蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩(蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩窍门)

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蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩

1、做：做荷包蛋，先在蒸锅内烧开水，水开后转小火，沸腾状态。三个合适小碗，每小碗倒入少开水。在每小碗打入鸡蛋，不用担心碗开水把鸡蛋散。

2、在蒸制过程，关键火候方法。把蛋倒入碗，轻轻撇去表面气泡，放入已加水蒸锅，上锅，大火1015分。时间长短口感偏好调整，更嫩就适当缩短蒸制时间。蒸好后，用锅铲小心取出，再把荷包蛋倒扣在盘子上，点缀上新香菜或葱，提升色彩。

3、净小碗里一勺清水，起润作用，鸡蛋碗粘连，把碗里个鸡蛋。蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，上子蒸10分，鸡蛋就熟。用抹刀鸡蛋边缘转一圈，荷包蛋就模，倒后喜欢调料食用。

4、方一在勺里抹油，把鸡蛋打入勺，把勺放入开水锅（注意开水淹没勺），待鸡蛋煮至定型后把倒入开水锅煮至熟。用这方试煮过荷包蛋，是失败。

5、清蒸荷包蛋做：，好所需材料：鸡蛋、清水、蒸锅、蒸笼或蒸饭碗、盐少香油。接，把蒸锅适量清水并烧开。在蒸笼或蒸饭碗，倒入适量清水，轻轻地把鸡蛋打入碗。注意鸡蛋间要距，蒸熟后粘连。

6、碗。再碗里倒入凉白开，把鸡蛋磕入碗里，注意太，鸡蛋打散。在锅里倒入清水，放上蒸架。把鸡蛋放上蒸架上。开大火，大火烧开后，转小火煮上三分。时间后掀开锅看，锅里鸡蛋已形。再把碗里多水倒掉。

荷包蛋怎么做

1、用火就。蛋不在，在鸡蛋没有定性，用铲子把蛋往拨一拨，定性，在锅边处放一勺凉水，上子，关火，焖一分。时间打开子看，荷包蛋边缘光，蛋晶莹剔，圆溜溜，看着就有食欲，就出锅。

2、荷包蛋做：工具/材料：鸡蛋、清水、蒸锅、蒸笼、小碗。鸡蛋、小碗。鸡蛋要新，购买时放在耳朵边上摇一摇，没有声音，就很新。有声音，鸡蛋已不新，滋生，再吃。能，灭。

3、食材：鸡蛋3个、油10克、酱油15克。鸡蛋。15克酱油里50克清水搅匀。不粘锅底油。油把鸡蛋逐个。把料汁倒入。上用火烧至鸡蛋表面生后熄火出锅。

4、食材：鸡蛋一只，油适量，盐少，热水少。底锅一只，锅烧热后锅底抹一层油，改为小火。鸡蛋打入锅，想煎出漂亮形状用模具定型，如没有模具用洋葱圈。待蛋凝固后边锅淋入半勺热水，会听锅刺刺响。煎出蛋软嫩口，变老发硬。

5、骤1 食材：鸡蛋5个、小葱1根、鸡1茶匙、白糖1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、油适量。骤2 蒜切片。骤3 小葱切葱。骤4 锅内倒油，油热打入鸡蛋，小火煎至定型，盛出备用。

怎样蒸荷包蛋好吃

1、方一在勺里抹油，把鸡蛋打入勺，把勺放入开水锅（注意开水淹没勺），待鸡蛋煮至定型后把倒入开水锅煮至熟。用这方试煮过荷包蛋，是失败。

2、蒸荷包蛋做：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分。蛋蒸好。放入盘，喜欢调料。水蒸荷包蛋品图。

3、碗。再碗里倒入凉白开，把鸡蛋磕入碗里，注意太，鸡蛋打散。在锅里倒入清水，放上蒸架。把鸡蛋放上蒸架上。开大火，大火烧开后，转小火煮上三分。时间后掀开锅看，锅里鸡蛋已形。再把碗里多水倒掉。

4、取1个鸡蛋，小碗。把鸡蛋打在碗，撒一点盐。放入锅隔水大火蒸，6-7分。蛋已蒸好，拿把不锈钢匙蛋边缘挖。漂亮荷包蛋功取出，夹吐司。

蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩

1、清蒸荷包蛋做：，好所需材料：鸡蛋、清水、蒸锅、蒸笼或蒸饭碗、盐少香油。接，把蒸锅适量清水并烧开。在蒸笼或蒸饭碗，倒入适量清水，轻轻地把鸡蛋打入碗。注意鸡蛋间要距，蒸熟后粘连。

2、方一在勺里抹油，把鸡蛋打入勺，把勺放入开水锅（注意开水淹没勺），待鸡蛋煮至定型后把倒入开水锅煮至熟。用这方试煮过荷包蛋，是失败。

3、蒸荷包蛋做：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分。蛋蒸好。放入盘，喜欢调料。水蒸荷包蛋品图。

蒸荷包蛋怎么蒸好吃又嫩

1、把蒸盘放入已烧开蒸锅，用火8分。蒸好后，蒸锅取出，撒上适量调味品，如生抽或味酱油，轻轻搅拌均匀，让调味品渗蛋。蒸出荷包蛋口感嫩，美。蒸时间不宜过长，蛋会变得老硬，影响口感。

2、蒸荷包蛋做：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分。蛋蒸好。放入盘，喜欢调料。水蒸荷包蛋品图。

3、在蒸制过程，关键火候方法。把蛋倒入碗，轻轻撇去表面气泡，放入已加水蒸锅，上锅，大火1015分。时间长短口感偏好调整，更嫩就适当缩短蒸制时间。蒸好后，用锅铲小心取出，再把荷包蛋倒扣在盘子上，点缀上新香菜或葱，提升色彩。

4、净小碗里一勺清水，起润作用，鸡蛋碗粘连，把碗里个鸡蛋。蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，上子蒸10分，鸡蛋就熟。用抹刀鸡蛋边缘转一圈，荷包蛋就模，倒后喜欢调料食用。

清蒸荷包蛋的做法潇洒的荷包蛋

1、清蒸荷包蛋做：，好所需材料：鸡蛋、清水、蒸锅、蒸笼或蒸饭碗、盐少香油。接，把蒸锅适量清水并烧开。在蒸笼或蒸饭碗，倒入适量清水，轻轻地把鸡蛋打入碗。注意鸡蛋间要距，蒸熟后粘连。

2、上小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心让蛋破掉。

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蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩蒸荷包蛋如何做好吃又嫩

1、做：做荷包蛋，先在蒸锅内烧开水，水开后转小火，沸腾状态。三个合适小碗，每小碗倒入少开水。在每小碗打入鸡蛋，不用担心碗开水把鸡蛋散。

2、蒸荷包蛋做：工具/原料 主料鸡蛋3个、辅料水适量 鸡蛋洗净。碗放入清水，鸡蛋打入。上锅蒸开锅10分。蛋蒸好。放入盘，喜欢调料。水蒸荷包蛋品图。

3、取两个小碗，倒入半碗清水，再磕入鸡蛋。把放在蒸屉，要冷水上锅，开大火煮，时间喜好，人喜欢吃嫩一点溏心蛋，水开后煮4分就出锅，喜欢吃老一点实心蛋，水开后8分出锅。

4、蒸荷包蛋时，先把鸡蛋打入碗，适量水（为鸡蛋量两倍），搅拌均匀。把搅拌蛋过筛，去除气泡杂质，蒸出蛋细腻。，把蛋倒入已铺好蒸布或滤网蒸盘，蛋接触蒸笼底部，影响蛋口感。

5、在蒸制过程，关键火候方法。把蛋倒入碗，轻轻撇去表面气泡，放入已加水蒸锅，上锅，大火1015分。时间长短口感偏好调整，更嫩就适当缩短蒸制时间。蒸好后，用锅铲小心取出，再把荷包蛋倒扣在盘子上，点缀上新香菜或葱，提升色彩。