排骨炖土豆怎么做(红烧排骨炖土豆怎么做)

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排骨炖土豆怎么做

1、做：把买回排骨绰水，去掉排骨味，把土豆去 切块备用；锅内适量油，凉油时辣椒、八角葱，煸炒；葱变色后把绰排骨倒入，进行炒，炒2分土豆，炒下；2小勺老抽，炒均匀后没过排骨水。

2、清炖排骨土豆做 骤1 选择新排洗净待用。骤2 切片，香葱打结，与辣椒，大料，椒粒待用。骤3 排骨凉水进锅，香料，盐，半罐啤酒。大火烧开。骤4 开锅后，用滤网撇去浮沫。骤5 土豆切大滚刀块，切滚刀块。

3、把排骨洗净凉水下锅，放入片料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥水分，排骨水留着备用。锅内放适量油，4热时放入冰糖，慢慢融化。放入焯排骨炒，上色后放入葱蒜八角香叶炒。放入适量酱油、料酒、老抽炒。

4、 材料：适量猪排骨、2个土豆、生片、葱、适量盐、料酒、生抽、老抽、清水食用油。 把猪排骨切小块，放入沸水焯水，去除水腥味，捞出备用。 把土豆削去表，切块状，备用。 在锅倒入适量食用油，加热后放入生片葱，炒香。

5、主料：排骨500克，土豆500克。调料：椒3克，料酒5克，10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡5克，猪油（炼制）30克。

正宗排骨炖土豆的做法

1、主料：排骨500克，土豆500克。调料：椒3克，料酒5克，10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡5克，猪油（炼制）30克。

2、 排骨洗净，放入开水焯水，焯水时适量料酒去腥，捞出备用。 土豆去切块，片切丝备用。 炒锅倒入适量油，烧热后放入丝炒香。 焯水后排骨炒均匀，倒入适量水，大火煮沸后转小火炖煮30分，期间撇去浮沫。

3、材料：排骨，土豆；辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱蒜，八角，果，椒，椒等适量。锅坐水，放入排骨，烧开后，倒入料酒，煮三分，捞出，净沫，沥水分。锅倒入油，小火加热，放入把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，炒均匀上色。

清炖土豆排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢

1、 好材料，把排骨洗净，切适当大小块状。 锅适量食用油，烧热后放入排骨煎至两面金。 大葱生片，在火下煸炒片刻，使出香味。 料酒炒匀，煮一会去腥味。 足够清水，上锅，转小火炖煮40分至排骨变烂。

2、做骤：切块齐全。先抄一，煎至金。放入土豆，炒下。放入值电压力锅，把调料铺。倒入凉白开没过肉肉，这是清炖，调料就八角，味一点点，清淡。设置炖排骨键。

3、1）排骨切好小块用热水焯2分，去掉沫水；2）炒锅下油，放入2勺白糖，炒出糖色，焯排骨炒，给排骨上色；3）给排骨锅加水，水量淹没排骨，放入大茴香（八角、大料）、椒、、香叶适量，大火烧至水煮沸，料酒、酱油、盐适量，关小火慢炖；4）土豆切滚刀块。

4、详情请看

怎么做排骨炖土豆啊

1、炖排骨土豆家做：土豆切块，放入盛有清水碗，1块切片，大蒜5瓣对半切开；把排骨洗净，放入锅，生2片，料酒1勺煮开，排骨煮熟后捞出；锅适量油，油烧至七热，放入片、蒜粒、豆瓣酱炒出油，再放入排骨炒，炒至没有水分。

2、土豆清洗净，把削掉，用刀切滚刀块，切块要比排骨略小，入味，切好放进冷水浸泡。锅倒入适量清水，把洗净排骨冷水下锅，适量片料酒，焯一。

3、把排骨倒入锅内，炖15分后放入土豆撒如盐再炖煮15分。待锅内吸入土豆后出锅。

4、排骨冷水下锅；放入适量料酒片煮沸去水，盛出备用；锅里倒油；略土豆备用；锅底油，香叶，葱辣椒，椒，八角，豆瓣酱，片香；倒入排骨炒；1倒入料酒炝锅；1再倒入适量生抽；1与排骨齐热水。

5、主料：土豆适量、排骨适量。辅料：葱适量、辣椒适量。配料：适量、料酒适量、冰糖适量。锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过排骨。这一是控排骨上水炒至有香味捞起。锅烧热倒适量油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。

6、主料：排骨500克，土豆500克。调料：椒3克，料酒5克，10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡5克，猪油（炼制）30克。

红烧排骨炖土豆怎么做

1、烧排骨炖土豆做：主料：排骨500克、土豆2个、 香菇4朵。辅料：半根、盐适量、植物油少、料酒2勺、酱油2勺、烧酱油1勺、4片、蒜2瓣、椒少、葱少、现磨椒粉少、冰糖20克。

2、 把猪肋排洗净，用滚水烫，去掉表面杂质。 取能装下材料火锅炖盅，少油，烧热后，葱、、蒜香。 把猪肋排放稍煸炒，料酒、生抽、老抽，炒均匀。 糖，炒均匀。 土豆块，倒入足够清水没过所食材。

3、少盐；骤：排骨用水洗净，沥备用；把油加热，油四热时，适量冰糖，冰糖融化后排骨炒；葱蒜与排骨炒；适量料酒，老抽，酱油，炒后适量水，大火加热15分后土豆；少量盐，小火加热15分，香菜出锅，烧排骨炖土豆。

4、排骨清洗净焯水备用。热锅起油放入白糖，炒至融化，变色起沫。放入排骨炒均匀，老抽生抽调色。再放入八角、、香叶炒均匀。开水末过排骨。放入大葱、片。焖煮40分。土豆去切块。放入煮排骨。1盐调味炒均匀。

5、把排骨洗净凉水下锅，放入片料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥水分，排骨水留着备用。锅内放适量油，4热时放入冰糖，慢慢融化。放入焯排骨炒，上色后放入葱蒜八角香叶炒。放入适量酱油、料酒、老抽炒。

6、1\原料：排骨，土豆。锅坐水，放入排骨，烧开后，倒入料酒，煮三分，捞出，净沫，沥水分。锅倒入油，小火加热，放入把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，炒均匀上色。把排骨稍推开，留出锅底，香葱，片，八角，果，椒，排骨炒。

7、食材：排骨400克，土豆1个，大葱1小，2片，青椒1/2个，冰糖10克，八角1个，生抽2匙，老抽1匙，料酒1匙，盐适量，清水适量，食用油适量。把排骨冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥水分，或用厨房纸拭表面水分。

排骨土豆怎么炖最好吃

1、 材料：适量猪排骨、2个土豆、生片、葱、适量盐、料酒、生抽、老抽、清水食用油。 把猪排骨切小块，放入沸水焯水，去除水腥味，捞出备用。 把土豆削去表，切块状，备用。 在锅倒入适量食用油，加热后放入生片葱，炒香。

2、锅内水煮沸后，放入排骨进行焯水，焯水后捞起，用冷水洗净排骨。小编排骨是冰箱拿，煮时间稍要长。土豆后放置在冷水，木耳用热水泡发后，摘净，放入食盐抓一抓，洗净。木耳洗净后能切开切开，木耳是放。

3、排骨洗净；在开水绰；把排骨捞；放入隔水炖；放入葱枸杞子；放入盐少淮；放入少醋，易排骨钙吸收；放入隔水炖9放入隔水炖；土豆切大块；1炖30分土豆放入煲内，选择快炖1小时。

4、土豆1个去，切块。2 、起锅烧水倒入5L水，放入排骨300g，料酒5g焯水去腥去沫。起锅烧油，倒入食用油5ml，辣椒3个，香叶3片、八角1个、片3g、蒜片5g大火香，倒入焯肉，炒均匀。倒入豆瓣酱5g、生抽3g、料酒5g、水200ml，大火煮沸。

5、 把排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。 土豆去切块，葱蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱蒜末煸炒至香。 把焯过水排骨放入锅炒出香味。 适量料酒，生抽，盐，糖黑椒调味。 倒入清水，水量要刚刚没过排骨。 上锅小火炖煮30分，直至排骨。