在家自制铁板烧怎么做(在家自制铁板烧怎么做好吃)

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在家自制铁板烧怎么做

1、，需要一块铁板。铁板材质是铸铁，铸铁热传导性好，保证食材在烹饪过程受热均匀。铁板尺寸应该烹饪需求来选择，，一块直径30厘铁板就足够使用。，需要适合铁板烧食材。铁板烧食材种类多，包括肉类、海、蔬菜等。

2、预热铁板：把铁板放在燃气灶或电磁炉上，预热至足够热，滴一点水在铁板上，水滴蒸发适宜。调制酱汁：口味，把生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、椒粉、鸡等调料混合好，备用。处理食材：把肉类用适量盐、椒粉、料酒腌制，蔬菜洗净切好备用。

3、自制铁板烧做骤 1 好豆、生菜、香菜（还用韭菜、油麦菜等）2 把豆切条，备用 3 把蔬菜洗净，备用 4 取一豆，把蔬菜弄团，好 5 ，裹好 6 用时吃肉串剩下签子，串好（签子粗一点比较不散开）7 串好一盘后，备用 8 饼铛。

4、1，砂糖，，大匙，1/2，盐，，一撮做 制作 方 [20分]1 汁子制作：把材料混合。2 切 5 mm 厚圆片。3 锅内、水、油、砂糖、盐烧开后加子，弱火煮 10 分。4 铁板烧热，放入油、加肉粒煎上色、撒椒、盐。

如何在家制作色香味俱全的铁板烧

1、蒜切末，葱切，切丝，肉切片，香菜切。孜然芝，把饭用筷子打散，倒入适量老抽，用手把饭酱油抓匀备用。把锅倒入油烧热，蒜末锅，再葱，丝炒。丝炒香后，再肉片炒，注意火太大。

2、配料：生大蒜剁末，青蒜或葱切好备用，青椒切丝或小块备用。煎豆腐：在铁板或不粘底锅适量植物油，油热后把腌制豆腐块铺在锅，火煎至两面金酥脆。煎过程动豆腐，豆腐破碎。

3、铁板土豆，这道美味佳肴，简单易做，令人垂涎欲滴。，把土豆去，切大小条状，在清水洗一洗，去除多淀粉，再用厨房纸水分。接，铁锅，锅里适量调油，待油热后，把土豆均匀地铺在锅面上。撒上少盐，用小火慢慢煎制。

4、预热铁板：把铁板放在燃气灶或电磁炉上，预热至足够热，滴一点水在铁板上，水滴蒸发适宜。调制酱汁：口味，把生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、椒粉、鸡等调料混合好，备用。处理食材：把肉类用适量盐、椒粉、料酒腌制，蔬菜洗净切好备用。

自制铁板烧菜谱家常做法好看

1、把铁板置火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，把洋葱切均匀小颗粒状放入铁板上出香味，把穿鱿鱼串置铁板上进行烤制，在烤制过程应时刻注意调节火力大小，断地刷油、面，烤糊。

2、蔬菜：洋葱、蒜、韭菜、豆芽、芋、等；肉类：肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等。

3、制作：把银鳕鱼切骨片后，拖匀脆浆糊，再放入热油锅里熟，捞摆放在烧热铁板上，待用。锅留底油，茄酱炒出色，掺少清水烧沸，调入盐、白糖大浙醋，用水淀粉勾芡后，撒青椒粒，起锅浇银鳕鱼上，。

4、铁板烧热，放入油、洋葱丝煸香，放上鲈鱼，浇上由调料调味汁。铁板锅塌鲈鱼制作要诀： 洋葱垫底，使原料不粘底，且能增加香味。 铁板葱香石斑做详细介绍 菜系功效：家菜谱 铁板葱香石斑制作材料： 主料：石斑鱼750克。

5、，为介绍个见铁板烧菜谱。蒜香肉铁板烧。材料：肉片，青蒜，洋葱，椒，蒜末。烹饪骤：把肉片处理好，加椒粉，盐蒜末搅拌后，装进烙铁板烤制，烤至表面变色。把青蒜、洋葱椒点缀在它，再用蒜末炒锅后淋烤盘上。，撒上孜然粉，美味口。

6、用锡纸把条包裹好，放进炉用火煮，脆感觉更香口。

7、铁板烧汁茄条 食材： 瓜果类 菜系： 家 难度： 1 时间： 50分 价格： 0元 菜谱用料： 300克 青椒、洋葱 少 葱、芝 少 酱油、味、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁 少 菜谱做： 把青辣、洋葱等配料切粒，备用。

怎样做铁板烧

1、铁板烧是一道集合多种食材美味佳肴，制作过程既简单充。，鸡翅12个，把COOK100川香烤翅腌料40克与40克清水混合均匀，把冻后鸡翅倒入腌料搅拌均匀，腌制6小时，让鸡翅吸收腌料。

2、铁板烧做 食材：新海如虾、鱼、鱿鱼等，蔬菜如洋葱、青椒、兰等，调料如酱油、蒜泥、辣椒酱等。 预热铁板：把铁板烧至，上一层食用油。 烹饪海：把海放置在铁板上，快炒，使表面香。

3、铁板烧做配料：工具材料：菜刀、性手套、盆、碗、夹子、盘子、案板、烤盘、肉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡翅、口蘑、肉、排、黑椒、、生酱、火锅蘸料、蒜、葱、烤肠、芝、辣椒粉、孜然粉。

4、豆瓣酱、蒜蓉辣酱搅拌均匀。（用香辣酱）。孜然粉、白椒粉、黑椒粉、喜欢吃辣辣椒粉，白芝备用。电饼铛上淋点食用油，把腌制鱿鱼放入电饼铛。1分后两面均抹上酱汁，撒上白芝，撒上孜然粉、黑椒粉、白椒粉。铁板烧2分串串拿出。

5、铁板烧做： 食材：肉、鸡肉、虾仁、洋葱、、豆腐、蘑菇等，切适当大小块状。 调料：酱油、料酒、盐、糖、黑椒粉、蒜末等。 把铁板加热至适当，适量油，放入食材煸炒。 调料炒均匀，煮至食材熟。 口味蛋、油等。

6、制作铁板烧骤，把面糊置铁板上，火烧制，给食材提热力四溢舞。，新白菜与青菜，清新气与热铁板，瞬间唤醒味蕾。，二十秒后，把大蒜、洋葱、豆芽等配料逐一，每食材在铁板炙烤下散发出特香气，垂涎。

7、预热铁板：把铁板放在火上加热至铁板表面烟，这意味着铁板已预热合适。倒油润板：在铁板上均匀抹一层食用油，食材粘附，并增加食物风味。炒制食材：把腌肉类海放在铁板上快速炒，变色并略。把推铁板一侧。

自制铁板烧的实用方法有哪些

1、自制铁板烧做骤 1 好豆、生菜、香菜（还用韭菜、油麦菜等）2 把豆切条，备用 3 把蔬菜洗净，备用 4 取一豆，把蔬菜弄团，好 5 ，裹好 6 用时吃肉串剩下签子，串好（签子粗一点比较不散开）7 串好一盘后，备用 8 饼铛。

2、制作铁板烧是食材，都已清洗净。，把酱水2：1比例混合，后续使用。接，把豆切6厘×2厘小条，每两豆包裹金针菇韭菜，用签子串好。菇需要先挤水分，再撕适当大小，串备用。

3、炒均匀：使用炒勺或筷子快速炒食材，每均匀受热，食材熟。出锅装盘：当食材都烹饪好后，把锅取出，装盘。享用：享用自制铁板烧，口感。在家自制铁板烧时，没有专业铁板均匀加热，需要调整火力烹饪时间，食材煎烤过头。

4、1，砂糖，，大匙，1/2，盐，，一撮做 制作 方 [20分]1 汁子制作：把材料混合。2 切 5 mm 厚圆片。3 锅内、水、油、砂糖、盐烧开后加子，弱火煮 10 分。4 铁板烧热，放入油、加肉粒煎上色、撒椒、盐。

5、预热铁板：把铁板放在燃气灶或电磁炉上，预热至足够热，滴一点水在铁板上，水滴蒸发适宜。调制酱汁：口味，把生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、椒粉、鸡等调料混合好，备用。处理食材：把肉类用适量盐、椒粉、料酒腌制，蔬菜洗净切好备用。