基围虾鸡蛋羹怎么做好吃(基围虾鸡蛋羹怎么做好吃又简单)

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基围虾鸡蛋羹怎么做好吃

1、把鸡蛋打入碗内，少盐，用筷子打散，馨提示，盐加多，还用生抽调味 鸡蛋打散后，190克水，用筷子混合均匀 鸡蛋打好后，需要把它过滤，蒸鸡蛋羹会更细腻，过滤完后，发现表面泡沫。

2、2虾去壳去头去沙线，留两个留尾。肉，腌虾材料腌制10分或一夜。葱切碎粒备用。3两只鸡蛋30-40度水200克搅打均匀。用勺子撇去浮末，再倒入两个小碗。

3、做 虾仁去肠泥后洗净，备用。蛋与调味料搅拌均匀，再用筛网过筛后，倒入容器。把作2放入蒸锅火蒸13分，开放入作1虾仁香菇，续蒸2分。

虾仁蒸蛋的做法虾仁鸡蛋怎么做最好吃嫩滑有何营养

1、食材：鸡蛋四枚，虾15只，香葱，盐小半勺，开水一碗，油一勺。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油。鸡蛋加盐搅打均匀。缓缓倒入开水，稍儿，烫！边倒边搅拌，蛋水是1：5样子。

2、食材：新虾仁鸡蛋是这道菜主角。选择新活虾，去壳去肠线，清洗净后备用。鸡蛋选择散养土鸡蛋，这类鸡蛋蛋，蛋白质含量更。处理虾仁：把虾仁用少盐、白椒粉料酒腌制10分，去除虾仁腥味，让虾仁入味。

3、鸡蛋打散：把鸡蛋打入碗，用筷子轻轻打散，搅打出太多泡沫。调配蛋：在打散鸡蛋清水（水量是鸡蛋体5倍），适量盐，搅拌均匀，使蛋水混合。过滤蛋：蒸出蛋嫩，把蛋细筛过滤一遍，去除气泡杂质。

4、：虾仁处理 把虾仁洗净，去掉虾线，用清水洗净，沥水分。用少盐白椒粉腌制虾仁10分，增加虾仁风味。二：蛋调配 把鸡蛋打入净碗，用筷子或打蛋器轻轻搅拌，产生太多泡沫。清水，水量是鸡蛋体5倍，比例蛋蒸才会嫩。

5、虾仁蒸蛋是一道简单美味家菜，做简单，营养，口感嫩。

6、虾仁蒸蛋美味做 虾仁蒸蛋做一 新虾去壳，挑去虾线，切小。把鸡蛋打入碗，适量盐，打散搅匀，按1：1比例水，搅拌均匀。把虾仁放入蛋，轻轻搅拌均匀。把锅置火上，加水烧开后，放入蛋碗。在碗上上小子，用火蒸10分。

7、青虾清洗净，把虾壳虾头去掉，再把虾仁虾线去掉，放上一点点生抽蚝油腌制五分。碗里个两个鸡蛋，食量。要用筷子打散，让鸡蛋蛋清融合在。

海鲜鸡蛋羹的家常做法

1、海蒸蛋羹 鸡蛋羹是家里一道菜，体虚牙口不老人、病后恢复家人、刚断，都吃来补充营养。

2、，把鸡蛋打入碗，用筷子轻轻搅拌打散，打入太多气，影响蛋羹口感。把或清水倒入锅，加热至沸，调入适量盐白椒粉调味。把调好味或清水慢慢倒入打散鸡蛋，倒轻轻搅拌均匀，使蛋混合。

3、五，煮熟海切好，虾剥壳，放入碗里，再倒入鸡蛋，上锅蒸，蒸个15分。六，蒸鸡蛋羹，起锅烧油，放入剩新海煎一煎，放入菌菇煎一煎，再加适量清水，把海味煮。

4、鸡蛋海吃，是海鸡蛋羹制作方：主料：鸡蛋2个、海参1根 辅料：生抽适量、盐适量、清水适量 骤：海参提前泡发好，需要时切末备用。把切海参放入小碗。鸡蛋打入碗，搅拌均匀蛋，再蛋多清水，搅拌均匀。

5、鸡蛋油盐打散，比蛋出一倍水搅拌均匀，用筛子过筛两遍后，把蛋倒入摆放碗里。再上一层保膜，用牙签戳个小，等水烧开后，放蒸10分就。蒸蛋羹淋入生抽，撒上葱就。

6、 把鸡蛋打入碗，打散搅拌均匀。 把虾仁剥去壳头，清洗净，用刀剁小颗粒。 鸡倒入锅，加热至煮沸。 把剁碎虾仁打散鸡蛋煮沸鸡，轻轻搅拌均匀。 适量盐椒粉，调味。 在少量水调糊状生粉倒入锅，搅拌均匀，使羹体变得。

7、鸡蛋油盐打散，比蛋出一倍水搅拌均匀，用筛子过筛两遍后，把蛋倒入摆放碗里。再上一层保膜，用牙签戳个小，等水烧开后，放蒸10分就。蒸蛋羹淋入生抽，撒上葱就。

独自在家如何制作出开胃下饭的虾仁鸡蛋羹

1、虾去头、外，剥出虾仁用开水烫，加盐、料酒、少生抽腌制。蛋打散，加盐，加水。用碗打蛋，用蒸蛋盘子量取加水量，不加得过多。先把加水蛋放火上蒸，8-10分，等蛋型后，在放虾仁，再蒸2分，出锅加油、生抽、葱，。

2、虾仁处理：把虾仁洗净，去掉虾线，用厨房水分。少盐白椒粉腌制10分，增加虾仁风味。鸡蛋打散：把鸡蛋打入碗，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，蛋色均一，搅打出太多泡沫。

3、当鸡蛋羹表面凝固，把虾仁放，关上烤箱门，蒸完剩下时间 品，出炉，把猪油生抽淋在虾仁鸡蛋羹表面，再撒上切碎葱开喝。这菜香嫩口，开胃下饭，拌饭是香。每次做这菜，孩子吃得连汁都不剩。

4、主料：鸡蛋三个、虾六只、凉白开220克。辅料：葱适量、蒸鱼豉油少、黑椒粉少、盐适量、凉拌酱油少、香油少。虾去壳，去掉虾线，清洗净，两只保留虾尾。把去掉虾尾虾仁切。虾仁里放入适量盐、少黑椒粉、蒸鱼豉油，抓匀，腌制分。

5、蒸蛋羹时，在锅下放一块布或，水蒸气滴入蛋羹，影响口感。蒸制过程，火，大火使水沸腾，导致蛋羹表面不。喜欢口味，在蛋蔬菜、香菇等，增加营养口感。骤，制作出一道既美味营养虾仁鸡蛋羹。

6、 工作：把虾仁洗净沥水分，用刀背轻轻拍打，少盐、料酒拌匀腌制10分。鸡蛋打入碗搅拌均匀。 烧开鸡：把适量鸡倒入锅，少盐、酱油、料酒调味，大火烧开。 虾仁：烧开鸡腌制虾仁，用筷子搅拌均匀，待虾仁变时，轻轻撇去虾仁上浮沫。

7、〖做〗虾洗净，去头去壳去虾线，葱白片，调入1/2勺料酒，抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗，52倍水，并调入1/2茶勺食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至蒸制碗。盛蛋碗上保膜，用牙签插个，放在蒸架上，冷水下锅。