凉拌莴笋丝怎么做比较好吃(凉拌莴笋丝怎么做比较好吃窍门)

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凉拌莴笋丝怎么做比较好吃

1、 脆口，把莴笋丝放入冰水浸泡一会儿，再捞出沥，做凉拌莴笋爽脆口。

2、洗净后莴笋用去刀削掉外边硬。再把莴笋用刀斜切。把莴笋莴笋纹路竖着切片状。莴笋片用手马整齐莴笋纹路切丝。切莴笋要放凉水盆当浸泡分，做凉拌莴笋丝就会变得很脆。

3、凉拌莴笋做：莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌醋；不吃辣椒不放，放一点辣椒口感更好，有甜辣，脆吃。莴笋去，切丝；丝细好。切莴笋丝，放盐腌制3-5分，去苦涩，不宜太久，会影响口感。

4、搅拌均匀。 ，适量香油，口味辣椒油增加辣香味，搅拌均匀。注意事： 莴笋丝需要焯水处理，去除过多生味增加脆度。 口味调整调料使用量。 如不喜欢辣味，不加辣椒油。

凉拌莴笋怎么做又脆又好吃

1、凉拌莴笋做： 新莴笋，把莴笋洗净削，切细丝状。 把莴笋丝放入滚水焯水，煮熟后捞出放入冷水洗，使变得脆嫩。 调料：把适量生炒熟，捣碎粉末状。取碗，适量酱油、盐、糖、香醋、辣椒油、蒜蓉等调味料，搅拌均匀。

2、 脆口，把莴笋丝放入冰水浸泡一会儿，再捞出沥，做凉拌莴笋爽脆口。

3、莴笋去洗净擦丝备用；把莴笋丝放进开水焯，时间太长，焯好后用凉水冰；锅内放油，油六七热放入椒炒出香，关掉火，放入蒜末、椒，滴入滴香油；把凉莴笋丝捞出沥水，放入菜钵，撒上盐、鸡、切香菜，滴上滴香油。

4、 ，选取新莴笋，清洗净后，去切细丝。 把莴笋丝放入沸水焯水，1至2分，至变得爽脆后，捞出并沥水分备用。 调制料汁，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、椒粉味等调料混合均匀，制调味汁。

简单又好吃的凉拌莴笋丝

1、莴笋凉拌做： 莴笋、葱、、蒜、辣椒等食材。 把莴笋洗净切丝，葱、、蒜、辣椒切末备用。 把莴笋丝焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒末放入碗，适量盐、醋、酱油、糖、味、香油等调料，搅拌均匀。

2、人去饭店吃饭都会这道菜，凉拌方式做莴笋丝吃清脆爽口，说是开胃下饭。

3、 材料，把莴苣笋洗净切细丝。辣椒、葱、大蒜切末备用。 把莴苣笋丝放入开水焯水煮熟，捞出过冷水冷却，沥备用。 碗，把末、葱末、辣椒末蒜末放入碗，适量酱油、醋、盐白糖，搅拌均匀。

凉拌莴笋丝的做法

1、凉拌莴笋丝做：材料：- 莴苣笋头 1根 - 大蒜 2瓣 - 食盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 骤： 食材：莴苣笋头剥去外，切细丝；大蒜切末备用。 把莴苣笋丝放入沸水焯烫2分，捞出后放入冰水冷却，脆嫩口感。

2、洗净后莴笋用去刀削掉外边硬。再把莴笋用刀斜切。把莴笋莴笋纹路竖着切片状。莴笋片用手马整齐莴笋纹路切丝。切莴笋要放凉水盆当浸泡分，做凉拌莴笋丝就会变得很脆。

3、凉拌莴笋丝做 莴笋，洗净去，切细丝。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡拌匀调料汁。 把莴笋丝放入开水焯烫，捞出沥水分。 把焯好水莴笋丝放入调料汁拌匀。 口味适量生碎、香菜等。

凉拌莴笋丝怎么做好吃凉拌莴笋的做法

1、莴笋、生抽一勺、醋半勺、大蒜一瓣、小椒两根。骤： 把小椒切圈，大蒜切末。 莴笋去，清洗净后切片，再改刀切细丝，放入半勺盐腌制10分。 挤出莴笋丝水分后，切小椒、蒜末、半勺盐、一勺生抽、一勺香油、半勺醋、半勺鸡适量白糖，拌匀装盘。

2、莴笋丝凉拌做 食材：莴笋、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把莴笋去，洗净后切细丝，放入开水焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

3、凉拌莴笋做： 莴笋，洗净去，切细丝，放入开水焯水1-2分，捞出沥备用。 调料，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、椒粉、味等混合均匀调料汁。 把焯好水莴笋丝放入调料汁，拌匀食用。

4、 莴笋，洗净去，切细丝。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡拌匀调料汁。 把莴笋丝放入开水焯烫，捞出沥水分。 把焯好水莴笋丝放入调料汁拌匀。 口味适量生碎、香菜等。

5、口感清爽，营养。是凉拌莴笋做：把新莴笋洗净，去，切细丝。把莴笋丝放入开水焯烫1-2分，捞出后放入冰水浸泡至凉。把莴笋丝捞出沥水分，适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、末、辣椒油、香油拌匀。做凉拌莴笋清爽口，口感爽脆，适合夏天食用。

6、凉拌莴笋丝做： 食材：莴笋、葱蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生碎。 莴笋洗净去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜切末，辣椒切碎，放入碗，醋、盐、糖、香油，搅拌均匀调味汁。 把焯好水莴笋丝放入调味汁，拌匀，撒上生碎。

7、材料：- 新莴笋 2根 - 蒜头 2瓣 - 生 1小块 - 青椒 1个 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 生抽 适量 - 香油 适量 - 辣椒油（选） 适量 做骤： 把莴笋洗净，去掉硬，切细丝备用。 把蒜头生切末，青椒切细备用。