清蒸鲈鱼怎么做(清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单)

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清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼买回家清理净，用刀在鲈鱼背上划上一刀，蒸鲈鱼很入味。把一勺料酒在鲈鱼，耗油、生抽，一点点食盐，腌制二。锅里清水放上蒸格，把鲈鱼放进盘子里，放进锅里，上生片葱，上锅蒸。

2、生抽适量 鲈鱼洗净。锅倒入适量水，放入铁架，放上鱼，上，蒸10分。蒸好鱼，把汁倒掉。葱切，切丝。（菜色美观，葱白）锅入适量油烧热，倒入葱白、丝香。小火，倒入适量生抽搅拌。倒入葱，搅拌，关火。淋在鱼上。

3、 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。 在鱼肚子内部撒上盐料酒，腌制10分。 把腌制后鱼放入蒸锅上屉，铺上片葱。 锅适量水，烧开后放入蒸锅并上锅，用火蒸10分。

4、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

5、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

6、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

7、教清蒸鲈鱼无腥味做

清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

2、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

3、鲈鱼买回家清理净，用刀在鲈鱼背上划上一刀，蒸鲈鱼很入味。把一勺料酒在鲈鱼，耗油、生抽，一点点食盐，腌制二。锅里清水放上蒸格，把鲈鱼放进盘子里，放进锅里，上生片葱，上锅蒸。

清蒸鲈鱼怎么做

1、生抽适量 鲈鱼洗净。锅倒入适量水，放入铁架，放上鱼，上，蒸10分。蒸好鱼，把汁倒掉。葱切，切丝。（菜色美观，葱白）锅入适量油烧热，倒入葱白、丝香。小火，倒入适量生抽搅拌。倒入葱，搅拌，关火。淋在鱼上。

2、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

3、 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。 在鱼肚子内部撒上盐料酒，腌制10分。 把腌制后鱼放入蒸锅上屉，铺上片葱。 锅适量水，烧开后放入蒸锅并上锅，用火蒸10分。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

5、鲈鱼买回家清理净，用刀在鲈鱼背上划上一刀，蒸鲈鱼很入味。把一勺料酒在鲈鱼，耗油、生抽，一点点食盐，腌制二。锅里清水放上蒸格，把鲈鱼放进盘子里，放进锅里，上生片葱，上锅蒸。

具体怎么做清蒸鲈鱼

1、教清蒸鲈鱼无腥味做

2、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

3、清蒸鲈鱼做 要把鲈鱼好清洗遍，把鲈鱼清洗净，菜做出美味清蒸鲈鱼，洗净，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，还需要把鲈鱼在鱼上切刀。

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

1、在收拾鱼时，把鱼脊骨处切开，防鱼蒸熟后鱼骨收缩而使鱼整体变形。把鱼抹匀料酒少盐腌一会，撒丝。葱丝均匀铺在鱼上（鱼肚鱼嘴鱼都要加）。蒸锅水开后，再把鱼入锅。 蒸6-7分关火再利用锅内“虚蒸”5-8分后出锅。

2、清蒸鲈鱼是一道典菜肴，是简单好吃清蒸鲈鱼做：材料：- 鲈鱼一尾（重500克）- 丝适量 - 葱适量 - 食盐适量 - 料酒适量 - 蚝油适量 - 生抽适量 - 白椒粉适量 - 椒粉适量 - 青蒜末适量 - 香葱末适量 - 橄榄油适量 骤： 鲈鱼处理：把鲈鱼洗净。

3、蒸鱼豉油 清蒸鲈鱼做 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦，两面划刀，并用少盐抹遍鱼内外，腌制10分。（盐宜少不宜多，要浇蒸鱼豉油）鱼肚内塞上蒜，鱼撒上蒜，并倒上少料酒，大火烧开后入锅蒸10分，关火后再虚蒸5分。

4、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

清蒸鲈鱼怎么做蒸几分钟

1、清蒸鲈鱼蒸8-10分。做：主料：鲈鱼1条。辅料：大葱1根、老1块、小椒2个、蒸鱼豉油2勺、盐3克、白椒粉1克、料酒2勺、蒜1瓣。鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。

2、教清蒸鲈鱼无腥味做

3、清蒸鲈鱼水开后大火蒸8分 食材用料：鲈鱼500克相克食物 小葱两根相克食物 三片相克食物 枸杞五颗相克食物 油适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 盐适量 菜谱做：鲈鱼一条，去除内脏，清洗净。葱切细丝，鲈鱼放丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分。

4、大火烧开后入锅蒸7-8分，关火后再虚蒸5分。鲈鱼 500g 青蒜 适量 适量 猪油（或调油） 适量 蒸鱼豉油 适量 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦，两面划刀，并用少盐抹遍鱼内外，腌制10分。

5、热鱼烧一锅滚水，把腌鱼在热水里快速地过三秒，放入冷水。撒盐把鱼冷水取出，在鱼上撒海盐。蒸鱼筷子架在盘子上，把鲈鱼放在筷子上，铺好片葱，淋两勺豆豉酱油，上锅蒸5分。蒸好后忙着揭锅，关火后焖2分。

清蒸鲈鱼怎么做较好吃

1、用料：鲈鱼1条 / 生丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做：洗鲈鱼，先把鱼鳞刮除净。再把鱼鳃掀开，用剪刀把鱼鳃根部剪断，掏出鱼鳃，再掏出鱼内脏。把鱼腹内那层黑膜搓净，再开水头洗鱼。

2、主料：鲈鱼1小条。调料：适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。把鲈鱼洗净，用盐料酒腌制5分。葱洗净，切丝备用。鲈鱼上放丝。把鲈鱼放入蒸锅隔水蒸。等鲈鱼8分熟，淋上酱油蒸。鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝。

3、先把买回来鲈鱼好清洗净。把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时。上锅蒸七分。往锅倒入蒜蓉丝香。往锅两颗辣椒，炒两分。往锅适量酱油甜辣酱，炒一分，出锅备用。

请问清蒸鲈鱼怎么做啊

1、清蒸鱼烹制方一门学问，简单把鱼往锅里一放，撒上盐，放入葱等调料蒸一蒸就完事。做好一盘清蒸鱼，选鱼配料，摆盘入锅，火候虚蒸，每骤都有讲究，每骤都少。

2、教清蒸鲈鱼无腥味做

3、清蒸鱼烹制方一门学问，简单地把鱼往锅里一放，撒上盐，放入葱等调料蒸一蒸就完事。做好一盘清蒸鱼，选鱼配料，摆盘入锅，火候虚蒸，每骤都有讲究，每骤都少。

4、清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条、葱、椒 调料：葱、蒸鱼豉油、食用油 做：买回来鲈鱼，用水洗净（把上没刮净鱼鳞鱼 腮处理净）在清洗净鱼背部用刀做刀工处理 在鱼肚子里上放上葱片去腥就（不用放盐料酒，鲈鱼滋味美。

5、清蒸鲈鱼做：鲈鱼两面竖切刀，切片。葱掰三节。香葱片放入鱼肚内，10分。浇上蒸鱼鼓油，2分，出锅，装盘。撒上葱，浇上沸腾油。

6、清蒸。使冷冻鲈鱼自然冻，加水或加热来冻，尽鲈鱼。冻后，在鲈鱼表面划刀，再用盐，，葱等腌制5分，放入装有开水锅里清蒸。清蒸鲈鱼是能保证鲈鱼营养不被方，营养健康美味。