鲶鱼清炖怎么做才好吃窍门(鲶鱼清炖的做法)

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鲶鱼清炖怎么做才好吃窍门

1、原料：鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味、椒粉、香油、、香菜、葱、片。鲶鱼去黏切块放入盆加盐，料酒，椒粉打底味儿，猪肉切小，冬笋切片飞水待用。炒锅上火，放适量油，烧至7热是放鱼块只金取出。

2、需要提前材料包括：鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡 1勺、葱 适量、 适量、蒜 适量、紫 适量、调油 3g、白酒 1勺。，蒜，紫，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎两面金。放，紫，放白酒。多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。

3、家清炖鲶鱼做：，好所需食材，包括鲶鱼、片、葱、料酒、盐、椒粉等。鲶鱼要选择新，炖鱼肉才美。把鲶鱼并处理净，去除内脏鱼鳞，洗净备用。，炖鱼骤。在锅适量清水，放入片葱，大火烧开。

4、鱼1条 葱1份 方/骤 把主食洗净，把鲶鱼鱼鳃内脏去掉，把鱼切，断留一点边相连。图所示 ，让鱼蒸得入味，把葱根部切，放进鱼体里，均匀放置。

5、，把新鲶鱼清洗净，去鳞去内脏，切适块状。，把鱼块放入盆，撒上适量盐，料酒椒粉，轻轻搅拌，让鱼肉吸收调料，打底出味儿。，猪肉切小，冬笋切片，用热水快速焯水，去除涩味，待用。

6、清炖鲶鱼做好吃简单，鲶鱼做好吃简单朋友还不，让！葱、、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗，放调料抓拌均匀。腌制30分后放淀粉，抓拌均匀。锅放油。香蒜片，放鲶鱼炒5分。放火锅底料匀。

7、把鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁四大；把葱、切丝，蒜切片；把锅烧热，豆油，烧至七热时，放入葱、丝炝锅，添；放入剁鱼，盐、醋、白糖、椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟时，放入蒜片味，出锅。

家常清炖鲶鱼的做法

1、家清炖鲶鱼做：，好所需食材，包括鲶鱼、片、葱、料酒、盐、椒粉等。鲶鱼要选择新，炖鱼肉才美。把鲶鱼并处理净，去除内脏鱼鳞，洗净备用。，炖鱼骤。在锅适量清水，放入片葱，大火烧开。

2、清炖鲶鱼做鲶鱼去黏切块放入盆加盐，料酒，椒粉打底味儿，猪肉切小，冬笋切片飞水待用。炒锅上火，放适量油，烧至7热是放鱼块只金取出。原锅留底油，放猪肉煸炒出香，放大蒜，葱，片煸炒。

3、清炖鲶鱼吃。葱、、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗，放调料抓拌均匀。腌制30分后放淀粉，抓拌均匀。锅放油。香蒜片，放鲶鱼炒5分。放火锅底料匀。倒入300克水，加炖煮5分。出锅装盘撒上辣椒粉食用。鲶鱼名子鱼，塘鲺。

4、炖鲶鱼是一道美味口家菜，是简单做：材料：- 新鲶鱼：500克 - 生：适量，切片 - 大葱：1根，切 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白椒粉：适量 - 清水：适量 - 青菜：适量（选）骤： 把新鲶鱼洗净，去除内脏，切块状备用。

鲶鱼怎么炖

1、 好所材料。 把鲶鱼洗净，切块，用料酒盐腌制15-20分。 锅放少油，香片葱。 腌制鲶鱼块，煎至两面金。 适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分。 香菇、、枣、枸杞，再炖煮20分。

2、把鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁四大；把葱、切丝，蒜切片；把锅烧热，豆油，烧至七热时，放入葱、丝炝锅，添；放入剁鱼，盐、醋、白糖、椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟时，放入蒜片味，出锅。

3、糖适量、辣椒、大料。骤：鲶鱼去内脏洗净，切好葱蒜。倒油葱。加水（先加水再放入鱼，使鱼肉更嫩）。鲶鱼。大酱，生抽，盐，醋，糖。上子开锅后转小火炖10分。鸡，出锅。放入葱香菜。

4、 ，把鲶鱼清洗净，切块状备用。切片备用。 在炖盅适量水，放入适量枣、枸杞子。 把鲶鱼块放入炖盅，适量料酒，去腥味。 把炖盅放入蒸锅，用大火炖20-30分，直至鲶鱼熟。 ，取出炖盅，适量盐调味。

5、用料。鲶鱼、油、葱、盐、孜然、、蒜。葱、、蒜切片备用。鲶鱼用开水烫，去除上脏东。热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、、蒜炒出香味。放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗。撇去浮沫，待转白时调小火20分。关火前加盐。

清炖鲶鱼做法

1、鱼1条 葱1份 方/骤 把主食洗净，把鲶鱼鱼鳃内脏去掉，把鱼切，断留一点边相连。图所示 ，让鱼蒸得入味，把葱根部切，放进鱼体里，均匀放置。

2、家清炖鲶鱼做：，好所需食材，包括鲶鱼、片、葱、料酒、盐、椒粉等。鲶鱼要选择新，炖鱼肉才美。把鲶鱼并处理净，去除内脏鱼鳞，洗净备用。，炖鱼骤。在锅适量清水，放入片葱，大火烧开。

3、 清炖鲶鱼：把鲶鱼肉浸泡在淡盐水10分，去除部分腥味。，料酒、片、葱等调料腌制20分。，把鲶鱼放入锅，适量水，用小火慢炖20分。这道菜色泽清淡，鱼嫩。 糟烤鲶鱼片：把鲶鱼肉切片，用料酒、酱油、末、蒜末等调料腌渍30分。

4、清炖鲶鱼做：材料：鲶鱼、豆油50克、食盐适量、味少、醋适量、白酒适量、白糖少、适量、葱适量、蒜适量、椒适量；骤：把鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁四大；把葱、切丝，蒜切片；把锅烧热，豆油，烧至七热时，放入葱、丝炝锅。

5、，把新鲶鱼清洗净，去鳞去内脏，切适块状。，把鱼块放入盆，撒上适量盐，料酒椒粉，轻轻搅拌，让鱼肉吸收调料，打底出味儿。，猪肉切小，冬笋切片，用热水快速焯水，去除涩味，待用。

清炖鲶鱼怎么做好吃窍门

1、清炖鲶鱼做好吃简单，鲶鱼做好吃简单朋友还不，让！葱、、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗，放调料抓拌均匀。腌制30分后放淀粉，抓拌均匀。锅放油。香蒜片，放鲶鱼炒5分。放火锅底料匀。

2、用料。鲶鱼、油、葱、盐、孜然、、蒜。葱、、蒜切片备用。鲶鱼用开水烫，去除上脏东。热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、、蒜炒出香味。放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗。撇去浮沫，待转白时调小火20分。关火前加盐。

3、需要提前材料包括：鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡 1勺、葱 适量、 适量、蒜 适量、紫 适量、调油 3g、白酒 1勺。，蒜，紫，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎两面金。放，紫，放白酒。多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。

4、清炖鲶鱼\x0d\x0a材料\x0d\x0a新鲶鱼2条，生一块，葱2根，蒸鱼豉油，生油\x0d\x0a\x0d\x0a做\x0d\x0a把买回来鲶鱼后洗净，把鱼背上切刀（就上传样子，记得肚子地方切断），摆放在蒸鱼碟，生切丝，撒在鱼上，葱切备用。

怎样清炖鲶鱼才美味

1、用料。鲶鱼、油、葱、盐、孜然、、蒜。葱、、蒜切片备用。鲶鱼用开水烫，去除上脏东。热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、、蒜炒出香味。放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗。撇去浮沫，待转白时调小火20分。关火前加盐。

2、，把新鲶鱼清洗净，去鳞去内脏，切适块状。，把鱼块放入盆，撒上适量盐，料酒椒粉，轻轻搅拌，让鱼肉吸收调料，打底出味儿。，猪肉切小，冬笋切片，用热水快速焯水，去除涩味，待用。

3、清炖鲶鱼\x0d\x0a材料\x0d\x0a新鲶鱼2条，生一块，葱2根，蒸鱼豉油，生油\x0d\x0a\x0d\x0a做\x0d\x0a把买回来鲶鱼后洗净，把鱼背上切刀（就上传样子，记得肚子地方切断），摆放在蒸鱼碟，生切丝，撒在鱼上，葱切备用。

4、清炖鲶鱼吃。葱、、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗，放调料抓拌均匀。腌制30分后放淀粉，抓拌均匀。锅放油。香蒜片，放鲶鱼炒5分。放火锅底料匀。倒入300克水，加炖煮5分。出锅装盘撒上辣椒粉食用。鲶鱼名子鱼，塘鲺。

清炖鲶鱼的做法清炖鲶鱼怎么做美味家常清炖鲶鱼汤

1、原料：鲶鱼，猪肥瘦肉，大蒜，冬笋，盐，料酒，味，椒粉，香油，，香菜，葱，片。鲶鱼去黏切块放入盆加盐，料酒，椒粉打底味儿，猪肉切小，冬笋切片飞水待用。炒锅上火，放适量油，烧至7热是放鱼块只金取出。

2、把鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁四大；把葱、切丝，蒜切片；把锅烧热，豆油，烧至七热时，放入葱、丝炝锅，添；放入剁鱼，盐、醋、白糖、椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟时，放入蒜片味，出锅。

3、清炖鲶鱼\x0d\x0a材料\x0d\x0a新鲶鱼2条，生一块，葱2根，蒸鱼豉油，生油\x0d\x0a\x0d\x0a做\x0d\x0a把买回来鲶鱼后洗净，把鱼背上切刀（就上传样子，记得肚子地方切断），摆放在蒸鱼碟，生切丝，撒在鱼上，葱切备用。

4、，把新鲶鱼清洗净，去鳞去内脏，切适块状。，把鱼块放入盆，撒上适量盐，料酒椒粉，轻轻搅拌，让鱼肉吸收调料，打底出味儿。，猪肉切小，冬笋切片，用热水快速焯水，去除涩味，待用。

5、，蒜，紫，葱，鲇鱼，备用。油锅烧热，鱼放入煎两面金。放，紫，放白酒。多放些水煮，时间煮长点。放蒜，放盐。再煮。汁时，放葱，鸡。搅拌均匀，。

清炖鲶鱼怎么做好吃又简单鲶鱼怎么做好吃又简单

1、鲶鱼肉质细嫩，刺少，美，被人喜欢。种做尝试：鲶鱼：把鲶鱼清洗净后切小块，调料腌制10分，放入蒸锅蒸10分。清炖鲶鱼：把鲶鱼洗净后切，葱蒜调料炖煮，口感清淡美。

2、鲶鱼 食材：鲶鱼，食盐，葱，椒粉，生抽，蚝油 做：把鲶鱼清洗净剁小块，放入大容器，1茶匙食盐，1匙生抽，1匙蚝油，1匙料酒，1茶匙椒粉，适量片，适量生油。

3、 鲶鱼（去鳞、去内脏、洗净） 生（切片） 葱（切） 料酒 生抽 盐 糖 老抽 植物油 1 清水 骤： 把洗净鲶鱼切块，用盐、料酒腌制间。 热锅凉油，放入葱、香。 放入腌制鲶鱼块，煎至两面金。

4、鱼1条 葱1份 方/骤 把主食洗净，把鲶鱼鱼鳃内脏去掉，把鱼切，断留一点边相连。图所示 ，让鱼蒸得入味，把葱根部切，放进鱼体里，均匀放置。