做榴莲酥用什么面粉(做榴莲酥用什么面粉好)

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做榴莲酥用什么面粉

1、自制榴莲酥做：材料：榴莲肉 500 克低筋面粉 200 克无盐油 200 克糖粉 50 克蛋 1 个 30 毫升骤：把榴莲肉去去籽，用勺子压泥状。把无盐油室软化，糖粉，用电动打蛋器打至发。蛋，打至混合均匀。榴莲泥，用刮刀拌匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。

2、榴莲酥是受甜点，酥脆外浓榴莲馅而闻名。

3、 材料：榴莲肉、低筋面粉、糯粉、细砂糖、油、。 把榴莲肉压泥状，细砂糖搅拌均匀。 把低筋面粉、糯粉、油、混合，揉面团。 把面团擀片，切小块。 把榴莲馅包入面，捏紧口部。 把榴莲酥放入烤，烤制15-20分。

4、低筋面粉：50克 冷水：适量 榴莲肉：200克 细砂糖：80克 油：50克 鸡蛋：适量（用抹表面）盐：撮 起酥油猪油：适量（用制作油酥）制作骤： 制作面团 把筋面粉、低筋面粉、细砂糖撮盐混合均匀。适量冷水，边加边揉，光面团。

5、榴莲酥做才酥 主料 低筋面粉克水80克 无盐油20克片90克 榴莲肉适量 榴莲酥做骤 无盐油室软化后，加低粉，分次加水用手揉光面团，包上保膜，弛20分。把片放厚实保袋，擀大片，冷冻10分。

6、详情请看

榴莲酥的正宗做法是什么

1、做骤 无盐油室软化后，加低粉，分次加水用手揉光面团，包上保膜，弛20分。 把片放厚实保袋，擀大片，冷冻10分。

2、取擀面，放入适量榴莲馅。把面边缘捏紧，封口半圆形圆形。 刷蛋 在包榴莲酥表面刷上一层鸡蛋。 烘烤 预热烤箱至180°C。把包榴莲酥放在烤盘上，入烤层。烘烤20-25分，表面呈金。

3、油猪油，低筋面粉搅拌均匀，放入长盘，冷冻20分，把低筋面粉与筋面粉混合，士粉、鸡蛋、白糖、猪油。鸡蛋与白糖抓散，凉水，揉搓上劲，冷冻15分，揉搓面团，冷冻5分，把面团擀油酥2倍大，包住油酥，敲打面，戳破气泡，折叠面。

榴莲酥怎么保持它的酥

1、烤制榴莲酥时，烤箱选择至关重要。，烤箱应该烤箱性能来调整。烤箱较，加快榴莲酥受热过程，使表面酥脆，而内部适当度，烤制出榴莲酥口感更佳。

2、剩下果肉放在保盒，在要去注意小方法，要用保膜，把它给封好，让跑。才让榴莲口感不失新。接把它放冰箱进行冷冻，想吃就吃。

3、做榴莲酥，只需要放进袋子用保膜包好，保证封性，存入冰箱冷藏。榴莲酥是用油为基底，面团发酵，制作糕点，混合榴莲夹心，而制作点心。榴莲新水果，它夹心，封性，糕点类食物，保存性要求很，很坏掉。

4、在烤制榴莲酥半品时，需要把冰箱取出榴莲酥放置在室下，直至自然软化。烤制过程，榴莲酥均匀受热，原酥脆口感。把烤箱预热至120度，并把设置为火。保证烤箱内部均匀，部过热或受热不均情况发生。

5、存是榴莲酥酥脆环节。理想存环境是燥、通风且避光，接触水分阳光。把放入封袋或保膜，减少与气接触，与食物气味混淆，能让酥新感。榴莲酥口感下降，小窍门是加热。

6、榴莲酥放冰箱冷冻保存，用时放入冷藏室回。榴莲酥是用榴莲果肉面粉烤制甜点。金诱人榴莲酥新榴莲果肉配制软馅心，配层次分明、异化、做工细酥，令人食指大动。吃完后淡淡榴莲味“榴莲”忘返。

7、榴莲酥起酥剂太冷，起作用，就会变得不酥。建议放置在室里，停留半小时后在烤制。放进炉烘，没有炉单放在电饭锅烘，在放一层油，放在不粘锅上烘。榴莲酥有营养分：榴莲酥营养价值，它含有较糖分、淀粉蛋白质。

榴莲酥怎么做外皮酥脆好吃不腻

1、榴莲酥做骤： 好材料：飞饼三、榴莲肉一块，鸡蛋 榴莲去核后用勺子稍压果泥 取出飞饼三，稍撒些粉把飞饼叠放在 用擀面杖把飞饼擀厚均匀长方型 切大匀方形小面片 用勺子取适量榴莲肉放入面片。

2、面团揉得过度，酥性。榴莲馅料甜度口味调整，椰增加风味。烘焙时间实际情况烤箱特性适当调整。制作过程厨房通风，榴莲会比较浓烈。骤，就在家制作出酥脆口榴莲酥。

3、把包榴莲酥放在烤盘上，间有足够间。把烤盘放入烤层，烘烤20-25分，酥呈现出金。注意事：榴莲选择很重要，新且熟榴莲会使榴莲酥美味。榴莲馅料不宜过湿，会影响品口感。酥冷藏，这酥脆质地。

4、 使用质量榴莲肉，馅料口感风味。 选择面粉，如低筋面粉或通用面粉，更酥性。 使用无盐油，它提更风味酥脆度。制作面团： 把油糖打发至浅，体积，使酥酥。

5、榴莲取肉备用；面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉面团，反复揉搓至面团光不粘手；把面团下小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋，放入烤炉烤至金熟。飘香榴莲酥特提示：好烤炉，烤，影响美观。

自制榴莲酥的做法

1、做骤：榴莲肉去核压泥备用；蛋挞洗净备用；用勺子挖出18克榴莲泥放入蛋挞；用手把蛋挞对半折叠，捏紧，捏榴莲酥形状；弄榴莲酥放入烤盘；烤箱预热180度层，火烤10分取出；烤10分后，去掉蛋挞，刷上蛋。

2、1取一块榴莲放在面上 1把酥包饺子装把两头捻 1鸡蛋并用胶扫用剪刀把榴莲酥表面剪一点点榴莲状把蛋扫在做榴莲酥上，烤箱预热，1200度烤30分，烤榴莲酥(烤箱调整下)榴莲功效与作用 榴莲营养价值。

3、油材料：筋面粉克、油50克、糖35克、水75克（水38度）。油酥材料：低筋面粉90克、油45克。内馅材料：榴莲肉300克。把油材料揉光面团，上保膜，弛10分备用。把油酥材料混合均匀，揉油酥团；油酥，把油、油酥揉长条，分12份。

榴莲酥的做法教程

1、榴莲酥是受甜点，外层酥脆，内馅美，口感。是榴莲酥做与教程：材料：榴莲肉 500克低筋面粉 200克油 200克糖粉 50克盐 1/4茶匙鸡蛋 1个骤：把榴莲肉去去籽，搅拌泥状。把油室软化，糖粉盐，搅拌均匀。鸡蛋，搅拌均匀。

2、榴莲酥做面粉、盐、鸡蛋加水（加完）合面团已软化油光软面团，醒10分 榴莲肉捣泥玉粉、软化油、糖拌均当馅备用。

3、烹饪骤：好材料：飞饼三、榴莲肉一块，鸡蛋 榴莲去核后用勺子稍压果泥 取出飞饼三，稍撒些粉把飞饼叠放在 用擀面杖把飞饼擀厚均匀长方型 切大匀方形小面片 用勺子取适量榴莲肉放入面片。

4、手抓饼制作教程

5、做骤：榴莲肉去核压泥备用；蛋挞洗净备用；用勺子挖出18克榴莲泥放入蛋挞；用手把蛋挞对半折叠，捏紧，捏榴莲酥形状；弄榴莲酥放入烤盘；烤箱预热180度层，火烤10分取出；烤10分后，去掉蛋挞，刷上蛋。

6、油 40g（面用）油 160g（裹入面）水 80g 榴莲 两瓣 黑芝 少 榴莲酥做 油室软化，把40克油与面粉混合，适量水，面，让面与油、水融合。面后，放在冰箱醒20分。把160克油放在保膜用擀面杖擀方形，放在冰箱让油型。

7、榴莲酥做教程： 材料：榴莲肉、低筋面粉、糯粉、细砂糖、油、。 把榴莲肉压泥状，细砂糖搅拌均匀。 把低筋面粉、糯粉、油、混合，揉面团。 把面团擀片，切小块。 把榴莲馅包入面，捏紧口部。 把榴莲酥放入烤，烤制15-20分。

榴莲酥的制作方法

1、制作骤：蛋挞拿出冻，榴莲用勺子压泥；用蛋挞包住榴莲泥，就包饺子就对，刷点蛋，撒上黑芝；烤箱预热200度，把包榴莲酥放进烤箱200度烤15分就~（烤烤太，烤18分，，好吃，。

2、自制榴莲酥？快来get~

3、制作榴莲酥骤：好制作所需原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水克、少盐；（油面）面粉125克、油300克。

4、刷蛋（选）：在面团表面刷上一层蛋，使品表面金酥亮。烘烤：把烤盘放入预热烤，烘烤15-20分，表面呈现金。冷却：烘烤后，把榴莲酥取出放在烤网上冷却，底部热气而。享用：待榴莲酥冷却后享用。

5、用料：榴莲50克、蛋挞3个、鸡蛋1只、白砂糖10克。榴莲，白砂糖放进锅。小火炒至。把榴莲馅放进蛋挞。捏紧，取出蛋打散。把蛋刷在挞上 撒上芝，把烤箱预热200摄氏度火，放入烤箱20分。榴莲酥制作方。

6、在面团上刷上一层蛋。把烤盘放入预热烤，烤15-20分，面团金。烤取出烤盘，让榴莲酥冷却。榴莲酥冷却后，食用。这制作榴莲酥方。过程，当尝制作榴莲酥时，会发现所努力都是值得。

7、传榴莲酥做比较繁琐，需要先把榴莲肉捣泥，糯粉、糖椰浆等材料搅拌均匀，制馅料。把面粉、油水混合面团，揉至光，把馅料包入面团，搓小球状，再用手压扁饼状，放入烤烤制。榴莲酥简易做 相比传做，简易做快捷。