怎么腌制咸菜疙瘩好吃(怎么腌制咸菜疙瘩好吃又简单)

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怎么腌制咸菜疙瘩好吃

1、用木棍搅动，月缸内会有味产生，再加1千克食用盐。搅动。在搅动尝咸菜度，口就再加盐。每次加盐不宜过多，口味合适。一缸咸菜疙瘩就腌好，有辣味是腌时间短，再腌天就好。

2、萝疙瘩咸菜，把买回萝清洗，用刀切椭圆片，切丝。用滤水装置盛好，放在有阳光地方晾晒至打卷状。好盐辣椒末，油拌好，放在瓷罐腌制三天。榨菜疙瘩咸菜，把买榨菜整理去土，用水清洗晾晒，用食用油捋好进行晾晒。

3、使用净木棍轻轻搅动，盐分均匀溶。，把缸放置在室内凉处。芥菜疙瘩均匀腌制，建议使用木棍搅动。月后，缸内会产生味。，再剩1千克食用盐，并进行搅动。在搅动过程，时品尝咸菜度。理想口感，就适量加盐。

4、定期搅动：用木棍搅动，保证盐分均匀渗。月后，缸内会味，1千克食用盐，搅动。调整口味：在搅动过程，定期尝试咸菜度，待口味适宜时，再加盐。每次加盐量不宜过多，直至口味意。

5、用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。芥菜冼净，烧一锅开水。把烧开白开水酒、盐，倒入缸，倒入洗芥菜疙瘩，5秒捞出让开水给烫熟。待缸水凉后，再入芥菜疙瘩。封20天后。

6、芥菜较少，少放点盐。把辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放碗，混合均匀。再把腌制小时芥菜捞，挤水分，混合调料酱，搅拌，放在冰箱，放在两天，就吃开胃咸菜疙瘩。

7、咸菜疙瘩腌制方：材料：萝5000克、八角20克、椒20克、香叶20克、20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗燥，把萝洗净后，连切长条状。腌咸菜早上就工作，天气好，就能，不费事。

咸菜疙瘩的做法和配方

1、把辣疙瘩（咸菜疙瘩）洗净去，切宽厚皆细丝，并按25：1比例拌上盐。用萝片 覆洗净瓷坛容器底部四壁，再把辣丝子装入压实、倒入1：1醋，兑凉开水至淹没，并放入适量香油，按口味放入椒，茴香水，八角等，封好坛口。冬季1-2周开坛取食。

2、 腌制 a 芥菜丝处理后醋、适量白糖新生，醋用量较多。腌制过程有油星，七八天后食用。口味甜辣，浓烈。b 芥菜丝洗净切丝去水后，片、椒、茴香、香、橘、大料等熬煮出汁水拌匀，比例为1：3。这种做多用工厂包装，不适合制作。

3、芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。把新芥菜疙瘩修理净，去，去叶子，泥土，洗净。把洗芥菜装进大缸里，装太，缸口20厘为宜，搅动 饮用水，没过芥菜10厘为宜，加盐5千克。用净木棍搅动使盐溶化，放在室内凉处。

咸菜疙瘩腌制方法

1、腌制方一：把处理芥菜疙瘩用清水两天，要换两三次清水，捞放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，摆完在均匀撒上一层盐。腌上两天往腌菜坛里加水，再压上净石头等重物，稍灰尘落入是完工。

2、使用净木棍轻轻搅动，盐分均匀溶。，把缸放置在室内凉处。芥菜疙瘩均匀腌制，建议使用木棍搅动。月后，缸内会产生味。，再剩1千克食用盐，并进行搅动。在搅动过程，时品尝咸菜度。理想口感，就适量加盐。

3、定期搅动：用木棍搅动，保证盐分均匀渗。月后，缸内会味，1千克食用盐，搅动。调整口味：在搅动过程，定期尝试咸菜度，待口味适宜时，再加盐。每次加盐量不宜过多，直至口味意。

疙瘩咸菜怎么腌制方法

1、疙瘩咸菜腌制方：食材：芥菜10斤、盐500克、酒适量。芥菜冼净。烧一锅开水。把烧开白开水酒、盐，倒入缸，倒入洗芥菜疙瘩，5秒捞出让开水给烫熟。待缸水凉后，再入芥菜疙瘩。封20天后。

2、淹疙瘩咸菜骤进行腌制。，好所需食材，包括疙瘩咸菜、盐、糖、生抽、老抽、醋、辣椒、大蒜、生等。疙瘩咸菜是初腌制咸菜，呈疙瘩状，在超市菜市场购买。选购疙瘩咸菜新、无杂质。接是腌制过程。把疙瘩咸菜用清水洗净，沥水分。

3、用木棍搅动，月缸内会有味产生，再加1千克食用盐。搅动。在搅动尝咸菜度，口就再加盐。每次加盐不宜过多，口味合适。一缸咸菜疙瘩就腌好，有辣味是腌时间短，再腌天就好。

4、萝疙瘩咸菜，把买回萝清洗，用刀切椭圆片，切丝。用滤水装置盛好，放在有阳光地方晾晒至打卷状。好盐辣椒末，油拌好，放在瓷罐腌制三天。榨菜疙瘩咸菜，把买榨菜整理去土，用水清洗晾晒，用食用油捋好进行晾晒。

5、作方 好芥菜疙瘩，去洗净，若有大切两半。把菜坛洗净，用水泡个小时。把清水菜坛，若想口味样，椒大料，先混合着清水烧开，晾过，再放入菜坛。把去洗净芥菜疙瘩先用清水两天，在此期间还需换水23次。

6、腌制疙瘩咸菜方 疙瘩咸菜是风味特腌制品，制作过程需要注意细节，咸菜口感美且保存时间长。是腌制疙瘩咸菜方：材料 新疙瘩菜适量，挑选无病虫害、色泽绿疙瘩菜。 食盐、白糖、醋、辣椒、蒜等调料。

腌制咸菜疙瘩方法

1、一包盐后，搅拌均匀。芥菜较少，少放点盐。把辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放碗，混合均匀。再把腌制小时芥菜捞，挤水分，混合调料酱，搅拌，放在冰箱，放在两天，就吃开胃咸菜疙瘩。

2、确说是腌咸菜疙瘩腌，腌制方：用料：芥菜疙瘩60斤、粗粒盐6斤。芥菜买回来要先削净，泡水里。泡再刷净，清水洗净。用刀把芥菜疙瘩有根系地方掉，太深。腌菜缸一层粗粒盐一层芥菜。一层一层摆放好。

3、咸菜疙瘩腌制方：材料：萝5000克、八角20克、椒20克、香叶20克、20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗燥，把萝洗净后，连切长条状。腌咸菜早上就工作，天气好，就能，不费事。

4、方一：用清水把芥菜疙瘩洗净，用刀把外削掉，凹凸不，洗不净地方，要用刀把它消，再把芥菜疙瘩均切四块。

5、萝疙瘩咸菜，把买回萝清洗，用刀切椭圆片，切丝。用滤水装置盛好，放在有阳光地方晾晒至打卷状。好盐辣椒末，油拌好，放在瓷罐腌制三天。榨菜疙瘩咸菜，把买榨菜整理去土，用水清洗晾晒，用食用油捋好进行晾晒。

6、作方 好芥菜疙瘩，去洗净，若有大切两半。把菜坛洗净，用水泡个小时。把清水菜坛，若想口味样，椒大料，先混合着清水烧开，晾过，再放入菜坛。把去洗净芥菜疙瘩先用清水两天，在此期间还需换水23次。

7、用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。芥菜冼净，烧一锅开水。把烧开白开水酒、盐，倒入缸，倒入洗芥菜疙瘩，5秒捞出让开水给烫熟。待缸水凉后，再入芥菜疙瘩。封20天后。

咸菜疙瘩的腌制方法

1、腌制方一：把处理芥菜疙瘩用清水两天，要换两三次清水，捞放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，摆完在均匀撒上一层盐。腌上两天往腌菜坛里加水，再压上净石头等重物，稍灰尘落入是完工。

2、所需材料：芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。处理新芥菜疙瘩：把新芥菜疙瘩修理净，去除、叶子泥土，清洗净。装缸：把洗芥菜疙瘩装入大缸，注意装得太，缸口保留20厘间，搅动。

3、 腌制芥菜疙瘩原料：芥菜10斤、盐500克、白酒适量。 把芥菜清洗净。 烧一锅开水。 把烧开水白酒盐，搅拌均匀。 等水凉至室后，把清洗净芥菜疙瘩放入，浸泡5秒捞出，。 待腌制缸水冷却后，再把芥菜疙瘩放入缸。

4、食材：芥菜疙瘩40千克、食用盐3千克、饮用水50千克。把新芥菜疙瘩修理净，去，去叶子，泥土，洗净。把洗芥菜装进大缸里，装太，缸口20厘为宜，搅动 饮用水，没过芥菜10厘为宜，加盐5千克。

5、用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。芥菜冼净，烧一锅开水。把烧开白开水酒、盐，倒入缸，倒入洗芥菜疙瘩，5秒捞出让开水给烫熟。待缸水凉后，再入芥菜疙瘩。封20天后。

咸菜疙瘩的腌制方法

1、所需材料：芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。处理新芥菜疙瘩：把新芥菜疙瘩修理净，去除、叶子泥土，清洗净。装缸：把洗芥菜疙瘩装入大缸，注意装得太，缸口保留20厘间，搅动。

2、腌制方一：把处理芥菜疙瘩用清水两天，要换两三次清水，捞放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，摆完在均匀撒上一层盐。腌上两天往腌菜坛里加水，再压上净石头等重物，稍灰尘落入是完工。

3、把煮腌料部都倒入放萝容器，注意瓶要，用度白酒擦拭。放在凉处腌制24小时，萝咸菜就腌好，注意卫生，保存很长时间。

4、一包盐后，搅拌均匀。芥菜较少，少放点盐。把辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放碗，混合均匀。再把腌制小时芥菜捞，挤水分，混合调料酱，搅拌，放在冰箱，放在两天，就吃开胃咸菜疙瘩。

5、用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。芥菜冼净，烧一锅开水。把烧开白开水酒、盐，倒入缸，倒入洗芥菜疙瘩，5秒捞出让开水给烫熟。待缸水凉后，再入芥菜疙瘩。封20天后。

6、使用净木棍轻轻搅动，盐分均匀溶。，把缸放置在室内凉处。芥菜疙瘩均匀腌制，建议使用木棍搅动。月后，缸内会产生味。，再剩1千克食用盐，并进行搅动。在搅动过程，时品尝咸菜度。理想口感，就适量加盐。

7、 腌制芥菜疙瘩原料：芥菜10斤、盐500克、白酒适量。 把芥菜清洗净。 烧一锅开水。 把烧开水白酒盐，搅拌均匀。 等水凉至室后，把清洗净芥菜疙瘩放入，浸泡5秒捞出，。 待腌制缸水冷却后，再把芥菜疙瘩放入缸。

咸菜疙瘩的做法

1、芥菜500g，盐适量，辣椒适量、蒜蓉适量、糖适量、醋适量。把芥菜切较粗长条状，一包盐后，搅拌均匀。芥菜较少，少放点盐。把辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放碗，混合均匀。

2、咸菜疙瘩做好吃方：适量疙瘩咸菜、油、葱、小椒。疙瘩咸菜切丝。葱切碎，椒切，切丝。疙瘩咸菜洗净，放水浸泡，浸泡时间太长。把水挤出，太。锅内放油，加椒香，捞出丢掉。加葱、椒香。加咸菜炒。

3、 把咸菜洗净，切细丝备用。切丝，葱切碎备用。 锅适量食用油，放入丝煸炒出香味。 咸菜炒匀，料酒炒一会。 适量水煮开，煮沸后撇去浮沫。 把煮开水盐，把面条煮熟捞出备用。 散开面条，放入煮咸菜，煮匀。

4、- 做： 把杂粮面粉适量水混合，揉面团备用。 锅加水，煮沸后放入咸菜丝煮熟，捞出备用。 锅加适量油，放入葱末炒。 煮咸菜丝，调入适量盐、椒粉鸡，炒匀。 把面团揉小圆球放入炒咸菜疙瘩，煮熟。 打散鸡蛋，搅拌均匀。撒上香菜。

5、芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。把新芥菜疙瘩修理净，去，去叶子，泥土，洗净。把洗芥菜装进大缸里，装太，缸口20厘为宜，搅动 饮用水，没过芥菜10厘为宜，加盐5千克。用净木棍搅动使盐溶化，放在室内凉处。

6、食材：咸菜疙瘩1个；味酱油适量；四五片；辣椒3个；八角2个；老抽适量；香油适量。腌咸菜疙瘩。把咸菜切丝。清水先反复洗次，浸泡2个小时，要换次水，泡一点咸味没有，泡完在洗遍，沥水备用。