清蒸粉蒜鱼(清蒸粉丝蒜蓉鱼的做法)

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清蒸粉蒜鱼

1、1 把鱼块清洗净，放入盘内 2 切好丝，把蒜切蒜蓉 3 把蒜蓉，调料材料放入抓匀，腌制10-20分 4 水开后上蒸笼，蒸10-15分。

2、阶：先把鱼处理净，洗净，切刀，葱斜切，切片，蒜捣蒜蓉备用。蒸鱼：两面鱼肚内抹上少料酒、醋腥味，再抹上少盐，放上葱、腌制，放入蒸锅，把鱼蒸开，再闷。调制蒜蓉：把酱油、醋、盐、鸡放入捣蒜蓉，调制好蒜蓉。

3、 把鱼肉清洗净，切块状备用。选择鱼、鲈鱼等刺少肉嫩鱼类。 大蒜剁蒜蓉，生切细丝，青椒切圈备用。制作过程： 在鱼肉上均匀撒上少量盐料酒，腌制10分。 把腌制鱼肉放入蒸盘，把蒜蓉丝均匀撒在鱼肉上。

4、烧粉鲑鱼是口味较重做。先把鱼洗净切块，用盐、料酒腌制10分。锅放油，油热后把鱼块两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入番茄酱、糖、酱油、料酒、水，调烧汁。把煎鱼块放入锅，小火炖煮10分，待汁，撒上葱出锅。

5、蒜香开蒸20分。制作方一 ：蒜香清蒸鱼 材料：鱼块、芹菜叶、香菜、蒜 调料：酱油、白糖、味、盐 制作方：鱼肉撒上盐腌制后用清水洗净，切小块备用。洗香菜铺在盘底，再放上芹菜叶。把切鱼块摆芹菜叶上。

粉鲑鱼的家常做法有哪些

1、材料：鲑鱼一条，蒜瓣，葱三根，片三片，椒十粒，尖椒两只，香菜一棵，六月生抽糖适量 做： 把鱼收拾好洗净。

2、是种鲑鱼家做： 烤鲑鱼：把鲑鱼切适当大小块状，调入适量盐、黑椒橄榄油，腌制间。把鲑鱼块放在预热烤，180度烤制15-20分，鱼肉变熟。口味添加柠檬汁或香调味。 煎鲑鱼：把鲑鱼切块状，用厨房擦。

3、淋上橄榄油，撒上盐椒，撒上芹。预热烤箱至200°C，烤制15-20分，蔬菜，鲑鱼熟。烟熏椒烤鲑鱼：烟熏椒粉、橄榄油、蒜末、盐椒。把调料混合均匀，抹在鲑鱼上。预热烤箱至200°C，烤制15-20分，鲑鱼表轻脆。

4、食材：鲑鱼200克，生1块，小葱1根，蒸鱼豉油适量把鲑鱼清理净，抹上一层料酒，再上少食盐。放入盘，在顶上撒上适量丝，放入上汽蒸锅。

5、烧鲑鱼做骤 1好食材，鲑鱼洗净切刀。2鲑鱼裹蛋。3油8热时，下入鲑鱼。4鲑鱼好捞出。5用配料调碗汁。醋，料酒，生抽，豆瓣酱，番茄酱，白糖比例为2：2：1：1：1：1少白酒椒粉去腥。6锅内油热放入八角，椒，，蒜。7倒入碗汁，放入葱。

6、做：食材。洋葱切丝。豆角切。鲑鱼三等份切开。鲑鱼表面撒上力粉。油放入锅，烧至溶化。放入鲑鱼煎至金夹出。锅放入洋葱豆角炒香炒软。鲑鱼放入锅，倒入料酒。番茄酱。砂糖，小火煨入味。

7、清蒸粉鲑鱼 清蒸是能保留鱼肉原汁做。把粉鲑鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸7-10分。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱香菜。烧粉鲑鱼 烧粉鲑鱼是口味较重做。

蒜香鱼需要蒸多少分钟

1、把鱼洗净，去鳞去内脏，在鱼上划上刀，入味。用盐、料酒腌制鱼10分。在此期间，足量蒜泥，生末葱增加风味。把腌鱼放入蒸锅，撒上一半蒜泥，蒸制7-10分（鱼大小调整时间）。鱼熟后取出，撒上剩蒜泥，淋上热油，使蒜香四溢。

2、再焖。把酱油、醋、盐、鸡放入捣蒜蓉，调制好蒜蓉。把蒸鱼盛入鱼盘，在鱼均匀抹一层调制蒜蓉。把锅烧热，放入油再放入备椒，等椒黑色，捞出椒，把熬油均匀浇在鱼上。一道香而不腻、老少皆宜蒜香鱼就做。

3、清蒸蒜香鱼做骤 1 把鱼块清洗净，放入盘内 2 切好丝，把蒜切蒜蓉 3 把蒜蓉，调料材料放入抓匀，腌制10-20分 4 水开后上蒸笼，蒸10-15分。

4、蒸鱼：把腌鱼放在盘子，鱼上铺上片。把调味汁均匀地倒在鱼上。把盘子放入已加水预热蒸锅，大火蒸制8-10分（鱼大小厚度调整时间）。制作蒜香：在蒸鱼，在锅少量油，把蒜泥炒香，切辣椒炒，蒜泥金，散发出浓香味。

5、大火蒸制710分，注意时间，过短不熟，过长会过熟。蒸鱼过程，鱼盘里渗出水分是宝贵调料。汁水倒掉，它含鱼味，用烹制菜肴，淋在蒸鱼上，增加美层次感。记住，每一都关美味，细节败。

6、清蒸蒜香鱼片 清蒸是能保留鱼肉口感烹饪方式。把鱼片用料酒、盐、白椒粉腌制10分，铺在盘，撒上蒜末。把盘子放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼片厚度调整时间）。蒸好后，淋上预先调酱油、香油混合汁，撒上葱香菜。

7、 使用蒸锅，把水烧开后放入蒸盘，上子蒸10-15分；使用电饭锅，把鱼肉放入蒸笼，按下煮饭键，待跳起后再焖5分。 在蒸鱼过程，起锅热油，待鱼肉蒸熟后，把热油淋在鱼肉上，撒上青椒圈上桌食用。

蒜香鱼的做法大全家常菜

1、蒜香鱼片是一道简单美味家菜，鱼片蒜末为食材，简单烹饪方就能做出香气扑鼻、口感佳肴。

2、阶：先把鱼处理净，洗净，切刀，葱斜切，切片，蒜捣蒜蓉备用。蒸鱼：两面鱼肚内抹上少料酒、醋腥味，再抹上少盐，放上葱、腌制，放入蒸锅，把鱼蒸开，再闷。调制蒜蓉：把酱油、醋、盐、鸡放入捣蒜蓉，调制好蒜蓉。

3、蒜香鱼片是一香味俱全家菜，制作过程不算，需要方法耐心。是一份详细蒜香鱼片做，在家能做出既香下饭美味。

4、蒜香鱼片是一道简单美味家菜，鱼片蒜末为食材，简单烹饪方就能做出香气扑鼻、口感嫩佳肴。

清蒸蒜香鱼的做法步骤图清蒸蒜香鱼怎么做

1、骤：a 鱼片洗净，用盐、黑椒粉腌制10分；b 大蒜剁蒜末；c 把腌鱼片裹上一层面粉，蘸上鸡蛋；d 锅加油烧热，放入鱼片，火煎至两面金；e 起锅，加少油，放入蒜末炒香，再煎鱼片，炒均匀。

2、柠檬（或绿色都）。1块。辣椒5个（很辣，建议去籽，吃辣放1个就好）。大蒜一头。小辣1-2个。把一分为二，半块切片，一颗柠檬挤汁（惯隔着筛子挤汁 顺便过滤掉籽）。

3、鱼肉撒上盐腌制后用清水洗净，切小块备用。洗香菜铺在盘底，再放上芹菜叶。把切鱼块摆芹菜叶上。淋上酱油，放少量味、白糖，放上蒜末。盘子上保膜，通个气。放入锅内，水开后蒸15分出锅。

4、 清蒸蒜香多春鱼 材料：多春鱼、大蒜、片、葱、盐、料酒、生抽、香油。骤：把多春鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，用厨房纸水分。在鱼上均匀撒上适量盐，腌制10分。大蒜剁碎蒜蓉，与适量生抽、料酒香油混合蒜蓉汁。在蒸盘上铺上片葱，把腌制多春鱼放在。

5、详情请看

6、清蒸蒜香鱼做骤 1 把鱼块清洗净，放入盘内 2 切好丝，把蒜切蒜蓉 3 把蒜蓉，调料材料放入抓匀，腌制10-20分 4 水开后上蒸笼，蒸10-15分。

蒜香鱼的做法和步骤

1、做：鱼片：把新鱼片洗净，用厨房水分。是整条鱼，需要先去骨切片。鱼片切适口大小，太，鱼肉。腌制鱼片：在鱼片适量盐、白椒粉、料酒淀粉，搅拌均匀，让鱼片吸收调味料，腌制10-15分。

2、食材。骤2：头鱼清理净，切。把头鱼放入碗，放入片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白椒粉，拌匀腌制10分。骤3：大蒜去切末，放入3勺生抽、1勺蚝油、、1小勺白砂糖、1勺香油，拌匀蒜蓉汁。骤4：腌鱼块捞出，放入蒜蓉汁拌匀。

3、鱼：把鱼洗净，去掉内脏鱼鳞，腹部剖开，在鱼上划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，腌制10-15分。配料：把大蒜拍碎切蒜末，生切片，葱切葱，香菜切碎备用。

4、阶：先把鱼处理净，洗净，切刀，葱斜切，切片，蒜捣蒜蓉备用。蒸鱼：两面鱼肚内抹上少料酒、醋腥味，再抹上少盐，放上葱、腌制，放入蒸锅，把鱼蒸开，再闷。调制蒜蓉：把酱油、醋、盐、鸡放入捣蒜蓉，调制好蒜蓉。

5、出锅：撒上葱，把鱼倒入盘，上桌。小贴士：选择新鱼是做出美味蒜香鱼关键。煎鱼时要注意火候，过大，外里生。蒜末炒糊，会有苦味。勾芡要快速炒，淀粉结块。喜欢辣味，在炒香料时辣椒辣椒酱。

6、 植物油适量 骤： 鲤鱼去鳞、去内脏，清洗净，并在鱼两侧划刀（入味），用厨房擦水分备用。 把葱、切葱丝备用，大蒜剁蒜末备用。 在鱼两侧鱼内撒上少盐料酒，腌制。