泡发竹笋怎么做好吃(泡发竹笋怎么做好吃又简单)

范文仓信息网~

泡发竹笋怎么做好吃

1、快速泡发笋与搭配烹饪建议： 压浸泡：把竹笋清洗净后，放入压锅，足够水，水没过竹笋。关闭压锅，加热20分，直至竹笋。取出竹笋，撕丝或切片，放入清水浸泡至少。使用时，捞出竹笋沥水分，进行烹饪。

2、原料 竹笋：选择新、无病虫害、肉质竹笋，春笋或冬笋为佳，质地细嫩，口感更佳。腌制盐：选用无碘制食盐，影响竹笋自然色泽风味。凉白开水：用浸泡竹笋，水质纯净，引入杂质影响口感。

3、腌竹笋：竹笋焯水，晾凉，封罐里凉白开，小辣少量白酒，再竹笋，腌制2天，脆开胃。泡竹笋：挑选嫩竹笋切洗净，盆加水泡半天，封罐子里加泡椒笋，封好腌制三天食用，辣口。

4、 竹笋，去、去筋，切适合大小块状。 把竹笋块放入清水浸泡，需要12小时，使竹笋苦味防腐剂被去除。 把泡竹笋放入锅，足够水，适量食盐，煮沸后焯水，至竹笋。 捞出煮竹笋，放置在净容器，待凉。

5、 清洗竹笋：，把泡竹笋清洗净。挑选出嫩部分，把切块状。 炒制竹笋：接，在锅倒入适量油，加热至油热。把切竹笋块放入锅，用火炒。炒至竹笋呈现出，释放出香味时，出锅。

6、作骤： 用清水把竹笋浸泡 24 小时，泡发。 泡发后竹笋切长。 五肉切适口大小块。 把五肉放入沸水焯水，待水开后煮 2 分，去除沫，捞出后沥水分。 在锅适量油，烧至五热时，放入五肉块。

7、 小竹笋：选择新小竹笋，剥去外，清洗净。 切割小竹笋：把小竹笋切适当大小，注意要整齐，更好地进行下一泡制。 泡制小竹笋：把切小竹笋放入容器，适量盐，轻轻拌匀，小竹笋均匀盐腌渍。

竹笋怎么泡的好吃怎么做好吃呢

1、 腌制竹笋方：把竹笋焯水，晾凉。，把竹笋放入封罐子，适量凉白开、小辣少量白酒。竹笋浸没在体，封罐子，腌制两天。腌制竹笋脆口，适合开胃。 泡竹笋骤：选择较嫩竹笋，把切并洗净。

2、清水浸泡：去除竹笋苦涩味，方是把它放在清水浸泡，这种方特适用春笋。浸泡过程，需要换水，每隔两小时换水，浸泡时间少二十四小时，把春笋泡发，能把苦味涩味去掉。开水煮制：去掉竹笋苦味涩味用沸水煮制。

3、原料 竹笋：选择新、无病虫害、肉质竹笋，春笋或冬笋为佳，质地细嫩，口感更佳。腌制盐：选用无碘制食盐，影响竹笋自然色泽风味。凉白开水：用浸泡竹笋，水质纯净，引入杂质影响口感。

4、制作美味腌制竹笋，您需要新竹笋，并去掉外，把切适口长。把切竹笋放入适合容器，适量食盐白糖，调好比例后，搅拌均匀，让竹笋腌制15至20分，让竹笋吸收调味料。腌制骤后，把竹笋容器取出，沥水分。

5、把竹笋清洗净，去掉外硬部分，切合适大小。用开水焯竹笋，放入凉水洗，竹笋变凉。在碗水，少量盐、白糖、醋料酒，搅拌均匀。把处理竹笋调料、辣椒放入盆，浸泡至少6小时（浸泡12小时），让竹笋吸收调料。

笋干怎么泡发的快和什么一起煮好吃

1、种，水泡发，这种泡发需要时间比较长，口感比较好。先用水浸泡一二天，再用大火烧煮2小时，捞起洗洗，再用水浸泡两三天。在泡发期间，换水，新水发，这种泡发笋方，500克笋涨发率达2500-3000克，质量泡发。

2、1 处理净老鸭，切块；提前一晚泡发笋，洗净后切条；提前时泡发香菇，洗净后切片。 热锅加少油，把鸭块炒至变色出油，呈现出外观。 生、大蒜、辣椒料酒炒匀。

3、笋泡发方 用量（两片笋是一整棵笋芽，泡好后炒1盘）把笋放入凉水浸泡1-2小时；洗净后放入压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火煮40分，让锅沸腾状态。锅凉后，把发笋用清水洗净，烹饪。

4、压浸泡。把竹笋洗净放入压锅或电饭煲内，足量清水没过竹笋，焖煮20分煮至发软，捞出撕丝或切片放入清水盆内浸泡，随吃随取烹饪。小打焖煮。

5、笋泡发较快 清水浸泡：笋要提前一晚用清水浸泡，让附着笋表层笋箾（笋自带碱类物质）吸水溶清洗掉，注意要间隔6-8小时换水，夏季天气炎热，要封保膜后放冰箱冷藏。

6、1、先把笋好，提前两个小时用清水泡发。把笋泡发两个小时再放进小火，用水煮两个小时，再用水泡时。处理笋做才会好吃有嚼劲儿。

泡好的竹笋怎么做好吃

1、 清洗竹笋：，把泡竹笋清洗净。挑选出嫩部分，把切块状。 炒制竹笋：接，在锅倒入适量油，加热至油热。把切竹笋块放入锅，用火炒。炒至竹笋呈现出，释放出香味时，出锅。

2、泡竹笋做好吃，要做事把泡竹笋清洗净，取嫩那部分，把泡竹笋切块状，在锅里烧油，等油烧热后在放入竹笋片，把泡竹笋用火炒，泡竹笋炒呈，这是泡竹笋香味，这就起锅，等放置冷加生抽耗油盐等调味品搅拌均匀。

3、作骤： 用清水把竹笋浸泡 24 小时，泡发。 泡发后竹笋切长。 五肉切适口大小块。 把五肉放入沸水焯水，待水开后煮 2 分，去除沫，捞出后沥水分。 在锅适量油，烧至五热时，放入五肉块。

4、方：把腌制竹笋要进行清水浸泡，去掉竹笋咸味怪味。浸泡前要把竹笋一剖两半，浸泡2小时。若想用炒肉，就把竹笋斜切片后再用清水浸泡30分，捞出并控净水分。竹笋咸味被泡。处理后竹笋炒菜做作。

5、把竹笋洗净，进行切丝，放入罐头里，倒入些清水，住笋丝。再把水倒入量杯里，备用；把竹笋放入煮锅里，倒入醋，醋量要住竹笋，再放入大蒜、黑椒、辣椒，煮沸后把火调小，炖煮10-15分；把竹笋捞出装瓶，倒上醋。放冰箱冷藏，放个月。

怎样泡小竹笋好吃又简单

1、 腌制竹笋方：把竹笋焯水，晾凉。，把竹笋放入封罐子，适量凉白开、小辣少量白酒。竹笋浸没在体，封罐子，腌制两天。腌制竹笋脆口，适合开胃。 泡竹笋骤：选择较嫩竹笋，把切并洗净。

2、 小竹笋：剥去外，清洗净，使用是新品种。 切割小竹笋：把小竹笋切均匀，腌制食用。 泡制：把切小竹笋放入容器，撒上适量盐，搅拌均匀，每一都均匀裹上盐。 封容器：上子，小竹笋浸没在盐水。

3、原料 竹笋：选择新、无病虫害、肉质竹笋，春笋或冬笋为佳，质地细嫩，口感更佳。腌制盐：选用无碘制食盐，影响竹笋自然色泽风味。凉白开水：用浸泡竹笋，水质纯净，引入杂质影响口感。

4、腌制竹笋：先把竹笋焯水，让自然晾凉。，在封容器适量凉白开，放入小辣少量白酒。把焯水后竹笋放入该容器，确封，腌制两天。腌制竹笋会爽而脆口，适合开胃小菜。泡制竹笋：挑选较嫩竹笋，把切并清洗净。

泡笋怎么做又脆又好吃呢

1、 泡制过程，把焯水竹笋浸入冷水，适量食盐，更换水，去除苦味，需泡制3-5天。 泡竹笋应沥水分，放入封容器，存放在冰箱冷藏室，脆嫩口感并延长保存时间。 ，制作脆口口感泡笋，需注意选材、处理、泡制保存环节，美味。

2、竹笋泡脆好吃方：材料/工具：竹笋、勺、水、盆、碗、辣椒、盐、白糖、醋、料酒。把竹笋清洗净，去掉外硬部分，切合适大小。用开水焯竹笋，放入凉水洗，竹笋变凉。在碗水，少量盐、白糖、醋料酒，搅拌均匀。

3、腌制竹笋：先把竹笋焯水，让自然晾凉。，在封容器适量凉白开，放入小辣少量白酒。把焯水后竹笋放入该容器，确封，腌制两天。腌制竹笋会爽而脆口，适合开胃小菜。泡制竹笋：挑选较嫩竹笋，把切并清洗净。

竹笋怎么泡了才好吃又简单

1、腌竹笋：竹笋焯水，晾凉，封罐里凉白开，小辣少量白酒，再竹笋，腌制2天，脆开胃。泡竹笋：挑选嫩竹笋切洗净，盆加水泡半天，封罐子里加泡椒笋，封好腌制三天食用，辣口。

2、1，把笋浸泡在水里，水要过笋。是淘水。换水。要泡57天。泡笋好看好吃。2，用碱粉或小打粉泡发。 笋放在锅里，水浸没笋再放碱粉或小打粉煮23个小时，发好后再用清水漂洗净。泡笋口味不好。

3、封坛1只、凉白开适量。泡笋做：竹笋去壳，留适量笋衣，洗净，切条晾；把水烧开，晾凉；洗净封坛，晾，无水无油状态；把竹笋码入坛子，倒入晾凉白开水，水要把笋子淹没，出笋子10厘，封坛子，放在凉燥通风地方，20天。

4、腌制竹笋：先把竹笋焯水，让自然晾凉。，在封容器适量凉白开，放入小辣少量白酒。把焯水后竹笋放入该容器，确封，腌制两天。腌制竹笋会爽而脆口，适合开胃小菜。泡制竹笋：挑选较嫩竹笋，把切并清洗净。

干竹笋泡好后怎么做好吃

1、竹笋吃是泡发后炒菜吃。把竹笋用清水浸泡数小时，软化后，切片或丝，炒菜、凉拌等食用。把竹笋切小块，或清水，放入少量盐、片等调料，炖煮20-30分，后食用。

2、，把竹笋用清水浸泡30分，洗净。，把猪前腿肉切片，青辣椒切宽丝，生切片。 烹饪过程 在锅加热适量油，待油五热时放入生片。，猪肉片，用火煎炒至肉片出油，两面呈金。在肉片出油后，泡竹笋，撒上适量盐，炒均匀。

3、笋拌菜：把泡笋切细丝，做凉拌菜。把笋丝与丝、丝等混合，适量盐、醋、香油、蒜末等调料拌匀食用，清爽开胃。笋烧豆腐：泡笋豆腐是配。

4、炒制：把泡发竹笋与五肉、辣椒、大蒜等食材炒制，让竹笋吸收肉汁，口感美。炖煮：把竹笋与肉类（如鸡肉、肉）炖煮，提升品口感营养价值。搭配：竹笋还与货（如香菇、木耳等）泡发后，与食材搭配烹饪，多样口感。

5、竹笋做多种多样，参考做： 油焖笋：笋用水泡软后，放入锅调味料适量水焖煮，直至笋吸收调料，这种做让笋吸收调料香味，入味。 笋炒肉：把泡软笋与肉片炒，辣椒、蒜末等提味，口感口。