坚果是什么果，坚果是什么果？闭果类植物的终极答案

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坚果是什么果

坚果是什么果？闭果类植物的终极答案

1、坚果是什么果？简单来说，就是带硬壳的果实。植物学定义中，这类果实成熟后果皮完全木质化，比如板栗、榛子。
2、注意区分核果类，比如核桃、杏仁。虽然常被归为坚果，但严格来说属于核果，果皮分三层，外层肉质，中层硬壳。
3、巴西坚果是什么果？产自南美雨林的巨型种子。外壳坚硬如椰子，需斧头劈开，内部月牙形果仁才是可食部分。

坚果家族大起底：这些都属于硬壳果实

1、核桃、杏仁、腰果最常见，超市货架摆满这类坚果。坚果是什么果？闭果类代表，成熟后果皮木质化，保护内部种子。
2、松子、夏威夷果属于“假坚果”，实际是裸子植物的种子。但市场统称坚果，别纠结学术分类。
3、巴西坚果是什么果？它其实是囊果，果壳包裹在球形木质容器内，成熟后整颗坠落，当地人叫“雨林炸弹”。

挑坚果必看3个技巧

1、看外观：完整无裂缝的优先选。坚果是什么果？外壳就是它的盔甲，破损易滋生黄曲霉素。
2、闻气味：陈年坚果有哈喇味，说明油脂氧化。新鲜货带天然木质清香。
3、摸包装：选氮气锁鲜的小袋装，大包装开封后1个月内吃完。坚果是什么果？高脂肪含量注定它容易变质。

每天一把坚果的隐藏好处

1、含单不饱和脂肪酸，替代薯片当零食，心血管负担直降40%。坚果是什么果？天然健康脂肪库。
2、巴西坚果是什么果？补硒之王！1颗满足成人日需量170%，但每天别超3颗防中毒。
3、膳食纤维是苹果3倍，下午饿时抓一把，饱腹又控糖。

巴西坚果是什么果？亚马逊雨林黄金果

1、20米高巨树结的果，外壳硬度超核桃3倍。土著用砍刀劈开，我们买现成去壳版更安全。
2、含硒量是其他坚果100倍，但吃多会脱发。坚果是什么果？再好的东西也要适量。
3、买巴西坚果认准玻利维亚产地，全球80%产量来自该国，网购选带FSC认证的可持续采收产品。

坚果保存的冷知识

1、开封后装玻璃瓶，放冰箱冷藏室。坚果是什么果？低温能延长3倍保鲜期。
2、和干燥剂包同放，吸收多余水汽。受潮的坚果就像泡水的饼干，口感全毁。
3、巴西坚果是什么果？含油量高达70%，建议半年内吃完，放久了会有肥皂味。

这3类人吃坚果要谨慎

1、过敏体质先做皮试，腰果、核桃是常见过敏源。坚果是什么果？也可能是过敏炸弹。
2、肠胃差的人选熟制款，生坚果含酶抑制剂，影响消化酶活性。
3、减肥族控制每日15g以内，别看颗粒小，6颗夏威夷果=1碗米饭热量。坚果是什么果？浓缩的能量包。