怎样烧蚕豆简单又好吃(怎样烧蚕豆简单又好吃窍门)

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怎样烧蚕豆简单又好吃

1、 清炒蚕豆：新蚕豆去壳洗净，热锅加油，快速炒至软糯，加盐调味。 葱油蚕豆：清洗蚕豆，切葱葱。热锅加油，煎葱出香味后捞出，放入蚕豆炒，加水盐，小火烧制，加白糖提，收汁后撒葱拌匀。 油焖蚕豆：蚕豆焯水后装盘。

2、食材：嫩蚕豆（带壳 2-3斤），、蒜少量，酱油、醋适量。先把蚕豆剥，再放水入锅把煮熟，注意：水不用放太多，浸没蚕豆一点点就好。煮豆，丝蒜片。水沸腾后，很快就会飘出熟蚕豆清香，关火后再用热焖会。

3、1食材蚕豆，小葱，冰糖，食盐，食用油适量2好所食材，剥好壳蚕豆一碗，小葱，冰糖适量3起锅下油，放入葱白部粉出葱油，至葱白捞出4倒入蚕豆，放食盐，快速炒至每一颗。

蚕豆怎么烧好吃呢

1、 清炒蚕豆：把蚕豆剥壳，把锅预热，倒入适量油，剥蚕豆，炒均匀，适量盐少量水，炒熟。 蚕豆炒肉片：把蚕豆剥壳，把肉片切片，把锅预热，油，把肉片煎至变色，蚕豆适量盐、酱油、糖少量水，炒熟。

2、葱油蚕豆：把蚕豆清洗净，小葱葱白部分切，葱叶部分切葱。起锅烧热，多一点油，油热后放入小葱煎出葱香味，捞出葱，再放入蚕豆炒，适量清水盐，上子转小火烧至，白糖提，大火收汁后放入葱炒匀出锅。

3、主料：蚕豆1000克。辅料：葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。做：新蚕豆剥去壳，洗备用。炒锅烧热后放油，下蚕豆快速炒。勺盐糖调味。小半碗水淀粉勾芡。大火烧煮至蚕豆熟。撒上葱炒匀。

4、骤1 食材：硬蚕豆250克，八角1个，辣椒4个，椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。骤2 硬蚕豆用水泡发1小时。骤3 大蒜切末。骤4 锅放入蚕豆、500毫升清水，放入辣椒、八角、椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转火焖煮至蚕豆，盛入盘。

上海嫩蚕豆怎么做好吃

1、把蚕豆去壳去，洗净后焯水备用。选取瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。锅放油，先把腌肉片快速炒至变色，再蚕豆炒，适量盐、糖调料调味，炒至肉熟蚕豆软糯。蚕豆炖排骨 把排骨洗净，用开水焯去沫，捞出备用。蚕豆去壳去，洗净后焯水备用。

2、制作前 蚕豆500克 辣椒3个 青蒜3棵 生适量 葱适量 盐适量 鸡适量 生抽适量 色拉油适量 制作骤 把蚕豆洗净，用水两个小时，去除蚕豆上。 把蚕豆去，去污后洗净备用。

3、要做好吃新蚕豆，尝试方： 清洗蚕豆：把蚕豆倒入冷水浸泡片刻，用手把外层纤维杂质去除净。剥去豆荚外壳，只留下内部蚕豆。 焯水煮熟：把清洗蚕豆放入锅，足够水，煮沸后焯水煮熟。焯水时盐，使蚕豆煮熟后。

4、 剥蚕豆：在炒制前剥去蚕豆外壳，清洗净。 油炒：切葱备用。加热3勺食用油，葱白炒香，留一部分葱稍后使用。 蚕豆：倒入蚕豆炒均匀，炒至变色后开水，与蚕豆齐，上锅焖煮4分。 调味：开后食盐、白糖鸡调味，撒上葱，炒均匀，出锅装盘。

5、新蚕豆多种烹饪方式制作出美味佳肴，如清炒蚕豆、蚕豆炒肉末、蚕豆炖等。 清炒蚕豆 这是简单美味做。，把新蚕豆剥壳，清洗净。，适量蒜末、末辣椒提升口感。，热锅冷油，放入蚕豆炒，待蚕豆绿后调料，炒至熟。

6、材料：新蚕豆、蒜末、葱、小椒、食用油、食盐、生抽、醋。把锅水煮沸，适量盐油，放入清洗净蚕豆，煮3分。煮好后，捞出蚕豆，用冷水洗，翠绿色。，把蚕豆沥水分，摆放在盘子。

蚕豆怎么烧才嫩才好吃

1、，采用飞水：把蚕豆烫捞出冷却，在锅炒至金，能锁住水分，让蚕豆口感酥脆。，利用小打粉提升口感：清洗蚕豆后，把浸泡在小打水里15分，去除涩味，再炒至酥脆，会美味。

2、 选择新绿蚕豆，好小葱、冰糖、食盐适量食用油。 ，把新蚕豆剥去外壳，并去掉外。清洗净后，浸泡在水去除豆腥味。 热锅加油，放入葱白部分煎至，捞出不用。倒入蚕豆，适量食盐，快速炒均匀。

3、 把蚕豆洗净，用水两个小时，去除蚕豆上。 把蚕豆去，去污后洗净备用。 辣椒、生蒜都切小粒，葱切小备用。 锅倒入适量色拉油，倒入生粒、葱辣椒煸炒出香味。 把蚕豆锅，大火炒，让蚕豆变得入味。

4、 400克新蚕豆。 把蚕豆粒豆荚取出。 用开水煮两分后过凉水。 剥去蚕豆壳。 豆腐泡50克，半根，大葱1。 底锅加热加油，炒香葱。 炒。 豆腐泡炒。 蚕豆、盐五香粉，炒均匀。

5、食材：蚕豆，小葱，冰糖，食盐，食用油适量。好所食材，剥好壳蚕豆一碗，小葱，冰糖适量。起锅下油，放入葱白部粉出葱油，至葱白捞出。倒入蚕豆，放食盐，快速炒至每一颗蚕豆都裹上食用油，再倒入冰糖炒均匀。

6、 蚕豆：把新蚕豆剥出，去掉外层，蚕豆较嫩，不去。剥蚕豆用清水洗净，沥水分。 焯水：在锅烧开水，少盐，把蚕豆放入开水焯水1-2分，捞出，过冷水凉，蚕豆色绿。