电饭煲盐焗鸡爪(电饭煲盐焗鸡爪正宗制作方法)

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电饭煲盐焗鸡爪

1、，把鸡爪装入保袋，放入冰箱冷藏腌制48小时。腌制后，把少食用油均匀地分布在电饭煲锅底，把腌制鸡爪铺在电饭煲内。按下煮饭键进行焗烤，期间地动鸡爪使均匀受热。焗烤后，取出鸡爪享用。若想让盐焗鸡爪呈现，使用两包盐焗鸡粉2茶匙粉。

2、，把鸡爪洗净并剪去指甲，均匀地抹盐焗鸡粉，放入保袋冷藏腌制48小时。，在电饭煲内适量食用油，均匀分布，把腌制鸡爪放入，按下煮饭键进行焗烤。期间需动鸡爪，均匀受热。，鸡爪烤熟后取出食用。若想让盐焗鸡爪呈现，需在盐焗鸡粉粉。

3、 盐焗鸡爪 把腌制鸡爪铺在烤盘或耐热容器，把炒热盐均匀覆在鸡爪，鸡爪被包裹在盐。 烤制或焗制 使用烤箱，预热至200摄氏度，把烤盘放入烤层，烤制30分至40分，鸡爪大小烤箱实际情况调整时间。

如何在家做出美味的盐焗鸡爪

1、焗制：把浸泡鸡爪捞出，沥卤水，放在烤盘上，预热烤箱至180度，把鸡爪放入烤焗制10-15分，表，使鸡爪表酥脆。出锅：焗制鸡爪取出，撒上少量五香粉或椒盐提味，出锅享用。注意事：鸡爪选择很重要，新且肉质肥厚鸡爪更适合做盐焗鸡爪。

2、盐焗鸡爪制作简单，有点需要注意。，鸡爪要新，口感才会更好。，在腌制时要鸡爪，让调料均匀渗至每爪子。烤时间口味烤箱来调整，金为宜。，喜好选择适量十三香、辣椒碎等调料，增加口味层次感。

3、氽水：锅内坐水，放入片、葱料酒煮开，把浸泡鸡爪放沸水锅氽烫去除腥臊味。泡：把氽烫后鸡爪捞出，用流动水洗净沥水分备用。腌制：把盐焗鸡粉用纯香油调糊状，倒入鸡爪拌匀备用。把鸡爪装入保袋，用封夹封口，放入冰箱冷藏腌制过夜。

4、生切片。鸡爪剁去指甲，洗净，用酒腌制30分。起锅注入适量水烧开，放入鸡爪灼烫2分，转色捞起。放入冰水浸泡15分。锅里注入5500ml清水，放入粗盐、味、鸡粉、沙粉、白椒粉、冰糖、麦芽酚、盐焗鸡粉、生桅子，大火烧开转小火煮10分。

5、 取出鸡爪，轻轻拍去多盐，用碟子铺好，撒上少辣椒粉蒜末。注意事： 在腌制鸡爪时，口味增减盐辣椒粉用量。 焗烤鸡爪时，火候要好，不宜太大火，烤。 食用时注意拍去多盐，食用过咸。制作盐焗鸡爪方，简单美味。

盐焗鸡爪的做法详解盐焗鸡爪制作全过程

1、盐焗鸡爪材料是鸡爪，需要先把鸡爪洗净，用刀把鸡爪指节处剁开，烹饪时更入味。，把鸡爪放入锅，适量水，烧开后撇去浮沫，再料酒、片、葱、盐等调料，煮至鸡爪，捞出晾凉备用。接是盐焗鸡爪配料。

2、用料：鸡爪1000克、盐焗鸡粉2包、盐20克、鸡粉18克、炒熟白芝10克、粉2匙。把鸡爪指甲剁掉，洗净备用。锅里加水，放入鸡爪焯水。焯好水鸡爪捞出快速放入冰水。锅里放水，水太多。放入粉、盐焗鸡粉，少鸡粉盐。

3、生切片。鸡爪剁去指甲，洗净，用酒腌制30分。起锅注入适量水烧开，放入鸡爪灼烫2分，转色捞起。放入冰水浸泡15分。锅里注入5500ml清水，放入粗盐、味、鸡粉、沙粉、白椒粉、冰糖、麦芽酚、盐焗鸡粉、生桅子，大火烧开转小火煮10分。

4、鸡爪洗净剪去指甲，切片；沸水放入片、白酒1勺鸡爪煮2分，捞出过凉水；锅放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪火焖10分，关火再焖5分。

5、所需材料： 新鸡爪500克，食盐40克，五香粉，生适量，料酒适量。骤一：预处理 - 清洗鸡爪，剪去爪尖指甲，用开水烫去表面杂质。，在鸡爪上划刀，入味。骤二：腌制 - 把鸡爪、料酒、生五香粉混合，放入冰箱腌制2小时，提升口感。

6、主料：鸡爪12只调料：鸡粉30克、葱5克、5克、椒1小撮、料酒5克、芝油适量。浸泡：椒水拍碎葱、片料酒，把买回鸡爪洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个备用；把浸泡鸡爪搓洗净，爪心茧要撕净（浸泡鸡爪茧轻轻一撕便）。

盐焗鸡爪的做法详解盐焗鸡爪制作全过程

1、是处理鸡爪。把鸡爪洗净，用刀爪骨把爪子朝弯曲一侧切开。调料更渗进鸡爪，增加口感。把切鸡爪放入冷水浸泡20分，去除鸡爪杂质。二是腌制鸡爪。把鸡爪捞出沥水分，放入容器。

2、用料：鸡爪1000克、盐焗鸡粉2包、盐20克、鸡粉18克、炒熟白芝10克、粉2匙。把鸡爪指甲剁掉，洗净备用。锅里加水，放入鸡爪焯水。焯好水鸡爪捞出快速放入冰水。锅里放水，水太多。放入粉、盐焗鸡粉，少鸡粉盐。

3、生切片。鸡爪剁去指甲，洗净，用酒腌制30分。起锅注入适量水烧开，放入鸡爪灼烫2分，转色捞起。放入冰水浸泡15分。锅里注入5500ml清水，放入粗盐、味、鸡粉、沙粉、白椒粉、冰糖、麦芽酚、盐焗鸡粉、生桅子，大火烧开转小火煮10分。

4、骤：鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲指节，放入开水焯水，捞出沥水分。把鸡爪放入碗，适量盐、料酒、片、葱，腌制20分。把八角、、辣椒、椒放入锅炒香，适量盐、白砂糖、生抽、老抽，炒均匀。

5、主料：鸡爪12只调料：鸡粉30克、葱5克、5克、椒1小撮、料酒5克、芝油适量。浸泡：椒水拍碎葱、片料酒，把买回鸡爪洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个备用；把浸泡鸡爪搓洗净，爪心茧要撕净（浸泡鸡爪茧轻轻一撕便）。

6、盐焗鸡爪材料是鸡爪，需要先把鸡爪洗净，用刀把鸡爪指节处剁开，烹饪时更入味。，把鸡爪放入锅，适量水，烧开后撇去浮沫，再料酒、片、葱、盐等调料，煮至鸡爪，捞出晾凉备用。接是盐焗鸡爪配料。

7、所需材料： 新鸡爪500克，食盐40克，五香粉，生适量，料酒适量。骤一：预处理 - 清洗鸡爪，剪去爪尖指甲，用开水烫去表面杂质。，在鸡爪上划刀，入味。骤二：腌制 - 把鸡爪、料酒、生五香粉混合，放入冰箱腌制2小时，提升口感。