面粉发糕怎么做(面粉发糕怎么做好吃)

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面粉发糕怎么做

1、材料：面粉200克、玉粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄适量。先把面粉、玉粉、鸡蛋、白糖、酵母放入盆混合，适量清水搅面糊。把面糊静置发酵2个小时，体积后，倒入蒸盘，葡萄镶嵌在。

2、面粉发糕做才软 材料：面粉、酵母、枣、糖、水。做：先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

3、面粉克，鸡蛋2个，酵母2克，白糖30克，70克，枣1小把。枣清洗净后，剔除枣核，用刀切小方块备用。无水无油碗，先磕入2个鸡蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克，用打蛋器搅拌均匀。

4、材料：面粉300g，枣8颗，糖65g，酵母粉5g。用100g水把酵母粉化开。g水把糖化开。把两种水混合在。筛入面粉搅拌。搅拌无颗粒面粉团。磨具抹油粘锅。把面粉团倒入磨具里，稍整理，包上保膜发酵。

5、面粉发糕方：酵母用水化开，面粉装入大碗，把酵母水倒入面粉，白糖，搅拌匀，水再少加水，面粉较糊状。把糊状面粉碗套上食品袋（或用保膜封住碗口），玻璃（）。

6、取，倒入适量面粉（按需要制作量来放）。在面粉清水，面粉：清水=1：3。调糊状。锅放少清水烧开，粉糊。不停搅拌（防糊底）锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后使用，保存放入容器在凉处，期限为3-5天。

面粉和酵母怎么做发糕

1、材料：面粉300g，枣8颗，糖65g，酵母粉5g。用100g水把酵母粉化开。g水把糖化开。把两种水混合在。筛入面粉搅拌。搅拌无颗粒面粉团。磨具抹油粘锅。把面粉团倒入磨具里，稍整理，包上保膜发酵。

2、大面做发糕 食材：大粉260克，面粉40克，酵母5克，糖40克 大面发糕做：大粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠糊状，糖拌匀，用保膜封，室内发酵5小时；发酵大粉放入蒸锅，大火蒸10分，焖5分；蒸好后取出，模。

3、面粉克，鸡蛋2个，酵母2克，白糖30克，70克，枣1小把。枣清洗净后，剔除枣核，用刀切小方块备用。无水无油碗，先磕入2个鸡蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克，用打蛋器搅拌均匀。

4、材料：面粉200克、玉粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄适量。先把面粉、玉粉、鸡蛋、白糖、酵母放入盆混合，适量清水搅面糊。把面糊静置发酵2个小时，体积后，倒入蒸盘，葡萄镶嵌在。

5、做：先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

面粉发糕怎么做

1、选适当大小碗，表面抹上油，加适量水(水33摄氏度，手感不烫为准)，再加酵母盐打匀，倒入面粉植物油调稠面糊，并打匀，面糊稀稠程度要求不，口感而定；蒸锅加少量水烧热40摄氏度(手感稍热为准)，把碗放入水面糊。

2、面粉克，鸡蛋2个，酵母2克，白糖30克，70克，枣1小把。枣清洗净后，剔除枣核，用刀切小方块备用。无水无油碗，先磕入2个鸡蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克，用打蛋器搅拌均匀。

3、面粉发糕方：酵母用水化开，面粉装入大碗，把酵母水倒入面粉，白糖，搅拌匀，水再少加水，面粉较糊状。把糊状面粉碗套上食品袋（或用保膜封住碗口），玻璃（）。

4、材料：面粉300g，枣8颗，糖65g，酵母粉5g。用100g水把酵母粉化开。g水把糖化开。把两种水混合在。筛入面粉搅拌。搅拌无颗粒面粉团。磨具抹油粘锅。把面粉团倒入磨具里，稍整理，包上保膜发酵。

5、先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

6、融化酵母使用水不太。融化酵母水超过35度，酵母效果就会失效。做发糕用面粉糊，要把面糊做，弄得太稀，蒸发糕，口感就会发粘。小打遇水会很效果，要把小打面粉混合均匀，再添加水。

7、取，倒入适量面粉（按需要制作量来放）。在面粉清水，面粉：清水=1：3。调糊状。锅放少清水烧开，粉糊。不停搅拌（防糊底）锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后使用，保存放入容器在凉处，期限为3-5天。

普通面粉发糕的家庭的做法

1、发糕做：原料：筋面粉300克、玉面粉克、350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。好做玉发糕食材。倒入锅加热30秒，酵母粉泡打粉，搅拌均匀备用。筋面粉玉面粉倒入碗，搅拌均匀，倒入搅拌，再白砂糖，搅拌均匀。

2、取，倒入适量面粉（按需要制作量来放）。在面粉清水，面粉：清水=1：3。调糊状。锅放少清水烧开，粉糊。不停搅拌（防糊底）锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后使用，保存放入容器在凉处，期限为3-5天。

3、面粉发糕方：酵母用水化开，面粉装入大碗，把酵母水倒入面粉，白糖，搅拌匀，水再少加水，面粉较糊状。把糊状面粉碗套上食品袋（或用保膜封住碗口），玻璃（）。

4、面粉克，鸡蛋2个，酵母2克，白糖30克，70克，枣1小把。枣清洗净后，剔除枣核，用刀切小方块备用。无水无油碗，先磕入2个鸡蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克，用打蛋器搅拌均匀。

5、做骤：、食材：大粉：250g，面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。2、食材：葡萄：适量，青丝：适量，水：750ml。葡萄清洗净后用厨房用纸水份备用。3、把大粉，面粉，酵母，泡打粉混合在，并搅拌均匀。4、用水面，分次把水倒入。

6、用料：面粉300g、糖65g、水250g、酵母粉5g。做：材料：面粉300g，枣8颗，糖65g，酵母粉5g。用100g水把酵母粉化开。g水把糖化开。把两种水混合在。筛入面粉搅拌。搅拌无颗粒面粉团。磨具抹油粘锅。

怎么自制面粉发糕呢

1、材料：面粉200克、玉粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄适量。先把面粉、玉粉、鸡蛋、白糖、酵母放入盆混合，适量清水搅面糊。把面糊静置发酵2个小时，体积后，倒入蒸盘，葡萄镶嵌在。

2、①赤砂糖倒入装有清水容器稍搅拌，把混合体放在化气上用小火进行加热融化，待烧开后烧1～2分，糖水煮好后关火晾。(此骤用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好，晾。

3、面粉发糕做才软 材料：面粉、酵母、枣、糖、水。做：先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

4、面粉克，鸡蛋2个，酵母2克，白糖30克，70克，枣1小把。枣清洗净后，剔除枣核，用刀切小方块备用。无水无油碗，先磕入2个鸡蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克，用打蛋器搅拌均匀。

面粉发糕怎么做才松软

1、先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

2、取出发糕，置架子上冷却片刻，发糕会软口。注意事：全麦面粉本不含筋性，适量筋面粉增加面团弹性，让发糕柔软。发酵过程关键，要保证环境暖且湿度适宜，有风。发酵很关键，忽略，它能发糕软度。

3、做发糕“面”很关健，在面粉加鸡蛋、勺植物油适量蜂蜜，加水搅拌，加水要边搅拌边加，子加得太多，加至面能流动，用筷子能捞就，搅拌，能使蒸出发糕有韧性。

4、发糕做才软 小打遇水失效，要先把小打与玉面、面粉混合均匀，再加水；融化酵母水超过35度，会失效；面糊要，太稀，蒸口感发粘。

5、发糕不原因有，见原因有： 面粉选择不确。 建议用低筋面粉做发糕。 用玉粉面粉，使食材，质地柔软。 用筋面粉，蒸年糕不。 搅拌不均匀。 有是面粉没有搅拌均匀，发酵速度。 建议搅拌至顺无颗粒后再蒸。

蒸面粉发糕的做法和配方

1、材料：面粉 170g、水190g、20g、发活性酵母2g、白糖35g、玉油适量、提子适量。先用水化开酵母静置5分，面粉，白糖混合搅拌均匀。模具一层玉油，把面糊倒入模具。模具上保膜。

2、做：先把糖溶，放凉至。放入酵母搅拌，枣洗净切碎。把糖酵母水面粉较稀面团，发至两倍大。稀面团倒入油模具里。在表面撒些枣粒。把放置蒸锅蒸20分。

3、材料：面粉300g，枣8颗，糖65g，酵母粉5g。用100g水把酵母粉化开。g水把糖化开。把两种水混合在。筛入面粉搅拌。搅拌无颗粒面粉团。磨具抹油粘锅。把面粉团倒入磨具里，稍整理，包上保膜发酵。

4、适量水搅拌均匀至面糊状上发酵。葡萄洗净，大枣洗净切开取核。面糊发酵至一倍大时，盆刷一层食用油，倒入面糊，放入大枣葡萄。蒸锅凉水，放入面糊，大火烧开，蒸30分，关火虚蒸5分。发糕蒸好。1切块放入盘，软口发糕就食用。

5、发糕做：把面粉玉面粉混合，放入豆、白糖、酵母、泡打粉，搅拌均匀，分次清水面团；面团压，用保膜封口，静置60分，醒发至两倍大；把发酵面团放入蒸锅，蒸20分；较后把蒸发糕取出冷却，切小块。