没豆腐怎么做好吃(没豆腐怎么做好吃又简单)

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没豆腐怎么做好吃

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2、所需食材：豆腐500克、辣椒碎50克、椒粉10克、稻杆适量、盐10克、白酒1000克、瓦罐1个。把豆腐放入开水煮熟。煮熟豆腐铺在净稻上，不堆叠。把处理豆腐放置在封环境，等待星期，霉菌就会生长。

3、选择豆腐：制作霉豆腐应选择质量豆制豆腐，是北豆腐（硬豆腐），它在发酵过程不易破碎。切块：把豆腐切大匀块，大小为3厘见方。初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐块形状初发酵。

4、霉豆腐：购买现霉豆腐，是已发酵，食用。喜欢动手，购买新豆腐，传方进行发酵，这需要时间方法。切块：把霉豆腐切适当大小块，是一口大小稍大。上浆：把切霉豆腐块滚上一层生粉或玉淀粉，使外在制时酥脆。

5、食材：豆腐500g、辣椒碎屑50g、椒粉10g、稻杆若、盐10g、白酒1000g、瓦罐1个。把选豆腐，用开水煮熟。把煮熟豆腐放在整齐稻上，叠。放入封地方，星期，霉就长。

霉豆腐怎么做好吃霉豆腐的做法

1、 霉豆腐是发酵式小吃，特气味而闻名。 霉豆腐用、水煮、蒸或烤等多种方式烹饪。 制作美味霉豆腐需要生粉或玉淀粉、油、蒜末、辣椒、酱油、醋、葱、椒粉芝等材料。 ，好霉豆腐。

2、把清洗净豆腐放入净容器，进行发酵，发酵时间较短，1-2天。烹饪 发酵后，霉豆腐油、烤制、煮食等多种方式进行烹饪。油是见做，把豆腐放入热油至外金酥脆，内部柔软。注意事：发酵过程要容器工具清洁，污染。

3、，需要材料：霉豆腐 生粉或玉淀粉 油（用制）酱料（如蒜泥、辣椒酱、酱油等，口味调配）骤：霉豆腐：购买现霉豆腐，是已发酵，食用。喜欢动手，购买新豆腐，传方进行发酵，这需要时间方法。

4、食材：豆腐500g、辣椒碎屑50g、椒粉10g、稻杆若、盐10g、白酒1000g、瓦罐1个。把选豆腐，用开水煮熟。把煮熟豆腐放在整齐稻上，叠。放入封地方，星期，霉就长。

霉豆腐怎么做才好吃

1、初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐形状初发酵。过程需要1-2天，时间气口味偏好调整。发酵：制作特定发酵是霉豆腐关键。

2、 霉豆腐用、水煮、蒸或烤等多种方式烹饪。 制作美味霉豆腐需要生粉或玉淀粉、油、蒜末、辣椒、酱油、醋、葱、椒粉芝等材料。 ，好霉豆腐。购买现霉豆腐或自行发酵豆腐，发酵过程需要天周。 把霉豆腐切一口大小块状。

3、辣椒（选）酱油 醋（选）葱 椒粉（选）芝（选）骤：霉豆腐：买是现霉豆腐，已发酵好，使用。是制作，需要把豆腐放在暖环境，使用特定菌种进行发酵，过程需要天周。切块：把霉豆腐切适当大小块，是一口大小。

4、选择豆腐：制作霉豆腐应选择质量豆制豆腐，是北豆腐（硬豆腐），它在发酵过程不易破碎。切块：把豆腐切大匀块，大小为3厘见方。初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐块形状初发酵。

霉豆腐怎么做好吃又正宗

1、选择豆腐：制作霉豆腐应选择质量豆制豆腐，是北豆腐（硬豆腐），它在发酵过程不易破碎。切块：把豆腐切大匀块，大小为3厘见方。初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐块形状初发酵。

2、所需食材：豆腐500克、辣椒碎50克、椒粉10克、稻杆适量、盐10克、白酒1000克、瓦罐1个。把豆腐放入开水煮熟。煮熟豆腐铺在净稻上，不堆叠。把处理豆腐放置在封环境，等待星期，霉菌就会生长。

3、切块：把霉豆腐切适当大小块，是一口大小稍大。上浆：把切霉豆腐块滚上一层生粉或玉淀粉，使外在制时酥脆。每一块豆腐都均匀裹上一层粉末。制：在锅足够油，烧热至180°C。把裹好粉霉豆腐块慢慢放入油，小心溅油。

4、 霉豆腐是发酵式小吃，特气味而闻名。 霉豆腐用、水煮、蒸或烤等多种方式烹饪。 制作美味霉豆腐需要生粉或玉淀粉、油、蒜末、辣椒、酱油、醋、葱、椒粉芝等材料。 ，好霉豆腐。

5、当豆腐表面长霉菌后，就进行烹饪。，把发霉豆腐用清水洗净，用刀刮去表面霉菌。接，把处理豆腐切小块，备用。烹饪霉豆腐方有种，见是炖煮。，把锅烧热，适量食用油，把蒜末、末、辣椒等调料放入锅炒香。

6、初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐形状初发酵。过程需要1-2天，时间气口味偏好调整。发酵：制作特定发酵是霉豆腐关键。

霉豆腐怎么做好吃又简单

1、选豆腐：制作霉豆腐豆腐石膏水做好吃，豆腐要嫩一点。

2、 霉豆腐是发酵式小吃，特气味而闻名。 霉豆腐用、水煮、蒸或烤等多种方式烹饪。 制作美味霉豆腐需要生粉或玉淀粉、油、蒜末、辣椒、酱油、醋、葱、椒粉芝等材料。 ，好霉豆腐。

3、凉拌霉豆腐是清爽开胃做。把霉豆腐切小块，用开水焯一除多油脂异味，用冷水凉，沥水分。在碗蒜末、辣椒、香菜、椒油、酱油、醋、糖少量盐，搅拌均匀后倒入霉豆腐，拌匀食用。烤霉豆腐 烤霉豆腐是简单美味做。

4、所需食材：豆腐500克、辣椒碎50克、椒粉10克、稻杆适量、盐10克、白酒1000克、瓦罐1个。把豆腐放入开水煮熟。煮熟豆腐铺在净稻上，不堆叠。把处理豆腐放置在封环境，等待星期，霉菌就会生长。

5、食用：霉豆腐食用，把霉豆腐切小块，撒上葱、香菜、辣椒等调料，再淋上酱油、醋、香油等调味品，食用。这种吃简单快捷，保留霉豆腐原汁，适合喜欢尝试新口味朋友。炒菜：霉豆腐与食材炒制，如炒青菜、炒肉丝等。

6、，需要材料：霉豆腐 生粉或玉淀粉 油（用制）酱料（如蒜泥、辣椒酱、酱油等，口味调配）骤：霉豆腐：购买现霉豆腐，是已发酵，食用。喜欢动手，购买新豆腐，传方进行发酵，这需要时间方法。

7、 先把霉豆腐切适当大小块。 把蒜末、辣椒、蒜末、大葱倒入碗，适量生抽、醋、椒粉食用油，搅拌均匀。 把切霉豆腐放入锅，煮沸3-5分，捞出控水分。 锅放入适量食用油，烧热后倒入调蒜末辣椒酱，炒匀。

霉豆腐怎么做好吃又正宗

1、所需食材：豆腐500克、辣椒碎50克、椒粉10克、稻杆适量、盐10克、白酒1000克、瓦罐1个。把豆腐放入开水煮熟。煮熟豆腐铺在净稻上，不堆叠。把处理豆腐放置在封环境，等待星期，霉菌就会生长。

2、切块：把霉豆腐切适当大小块，是一口大小稍大。上浆：把切霉豆腐块滚上一层生粉或玉淀粉，使外在制时酥脆。每一块豆腐都均匀裹上一层粉末。制：在锅足够油，烧热至180°C。把裹好粉霉豆腐块慢慢放入油，小心溅油。

3、当豆腐表面长出一层白色或灰色霉菌时，发酵。需要把豆腐取出，用清水轻轻洗净表面霉斑。发酵 把清洗净豆腐放入净容器，进行发酵，发酵时间较短，1-2天。烹饪 发酵后，霉豆腐油、烤制、煮食等多种方式进行烹饪。

4、初发酵：把切豆腐块放入清水浸泡，水少量食盐，豆腐块形状。这一骤需要1-2天，期间要换水次，去除豆腐豆腥味。制作发酵：净容器，适量酒、醋、食盐水，搅拌均匀。分比例口味进行调整。