小母鸡怎么做好吃(小母鸡怎么做好吃又营养)

范文仓信息网~

小母鸡怎么做好吃

1、材料：一只母鸡，三十克圆。做：把母鸡后剁块，汆烫去水，与圆放入砂锅，料酒适量清水，先用火煮沸，再用文火慢炖，鸡肉熟烂为度。盐调味，当菜或点心食用。功效：服用这款肾，适合肾阳亏虚所致尿频或遗尿患者食用，有理想改善作用。

2、要使母鸡做得好吃，尝试种方： 清洗：，把母鸡清洗净，去除内脏多脂肪。 腌制：把腌料均匀地抹在母鸡上，用盐、糖、酱油、料酒、蒜制作腌料，再放入冰箱腌制个小时或过夜。

3、做：把小母鸡清洗净，洗掉水，用厨房纸鸡表面水分；用手把2克细盐搓抹在鸡上，搓至盐在鸡上融化；把搓好盐鸡放入冰箱，冷藏20分；取出冷藏鸡，切小块；砂锅放入切鸡，再倒入600毫升清水；上子，放入蒸锅。

4、材料：小母鸡1磅，1块，葱1棵，调料：柠檬汁5匙，蜜糖5匙，生抽5匙，盐5茶匙，五香粉1茶匙。把鸡只冻，用撑鸡架竖起鸡只，让鸡只风1小时。放柠檬汁5匙、蜜糖5匙生抽5匙放在小碗里刷汁，搅拌均匀。

5、一：清炖鸡原料：材料：小母鸡1只、大菇2只、12片、盐适量、椒粉适量 做：把冼净，切片，放在炖盅底。把鸡内里掏里里外外洗净，放三片入鸡肚里。菇切片，与鸡放入炖盅里，放大半盅清水，隔水慢火炖。喝时才放适量盐撒少白椒粉。

6、 ，把母鸡切块，把母鸡块放入开水焯水，去除脏物腥味。捞出后用清水洗净备用。 ，把枣、枸杞片清洗净备用。 ，把炖锅注入适量水，放入切母鸡块。料酒，撇去浮沫后，枣、枸杞片。 炖锅放入火炉上，调至小火慢炖。

母鸡怎么做好吃不腻烤小母鸡做法

1、烹饪出美味母鸡，关键骤：，选用新母鸡，剔除内脏并清洗净，这是基础。，用适量盐、切生丝料酒进行腌制，让鸡肉吸收香料，提升风味，30分。，把腌制鸡放入沸水焯水，这一能地去除腥味。

2、-一只鸡(5kg)- -葱 -料酒 -盐 -白椒粉 -生抽 -食用油 骤：把鸡洗净，去掉内脏颈部，切大块。在锅适量水，放入鸡块、片葱，煮至水开后捞出鸡块，用清水洗净。在锅适量油，放入鸡块煸炒至表面。

3、用料：小母鸡1只、5片、盐5克、料酒2勺、辣椒2个、八角2个、2块、椒18粒、香叶5片、葱油酱1勺、冰糖5克、老抽1勺、生抽2勺。小鸡清洗净，好块。锅2勺油，小火加热，鸡油先煎，放入冰糖化开，加鸡肉炒上。

4、鸡块剁小块，洗净后沥水。砂锅放水、鸡块。拍块。大火烧开。放料酒小火慢炖12个小时，放盐调味。鸡、补虚劳、健脾益胃功效。用体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。

5、材料：小母鸡1磅，1块，葱1棵，调料：柠檬汁5匙，蜜糖5匙，生抽5匙，盐5茶匙，五香粉1茶匙。把鸡只冻，用撑鸡架竖起鸡只，让鸡只风1小时。放柠檬汁5匙、蜜糖5匙生抽5匙放在小碗里刷汁，搅拌均匀。

6、小母鸡。剁块。药切块。鸡块在开水里沥，去腥腻味。切片，椒切，蒜切片。葱、、蒜、椒在油锅里炒出香味来。放一大勺豆豉。把小鸡蛋放。放鸡块。1放药香菇后再放二勺盐。1放二大碗水后加烧小时。

小母鸡怎么做好吃

1、 主料：小母鸡、蔬菜（土豆、、洋葱等）、调料（盐、椒粉、料酒、生等）。 清洗小母鸡，去除内脏杂质，切适口大小块状。 把小母鸡块放入炖锅，足够清水，再适量片、料酒、盐椒粉，炖煮至小母鸡变熟。

2、 把小母鸡块用盐料酒腌制20分。 在锅放入适量清水，片、葱、八角、、香叶等香料，煮沸后小母鸡块。 适量酱油冰糖，炖煮40-50分，小母鸡熟。 炖好后，口味调味，盐、椒粉等调味料。

3、用料：小母鸡1只、5片、盐5克、料酒2勺、辣椒2个、八角2个、2块、椒18粒、香叶5片、葱油酱1勺、冰糖5克、老抽1勺、生抽2勺。小鸡清洗净，好块。锅2勺油，小火加热，鸡油先煎，放入冰糖化开，加鸡肉炒上。

4、材料：小母鸡1磅，1块，葱1棵，调料：柠檬汁5匙，蜜糖5匙，生抽5匙，盐5茶匙，五香粉1茶匙。把鸡只冻，用撑鸡架竖起鸡只，让鸡只风1小时。放柠檬汁5匙、蜜糖5匙生抽5匙放在小碗里刷汁，搅拌均匀。

5、材料：一只母鸡，三十克圆。做：把母鸡后剁块，汆烫去水，与圆放入砂锅，料酒适量清水，先用火煮沸，再用文火慢炖，鸡肉熟烂为度。盐调味，当菜或点心食用。功效：服用这款肾，适合肾阳亏虚所致尿频或遗尿患者食用，有理想改善作用。

6、一：清炖鸡原料：材料：小母鸡1只、大菇2只、12片、盐适量、椒粉适量 做：把冼净，切片，放在炖盅底。把鸡内里掏里里外外洗净，放三片入鸡肚里。菇切片，与鸡放入炖盅里，放大半盅清水，隔水慢火炖。喝时才放适量盐撒少白椒粉。

怎样清炖母鸡才好吃又简单

1、把鸡剪去鸡爪指甲，并把鸡脚塞鸡肚子当，再把鸡翅膀塞脖子。把鸡放入锅，少量清水香菇，片盐椒粉料酒。就炖煮，时间要够，火候选用火，火候，鸡就会人意。这一碗鸡好喝关键。

2、做：母鸡水洗净，把迹净，切块(选土鸡，这种鸡长大不饲料催肥，鸡肉，鸡油澄，炖出鸡才会营养口。

3、清炖鸡炖得好吃好喝方：整鸡焯水去杂质、沫。砂锅内加八角、片、香叶、盐、焯过水整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞炖30分。关火盛入器皿撒香菜末。

4、制作清炖鸡需要半只母鸡，枣，生片，料酒，醋，盐，先把鸡肉飞水，放锅，适量水，把料酒，生片，枣，醋放，锅上，大火烧开，气再用大火烧5分，改小火炖煮10分，气适量盐调味就吃，是不错。

5、清炖鸡 把鸡清洗净，剁小块，用凉水浸泡两三个小时，煮沸撇去浮沫，放入块、大葱，少食盐，好火慢炖，两三个小时，关火撇去浮油，再清水小活炖，一两个小时，关火就出锅。

小母鸡怎么炖好吃又营养

1、鸡香菇炖有营养。香菇鸡食材 鸡腿1只香菇3朵片3片酒、盐少。做骤 香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。锅装入八分水并煮开，放入鸡腿、香菇片。待汁滚沸后捞除浮渣，再小火炖煮30分，调味淋上酒食用。

2、 主料：小母鸡、蔬菜（土豆、、洋葱等）、调料（盐、椒粉、料酒、生等）。 清洗小母鸡，去除内脏杂质，切适口大小块状。 把小母鸡块放入炖锅，足够清水，再适量片、料酒、盐椒粉，炖煮至小母鸡变熟。

3、鸡剁小块后清洗净再用清水浸泡1小时；清洗鸡块沥水分，热锅冷油，倒入鸡块炒至肉变色；药去洗净切块；炒鸡块倒入砂锅；放入药，片，料酒适量热开水；大火烧开后小火炖煮1小时；倒入枸杞再炖煮15分。

4、把小母鸡清洗净，洗掉水，用厨房纸鸡表面水分；用手把2克细盐搓抹在鸡上，搓至盐在鸡上融化；把搓好盐鸡放入冰箱，冷藏20分；取出冷藏鸡，切小块；砂锅放入切鸡，再倒入600毫升清水；上子，放入蒸锅，水烧开后。

5、 把小母鸡块用盐料酒腌制20分。 在锅放入适量清水，片、葱、八角、、香叶等香料，煮沸后小母鸡块。 适量酱油冰糖，炖煮40-50分，小母鸡熟。 炖好后，口味调味，盐、椒粉等调味料。

6、母鸡有营养好吃炖：工具/材料：母鸡半只、玉1根、药半根、1根、枣8颗、枸杞5克、3片、料酒1勺、食盐适量、清水、碗、锅、勺子。母鸡半只洗净切块，冷水下锅，放入3片、料酒1勺，焯掉水后捞出备用。玉切块，枣洗净，枸杞用水浸泡备用。

7、 小母鸡炖蘑菇：蘑菇含维生素物质，与小母鸡一炖制，增加味，还能提所需多种营养分，。 小母鸡炖薏：薏健脾利湿、功效，与小母鸡一炖制，能提蛋白质，还调理脾胃，适合湿气较重人。

母鸡怎么做好吃

1、鸡500g、枸杞20g、枣20克、茶树菇200g、5片、盐勺、料酒勺、药半根、小葱4颗。鸡一只净膛洗好，煮一遍掉水洗净。把配料洗净，切好备用。锅里放鸡所食材，锅水，大火烧开，小火慢炖2个小时。出锅放盐。

2、食材：新母鸡一只、适量、人参适量、苦参适量、当归适量、沙参适量、枣适量、枸杞适量、香菇适量、盐适量。先把沙参放清水里泡30分，炖鸡炖耙。把新母鸡洗净。把母鸡药放砂锅里炖。把香菇洗净，漏除水分备用。

3、要使母鸡做得好吃，尝试种方： 清洗：，把母鸡清洗净，去除内脏多脂肪。 腌制：把腌料均匀地抹在母鸡上，用盐、糖、酱油、料酒、蒜制作腌料，再放入冰箱腌制个小时或过夜。

4、主料：母鸡一只。辅料：葱6根、克、蒜3-4瓣、料酒20克、食盐5克、枸杞子适量。把鸡剁小块反复清洗净。先把洗净后鸡块灼放入砂锅，配料倒去料酒20克，上锅大火炖开，开后转小火炖至2-。炖至肉质后适量食盐。

炖鸡汤要怎么做

1、锅适量清水，把鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后捞出鸡肉洗净（要冷水下锅，炖好后面上才有讨厌污）。

2、炖鸡好吃简单做买来鸡先处理，开膛破肚，去除内脏，小块。烧点水，不用烧开，热就行，倒进装鸡盆里，把鸡肉表面脏东去掉，沥水。鸡块用葱，一勺料酒腌，去腥。

3、做：把冼净，切片，放在炖盅底。把鸡内里掏里里外外洗净，放三片入鸡肚里。菇切片，与鸡放入炖盅里，放大半盅清水，隔水慢火炖。喝时才放适量盐撒少白椒粉。

4、锅：选择适合炖大锅，把处理鸡块放入锅，足够清水。水量要覆鸡块，比例为鸡与水比例为1：4或1：5。加辅料：在锅片葱，辅料去腥增香，提升风味。炖煮：把锅置炉火上，用大火烧开后转小火慢炖。