇豆表面呈青绿色。

3、好食材，豇豆角洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白酒、泡野椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。晾去水份豇豆角三四根盘在。盘豆角放入无油无水封容器。

4、食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡15克、泡野椒30克、辣椒、白醋350克、度白酒100克、食盐300克。先在烧白开水放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。把豇豆用清水洗净，再放室外太阳底下晒水分。

5、豇豆做 材料 豇豆、盐、白糖、醋、片、蒜瓣、辣椒、香菜、椒、香叶。处理豇豆 把豇豆洗净，去掉两头，把放入开水焯烫3分，再用冷水洗，放碗备用。调制腌料 把盐、白糖、醋、片、蒜瓣、辣椒、椒、香叶放入碗，适量水，搅拌均匀。

6、长豇豆提前用清水清洗一遍，放户外晾表面水分，再没有碰过油锅，在锅里加水，把它煮沸，用烫豆角用。

7、豇豆腌制方：买嫩豇豆，洗净，晾。在坛子里倒入凉开水，少老，珊瑚椒，大蒜，食盐。把豇豆放少糖酒。4天就好。辅料：剁辣椒，大蒜，盐 制作方：洗净豇豆，切3~4厘 洗净辣椒(辣椒籽保留，辣椒随意切。忌：太大块。

酸豇豆怎么腌制又脆又酸

1、豇豆腌制脆方：主料：豇豆，青椒，盐，开水。1，把细一点嫩豇豆挑，豇豆青椒都清洗净晒，放厨房用纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水，能更久保存。2，大一点儿盆，烧一大锅开水，再性足够盐。

2、 选择新绿豇豆，无虫眼且硬挺，爽脆口感。 适合腌制豆角容器，是专用泡菜坛子，大玻璃瓶，并容器净、无水无油，处理。 烧开清水，晾凉后适量盐冰糖，水与盐比例100：5配制腌制水。

3、豇豆要浸泡：先把豇豆洗2遍，再放入清水，适量食盐、食用碱，搅拌均匀后浸泡20分。药是性，食用碱有碱性，，把豇豆洗净。豇豆在腌制过程不坏，吃得放心。

4、骤：椒，蒜，生切碎。豇豆洗净沥水份，切，再放盐淹10分。用盐淹豇豆再次放上，椒，蒜，生，糖椒粉，再放一点酒。拌匀。用净坛子装好，放五天就，再吃取，放点香油就行，炒着吃行。

5、材料 新豇豆：选择、笔直、无虫洞豇豆。 调料：食盐、白醋、白糖、辣椒粉。 容器：选用净、无油封玻璃瓶。腌制骤 清洗豇豆：把豇豆洗净，去除两端，沥水分。 切：把豇豆切合适长度，食用。

6、大罐子，家应该都有，腌菜用，把豇豆角盘好，小心翼翼地放，过程粘油，再重物，碗、盘、碟子、石头都行，接加自来水，加完，再放入3勺食盐，3勺白醋，2勺度白酒，变质，接封子，等豆角自然发酵。