凉拌大白菜怎么做好吃(凉拌大白菜怎么做好吃又简单)

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凉拌大白菜怎么做好吃

1、大白菜切去叶子部分，留白菜帮子。白菜帮子清洗净切丝，放适量盐抓匀腌制一会，淘洗净，去除多盐分。放入辣椒丝、椒粒、丝、蒜末、葱、半勺白糖、少味。起锅烧油，油烧至烟，浇在佐料上，香辣椒丝椒粒。2勺酱油、2勺醋，拌匀。

2、把香油倒入白菜，放入盐、白醋、耗油，少鸡搅拌均匀，放置20分。

3、拌匀：把调料汁倒入大白菜，香菜碎，用筷子轻轻拌匀，让每一白菜都裹上调料。腌制入味：把拌大白菜静置10分，让渗进菜叶。装盘：把腌制大白菜装盘，撒上炒香芝增加香味口感。

4、把大白菜剥去外层叶子，切丝。撒上盐，轻轻揉搓，捏出水分后放入大碗备用。把大葱、、蒜、辣椒都切细碎末。在碗料酒、香醋、生抽、白糖，搅拌均匀。锅倒入生油稍加热，倒入碗调料，切葱蒜辣椒末，烧至泡起小火。

5、食材：大白菜3叶，辣椒3个，香油适量，盐适量，醋适量，糖适量。把大白菜3叶子，清洗净。手撕小块。辣椒切片。大白菜焯水后放入油、盐、醋、白糖、辣椒腌制。

凉拌大白菜的正宗做法凉拌大白菜怎么做法

1、【材料】大白菜一颗（500克）大蒜3瓣 生块 辣椒适量（口味）香菜适量（选）芝适量 【调料】食盐适量 白糖适量 白醋适量 酱油适量 香油适量 椒油或辣椒油适量（选）【骤】食材：把大白菜洗净，去掉老叶硬，只留下嫩叶部分。

2、半颗白菜；白菜洗净后切丝。放入大碗，撒适量盐，腌一阵。（盐量做清炒白菜量。太咸，盐不多，腌出水时间比较长，做这道菜，早点）；腌白菜期间先配料。白菜腌出水后，用手把白菜水挤。

3、食材：大白菜3叶，辣椒3个，香油适量，盐适量，醋适量，糖适量。把大白菜3叶子，清洗净。手撕小块。辣椒切片。大白菜焯水后放入油、盐、醋、白糖、辣椒腌制。

正宗的东北凉拌大白菜的做法

1、把新白菜洗净后切细丝，用清水泡，让白菜丝变得爽脆。把辣椒洗净去籽，切细末，放入碗。把切末，放入碗。把葱切葱，放入碗。在碗适量盐醋，搅拌均匀。适量香油，搅拌均匀。把泡白菜丝沥水分，放入碗。

2、把香油倒入白菜，放入盐、白醋、耗油，少鸡搅拌均匀，放置20分。

3、把大白菜剥去外层叶子，切丝。撒上盐，轻轻揉搓，捏出水分后放入大碗备用。把大葱、、蒜、辣椒都切细碎末。在碗料酒、香醋、生抽、白糖，搅拌均匀。锅倒入生油稍加热，倒入碗调料，切葱蒜辣椒末，烧至泡起小火。

4、食材：白菜棵、香葱适量、1勺盐、半勺鸡、2勺白糖、3勺白醋、滴香油。把白菜切竖条，香葱切末备用。锅倒入适量水，水烧开后，把白菜放入锅，再放入一勺食用油。等水烧开后，把白菜捞出。

5、食材：大白菜3叶，辣椒3个，香油适量，盐适量，醋适量，糖适量。把大白菜3叶子，清洗净。手撕小块。辣椒切片。大白菜焯水后放入油、盐、醋、白糖、辣椒腌制。

6、凉拌白菜做特简单，吃清脆口，开胃下饭，接先来把做凉拌白菜需要用材料好，要是大白菜，5~6白菜叶，再稍小一点土豆，稍小一点，把木耳，适量食用油，食用盐，五瓣大蒜，5根小椒，把白芝。

7、凉拌大白菜是一道简单、清爽、健康凉菜，适合在炎热夏天日餐桌上开胃小菜。要想做出一道好吃凉拌大白菜，需要新食材，还需要恰当调味处理方法。

凉拌大白菜家常做法

1、食材：白菜棵、香葱适量、1勺盐、半勺鸡、2勺白糖、3勺白醋、滴香油。把白菜切竖条，香葱切末备用。锅倒入适量水，水烧开后，把白菜放入锅，再放入一勺食用油。等水烧开后，把白菜捞出。

2、把大白菜洗净切细条状，放入盆。把大葱、、蒜剁碎末，碗。把适量盐、白糖、椒、辣椒油、香油、醋、鸡放入碗，调调料汁。把调料汁倒入盆，拌匀后腌制半小时。取出腌制大白菜，撒上葱。小贴士：调料添加视口味而定，适当增减。

3、骤：把大白菜剥去外层叶子，切丝。撒上盐，轻轻揉搓，捏出水分后放入大碗备用。把大葱、、蒜、辣椒都切细碎末。在碗料酒、香醋、生抽、白糖，搅拌均匀。锅倒入生油稍加热，倒入碗调料，切葱蒜辣椒末，烧至泡起小火。

4、食材：大白菜3叶，辣椒3个，香油适量，盐适量，醋适量，糖适量。把大白菜3叶子，清洗净。手撕小块。辣椒切片。大白菜焯水后放入油、盐、醋、白糖、辣椒腌制。

5、半颗白菜；白菜洗净后切丝。放入大碗，撒适量盐，腌一阵。（盐量做清炒白菜量。太咸，盐不多，腌出水时间比较长，做这道菜，早点）；腌白菜期间先配料。白菜腌出水后，用手把白菜水挤。

凉拌大白菜丝怎么拌好吃

1、大白菜200克 【辅料】盐勺蒜两瓣葱适量生抽两小勺鸡半小勺香油半小勺 骤1 蒜切末备用 骤2 葱切末备用 骤3 白菜洗净切丝备用 骤4 把白菜丝放入盆里 葱 骤5 放入蒜末 骤6 勺香油 骤7 半小勺盐 骤8 半小勺鸡 骤9 两小勺生抽 骤10 勺海搅拌。

2、取一颗大白菜去掉外面老叶子，进行清洗净后，把白菜上半部分进行切细丝状。把切白菜丝放入碗内，着腌制过程；这撒入食盐，佐料进行腌制数分；再增加香油少量醋，放入些白砂糖；进行搅拌均匀，美白菜丝就做好。

3、凉拌白菜丝好吃拌骤：骤1：白菜洗净切丝放在净盆子里，把小辣洗净，去蒂去籽切圈青辣椒切圈，放在白菜丝。辣椒去掉辣椒籽，会减少辣味，用辣椒热水浸泡20分切丝。骤2：再来挑碗汁。

4、香油，醋，糖，蒜末，辣椒油，鸡，盐，水萝丝，丝，白菜丝。先把大白菜叶子切细丝，用开水焯，再捞过凉水。把丝，白菜丝，水萝丝放，加香油，醋，糖，鸡，盐，辣椒油，蒜末，搅拌均匀就吃。

5、好大白菜，洗净后切丝。喜欢配菜，洗净后切好，葱蒜切末，萝切条，香菜切，喜欢生生。把白菜配菜都煮熟，放入碗，蒜末、辣椒，盐、鸡、醋等调料。再生，搅拌均匀。

6、【做】大白菜叶切细丝，用开水焯，捞出过凉，挤去水分。把白菜丝丝，水萝丝放，放入蒜末，辣椒油，盐，鸡，糖，醋，香油搅拌均匀。口味甜，口感清脆凉拌白菜就做好。

7、大白菜切去叶子部分，留白菜帮子。白菜帮子清洗净切丝，放适量盐抓匀腌制一会，淘洗净，去除多盐分。放入辣椒丝、椒粒、丝、蒜末、葱、半勺白糖、少味。起锅烧油，油烧至烟，浇在佐料上，香辣椒丝椒粒。2勺酱油、2勺醋，拌匀。