炖刀鱼怎样做好吃(炖刀鱼怎样做好吃又简单)

范文仓信息网~

炖刀鱼怎样做好吃

1、做骤： 把新刀鱼洗净备用，并在鱼两侧切刀，更好地入味。 锅放入适量开水，片少料酒，煮沸后把刀鱼放入锅焯水，煮至鱼发白后捞出备用。 锅足够清水，放入焯过水刀鱼，大火加热至水开后转小火慢炖。

2、刀鱼处理净，再用清水把洗净，切图所示小，装盘备用 辣椒，椒，八角适量，备好 在锅适量油，辣椒，椒与八角，老片，当油八分热时，刀鱼，煎至双面都金，把多油舀出。

3、海酱油炖刀鱼 材料 刀鱼，药，做 煎鱼是，这一特重要。忒简单。要多放些油，一点要烧热热，把鱼下，哪，动鱼，火火，过分，鱼变色，。

家炖刀鱼的做法

1、调料：糖，料酒，椒粉，盐，蒜。刀鱼去内脏洗净，切三角块，料酒，盐，椒粉腌制半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面 都煎好后用锅里底油把蒜炒香，糖，酱油，少水，再把刀鱼倒入收汁。

2、家炖刀鱼做 刀鱼切，清水洗，待用 锅倒入食用油，八角，片，出刀鱼会很入味 油开至9热，放入刀鱼，要用大火，刀鱼粘锅，要两边来回转，直至两面金，把多食用油倒走，小火慢慢动，放入适量，葱，，蒜。

3、烹调家炖刀鱼，调料是关键。糖、料酒、椒粉、盐与蒜是这道菜华。，处理刀鱼。去内脏并洗净，把切三角形块。腌制是这一方法，适量料酒、盐椒粉，腌制半小时，让刀鱼入味。，热油入锅，待油适宜时，把刀鱼放入锅煎至两面金。

4、刀鱼处理净，再用清水把洗净，切图所示小，装盘备用 辣椒，椒，八角适量，备好 在锅适量油，辣椒，椒与八角，老片，当油八分热时，刀鱼，煎至双面都金，把多油舀出。

5、做骤 刀鱼洗净切断 用热水烫去鱼体浮沫 沥水分 葱蒜大料椒，喜欢喜欢辣口加椒 炒香配料加一品，三炒勺水，烧开 下刀鱼，加少糖、少盐，火慢炖 出锅前撒少椒粉。

6、家炖刀鱼做 刀鱼切，清水洗，待用 锅倒入食用油，八角，片，出刀鱼会很入味 油开至9热，放入刀鱼，要用大火，刀鱼粘锅，要两边来回转，直至两面金，把多食用油倒走，小火慢慢动，放入适量，葱，，蒜。

7、刀鱼清理净切备用。锅热油，把刀鱼入锅制，金时捞出。把葱，蒜，，盐，味，酱油倒入碗，做调料。炒锅放入油，倒入调料，把调料炒出香味，加清水放入刀鱼，炖制30分，出锅撒上香菜。

怎么炖刀鱼

1、主料：刀鱼。配料：水，葱，，蒜，盐，味，酱油，香菜。刀鱼清理净切备用。锅热油，把刀鱼入锅制，金时捞出。把葱，蒜，，盐，味，酱油倒入碗，做调料。炒锅放入油，倒入调料，把调料炒出香味，加清水放入刀鱼，炖制30分，出锅撒上香菜。

2、海酱油炖刀鱼 材料 刀鱼，药，做 煎鱼是，这一特重要。忒简单。要多放些油，一点要烧热热，把鱼下，哪，动鱼，火火，过分，鱼变色，。

3、 好所需材料：新刀鱼、片、葱、料酒、盐、酱油等。 把刀鱼清洗净，切适当大小块状备用。 在锅适量水，放入刀鱼块、片葱，一点料酒盐，煮开后转小火炖煮。 炖煮15-20分后，适量酱油，再炖煮5分，刀鱼熟入味。

4、口味炖刀鱼做：刀鱼去内脏，切，洗净，控水备用；适量五香粉、盐，拌匀，腌15分；丝、蒜粒、香菜、辣椒、香叶、八角；把腌刀鱼少面粉、少玉淀粉，面粉玉淀粉比例一比一；再食用油，拌匀；起锅，多加些油，油6层热。

刀鱼怎么炖好吃又简单

1、骤： 把刀鱼洗净，切状备用。 锅放入适量清水，片、葱、蒜瓣料酒，煮开后刀鱼煮5分，让鱼肉变熟。 适量酱油、盐、白椒粉，再煮5-10分，让刀鱼入味。 把炖刀鱼盛出，撒上葱或香菜点缀。

2、主料：刀鱼。配料：水，葱，，蒜，盐，味，酱油，香菜。刀鱼清理净切备用。锅热油，把刀鱼入锅制，金时捞出。把葱，蒜，，盐，味，酱油倒入碗，做调料。炒锅放入油，倒入调料，把调料炒出香味，加清水放入刀鱼，炖制30分，出锅撒上香菜。

3、调料：糖，料酒，椒粉，盐，蒜。刀鱼去内脏洗净，切三角块，料酒，盐，椒粉腌制半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面 都煎好后用锅里底油把蒜炒香，糖，酱油，少水，再把刀鱼倒入收汁。

4、骤：锅烧热，放入五肉片，炒出油。倒入调合油，油烧热，要烟。放入刀鱼，煎两面金。下入葱，片，大蒜，椒粒，大料。调个料汁，一品酱油2上，蚝油1勺，老抽1勺，醋半勺，盐2勺。料汁倒入锅里，清水沫过刀鱼。大火烧开，小火慢炖20分。

5、 把新刀鱼洗净备用，并在鱼两侧切刀，更好地入味。 锅放入适量开水，片少料酒，煮沸后把刀鱼放入锅焯水，煮至鱼发白后捞出备用。 锅足够清水，放入焯过水刀鱼，大火加热至水开后转小火慢炖。