酒酿圆子怎么做(酒酿圆子怎么做才好吃)

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酒酿圆子怎么做

1、糯粉放入盆，分次倒入水，边倒边搅。使粉呈雪片状，盆无粉；把面团揉光面团，若太黏再加些糯粉。面团随取随做，不使用时把面团用保膜包住，水份流失；取揉面团一部分搓细条，揪下小面团搓团。取一部分与紫薯粉混合，搓出紫薯小圆子。

2、做：鸡蛋打散备用，甜酒酿用筷子拨散使粒分开；锅适量水(水多少视喜好，羹较稀，水少羹稠)，烧开后放入小圆子煮；并放入适量或糖；待小圆子都浮在水面上后，用勺子按顺时针方搅动小圆子。

3、好食材糯粉，酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍。）糯粉倒入稍大点容器，扒个窝，开水倒入窝里，先少少倒边倒边用快子搅动。搅动黏糊状就不加开水，用手揉粉团。揉至粉团光溜，手净，盆子净就。捏条，揪小团。

4、酒酿圆子做： 好糯粉酒酿，把混合搅拌均匀，揉光面团。 把面团分小块，搓圆形。 把圆子放入开水煮熟，待圆子浮起后再煮1-2分。 捞出圆子，放入冷水浸泡一会儿，让圆子Q弹。 捞出圆子，沥水分，撒上适量糯粉，粘连。

5、80度开水边倒入糯粉里，搅拌絮状。捏一团。分三份每次取一份搓长，留在碗里，上湿布。切小。搓圆，活交给孩子，乐意。碗里放点糯粉防粘。次搓圆后，下锅。锅里加水，加冰糖，煮沸。加圆子。

6、酒酿圆子做：枸杞用水泡好，好圆子跟酒酿。把水烧开，放入冰糖跟圆子。冰糖选择量，圆子要在水烧开放入。水烧开后倒入酒酿跟枸杞。烧开后完工，美味酒酿圆子。

酒酿圆子的做法

1、酒酿圆子 材料：糯粉克、水适量、甜酒酿4至5匙、鸡蛋1个、少、糯粉15克、紫薯粉适量、冰糖1匙。做：糯粉放入盆，分次倒入水，边倒边搅。使粉呈雪片状，盆无粉；把面团揉光面团，若太黏再加些糯粉。

2、做：鸡蛋打散备用，甜酒酿用筷子拨散使粒分开；锅适量水(水多少视喜好，羹较稀，水少羹稠)，烧开后放入小圆子煮；并放入适量或糖；待小圆子都浮在水面上后，用勺子按顺时针方搅动小圆子。

3、制作方：糯先蒸30分，把蒸糯放凉后凉开水搅拌均匀，放入酒曲进行发酵。搅拌均匀后，放入无水、无油容器进行发酵，在室30度环境酿制酒，发酵时间把在冬季延长。小圆子煮5分，煮至圆子浮起，自制酒酿、白砂糖、枸杞、藕粉水，倒搅动煮至沸腾。

4、酒酿。糯粉加热水揉团。搓小圆子。锅放水，先煮酒酿。倒入糯小圆子，煮，，加糖。加些枸杞，增色好吃。出锅，甜甜酒酿圆子做好。

酒酿圆子的做法窍门

1、）时光荏苒，美食记忆忘却，就把这道让忘“酒圆”做分享给！酒圆 食材：酒酿：适量，圆：适量，枣：适量，白糖：适量。简要骤：烧开一锅水，放入圆煮至浮起。舀走部分水，放入酒酿，枣，再煮2分出锅。

2、把鸡蛋打散，冰糖备用 锅里倒入适量水煮沸，再倒入小丸子 等小圆子浮上水面后。

3、详情请看

4、制作酒酿，等糯饭不发烫情况下，紧保袋，在糯饭挖个洞，表层再均匀洒上少量酒曲放入环境地区发醇24头上把清洗，用冷水泡浸一夜笼屉放上一层沙布能来碗树酒酿小圆子，吃上一口，甜~树酒酿小圆子食物：檽，酒曲，糖，小圆。

5、是所需材料：鸡蛋打碗里，用筷子进行搅拌均匀，小圆子、白糖、酒酿等。净锅内倒入少水。上锅，大火烧至沸腾。食欲，吃量来增加主料辅料量。水沸腾，掀开锅，先把酒酿倒入锅，用勺子舀锅，开水溅上。

酒酿圆子的做法

1、做：鸡蛋打散备用，甜酒酿用筷子拨散使粒分开；锅适量水(水多少视喜好，羹较稀，水少羹稠)，烧开后放入小圆子煮；并放入适量或糖；待小圆子都浮在水面上后，用勺子按顺时针方搅动小圆子。

2、酒酿圆子做：枸杞用水泡好，好圆子跟酒酿。把水烧开，放入冰糖跟圆子。冰糖选择量，圆子要在水烧开放入。水烧开后倒入酒酿跟枸杞。烧开后完工，美味酒酿圆子。

3、酒酿。糯粉加热水揉团。搓小圆子。锅放水，先煮酒酿。倒入糯小圆子，煮，，加糖。加些枸杞，增色好吃。出锅，甜甜酒酿圆子做好。

4、酒酿圆子做：用料：糯圆子、水磨糯粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、 撮、粉或藕粉（加冷水化开） 10克。骤：80度开水边倒入糯粉里，搅拌絮状。捏一团。分三份每次取一份搓长，留在碗里，上湿布。

5、做：好食材糯粉，酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍。）糯粉倒入稍大点容器，扒个窝，开水倒入窝里，先少少倒边倒边用快子搅动。搅动黏糊状就不加开水，用手揉粉团。揉至粉团光溜，手净，盆子净就。捏条，揪小团。

6、制作方：糯先蒸30分，把蒸糯放凉后凉开水搅拌均匀，放入酒曲进行发酵。搅拌均匀后，放入无水、无油容器进行发酵，在室30度环境酿制酒，发酵时间把在冬季延长。小圆子煮5分，煮至圆子浮起，自制酒酿、白砂糖、枸杞、藕粉水，倒搅动煮至沸腾。

酒酿圆子的做法

1、酒酿圆子做： 好糯粉酒酿，把混合搅拌均匀，揉光面团。 把面团分小块，搓圆形。 把圆子放入开水煮熟，待圆子浮起后再煮1-2分。 捞出圆子，放入冷水浸泡一会儿，让圆子Q弹。 捞出圆子，沥水分，撒上适量糯粉，粘连。

2、、好食材，如图：二、锅内水烧开后小圆子，如图：三、在煮圆子时，搅拌好鸡蛋，如图：四、把水淀粉用水化开，放少水，如图：五、在圆子半酿锅，如图：六、等沸腾后搅拌鸡蛋，用筷子或勺顺时针搅开，倒入水淀粉。

3、酒酿圆子做：用料：糯圆子、水磨糯粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、 撮、粉或藕粉（加冷水化开） 10克。骤：80度开水边倒入糯粉里，搅拌絮状。捏一团。分三份每次取一份搓长，留在碗里，上湿布。

4、加热熬煮：把发酵糯配料放入锅，适量水白糖或冰糖，用小火慢慢熬煮，汁变得，糯圆子熟。出锅装盘：熬煮酒酿圆子出锅，装入碗，稍冷却后食用。【小贴士】发酵过程要环境暖，低影响发酵效果。

酒酿圆子的做法香甜圆润

1、酒酿圆子是传汉族甜品，由糯酒酿制，口感软糯香甜，营养。

2、做：好食材糯粉，酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍。）糯粉倒入稍大点容器，扒个窝，开水倒入窝里，先少少倒边倒边用快子搅动。搅动黏糊状就不加开水，用手揉粉团。揉至粉团光溜，手净，盆子净就。捏条，揪小团。

3、制作圆子：把搅拌酒酿糯捏小圆子，大小喜好来定。放入蒸锅，用火蒸熟，蒸时间为20-30分。增加甜味：蒸酒酿圆子口味适量糖蜂蜜，增加甜味。在蒸就在酒酿适量糖。

4、酒酿圆子是传汉族甜品，糯酒酿为原料，口感糯软香甜，营养。

酒酿圆子怎样做才好吃

1、做骤 食材 糯粉淀粉；4：1比例 加适量清水，用筷子搅拌，软硬合适粉团 再搓个小圆子，大小随意 起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起 、煮圆子捞出过下冷水。

2、材料：需要好糯粉，酒酿，白糖，水，辅料如枸杞、枣等。糯粉选择上等，酒酿选用自制购买品质。面：把糯粉放入大碗，适量水，用筷子手搅拌均匀，稍偏硬面团。面团不宜过硬不宜过软，过硬会导致圆子口感，过软会煮烂。

3、酒酿：酒酿购买现，制作。自制，需要提前好酒曲糯，比例混合发酵。发酵过程要适宜湿度，需要天时间。煮酒酿圆子：在锅适量水糖，口味调整甜度。水开后，把酒酿倒入锅，搅拌均匀。

4、喜欢吃甜，在酒酿圆子枣、圆等果，增加风味营养价值。酒酿圆子小圆，与家人分享口味甜品。，制作酒酿圆子过程，要注意控制好火候时间，糯过硬太糯，影响口感。骤，在家尝试制作这道美味传甜品。

5、 面 把糯粉放入大碗，慢慢清水，边加边搅拌，柔软且不粘手面团。面团硬度要适，会导致圆子口感偏硬，太软不易形。 揉团 把面团揉搓均匀，分个小剂子，剂子揉圆球状，压扁小饼状备用。

6、做：好食材糯粉，酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍。）糯粉倒入稍大点容器，扒个窝，开水倒入窝里，先少少倒边倒边用快子搅动。搅动黏糊状就不加开水，用手揉粉团。揉至粉团光溜，手净，盆子净就。捏条，揪小团。