怎样做小蛋糕(怎样做小蛋糕简单又好吃)

范文仓信息网~

怎样做小蛋糕

1、把鸡蛋打入无水无油盆，60g细砂糖。把电动打蛋器调制速档，打发至蛋浅，打蛋器提起蛋很快滴落，滴落蛋痕迹很快消失。把低筋面粉分三次筛打蛋糊，每都要把上次拌均匀。玉油，快速十字拌均匀，一勺蜂蜜，拌均匀。

2、材料：蛋60克，60克，玉油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁适量。把鸡蛋蛋白蛋清分，蛋清放入冰箱冷冻。把玉油混合，搅拌均匀。蛋，搅拌。面粉过筛搅拌均匀。

3、蛋4个加糖20g打匀，再蜂蜜2大匙打发白，沙拉油2大匙搅匀再2大匙匀。

4、 把鸡蛋白糖打发，火腿切，香葱切末。 把蛋里玉油拌匀，再筛入面粉盐，拌蛋糕糊，一半火腿香葱拌匀。 把拌蛋糕糊倒入模具，顶上再撒上少火腿香葱。 烤箱预热5分，改180度，放入烤盘烤制20分，拿出晾凉。

5、鸡蛋4个、低筋面粉120g、50g、 白砂糖60g、 油30g。分蛋清、蛋，蛋倒入、油，摇匀。蛋清打至起泡，分3次倒入白砂糖，打发至拉起有直角。蛋搅匀，倒入过筛后低筋面粉，搅至无颗粒状。蛋白霜分3次面糊，十字刀搅匀。

简单小蛋糕的做法

1、简单自制小蛋糕做用料：低粉50g、蛋白3个、白糖40g、盐1g、蛋3个、全蛋1个、色拉油50ml。三个蛋白蛋分开，全蛋蛋里。蛋白打至粗泡。性砂糖40g，打至硬性发泡。蛋全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。

2、材料：蛋糕粉、鸡蛋、、白糖、油、盐 做 蛋蛋清分。蛋清里加小小盐白糖，用打蛋器打发。蛋里加白糖、蛋糕粉，搅拌均匀。往搅拌蛋里打发蛋清，搅拌均匀。

3、这款蛋糕轻柔做与风蛋糕很简单小孩子很喜欢 把白砂糖分三次蛋白用打蛋器把蛋白打发至性发泡放入冰箱冷藏 把油酪放入大碗放入热水盆里隔水软化用打蛋器打至顺 蛋用打蛋器把酪蛋搅拌至融合再蛋重复骤三个蛋酪。

4、食材：低筋面粉180g、玉油120g、120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋滴。把玉油放进炉加热40秒（加热煮开）把加热玉油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌面糊里搅拌均匀。

小蛋糕的做法

1、简单自制小蛋糕做用料：低粉50g、蛋白3个、白糖40g、盐1g、蛋3个、全蛋1个、色拉油50ml。三个蛋白蛋分开，全蛋蛋里。蛋白打至粗泡。性砂糖40g，打至硬性发泡。蛋全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。

2、食材：鸡蛋4个、175G、油40G、糖70G、低粉60G。把蛋蛋清装两个碗，把蛋打散。搅拌均匀。过筛低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌。再一半，面筋，搅拌要慢速要轻。叮融化油面糊里，用刮刀拌匀。

3、食材：低筋面粉180g、玉油120g、120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋滴。把玉油放进炉加热40秒（加热煮开）把加热玉油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌面糊里搅拌均匀。

4、鸡蛋4个、低筋面粉120g、50g、 白砂糖60g、 油30g。分蛋清、蛋，蛋倒入、油，摇匀。蛋清打至起泡，分3次倒入白砂糖，打发至拉起有直角。蛋搅匀，倒入过筛后低筋面粉，搅至无颗粒状。蛋白霜分3次面糊，十字刀搅匀。

5、 烤箱200度预热，改180度放入烤盘烤制15分，熟拿出放凉，封保存就OK。 芝小蛋糕 材料：鸡蛋3个，低筋面粉100克，白糖25克，20克，玉油25克，白芝少。做： 鸡蛋白糖放入容器，用打蛋器打发。 把蛋里放入玉油拌匀。

6、食材：低筋面粉克、鸡蛋克、白糖80克、植物油20克、白芝适量。3个鸡蛋去壳重克—160克，喜欢口味甜适量增加白糖分量。白糖加蛋。先把鸡蛋白糖搅拌均匀，打溅处都是，再用速打发提起纹消失。

做小蛋糕简单的方法

1、三个蛋白蛋分开，全蛋蛋里。蛋白打至粗泡。性砂糖40g，打至硬性发泡。蛋全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。把2—3打蛋白1/3蛋糊里，切拌均匀后会蛋糊里，切拌均匀。模子里放入小纸杯。

2、食材：低筋面粉180g、玉油120g、120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋滴。把玉油放进炉加热40秒（加热煮开）把加热玉油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌面糊里搅拌均匀。

3、蛋4个加糖20g打匀，再蜂蜜2大匙打发白，沙拉油2大匙搅匀再2大匙匀。

小蛋糕怎么做既好吃又简单

1、材料：蛋60克，60克，玉油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁适量。把鸡蛋蛋白蛋清分，蛋清放入冰箱冷冻。把玉油混合，搅拌均匀。蛋，搅拌。面粉过筛搅拌均匀。

2、食材：低筋面粉180g、玉油120g、120g、砂糖70g、鸡蛋300g、醋滴。把玉油放进炉加热40秒（加热煮开）把加热玉油倒进盆里，在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌面糊里搅拌均匀。

3、糖融化。 面粉体时，要分次并搅拌均匀，结块。 注意烤箱时间，型号烤箱区，实际情况进行调整。 蛋糕模具内放入纸杯，使小蛋糕更易取出，清洗。

怎么做小蛋糕

1、搅拌均匀后，在桌子上轻轻震下，使气泡上浮出。烤样子更佳！是做风蛋糕，这就进烤箱烤。预热1分。用烤网，140~℃，20分。是做小蛋糕，往模子倒。

2、把鸡蛋打入无水无油盆，60g细砂糖。把电动打蛋器调制速档，打发至蛋浅，打蛋器提起蛋很快滴落，滴落蛋痕迹很快消失。把低筋面粉分三次筛打蛋糊，每都要把上次拌均匀。玉油，快速十字拌均匀，一勺蜂蜜，拌均匀。

3、油小蛋糕 材料 鸡蛋3个 低筋面粉80g 细砂糖70g 20cc 无盐油25g 油cc 细砂糖1大匙 随意 荷叶随意 做 先备齐所需材料如照片图ˊ低筋面粉80g先过筛备用 无盐油先用低加热溶化备用(隔水加处理)鸡蛋砂糖放入搅拌盆用搅拌。

4、 把鸡蛋白糖打发，火腿切，香葱切末。 把蛋里玉油拌匀，再筛入面粉盐，拌蛋糕糊，一半火腿香葱拌匀。 把拌蛋糕糊倒入模具，顶上再撒上少火腿香葱。 烤箱预热5分，改180度，放入烤盘烤制20分，拿出晾凉。

5、蛋4个加糖20g打匀，再蜂蜜2大匙打发白，沙拉油2大匙搅匀再2大匙匀。