五香茶叶蛋制作活动(五香茶叶蛋的制作实验设计)

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五香茶叶蛋制作活动

1、材料：鸡蛋、八角、、椒、香叶、茶包、五香粉、盐、老抽、糖、清水 制作骤： 鸡蛋洗净，忽略鸡蛋两个色（）。 把洗净鸡蛋放入锅内，清水，水量需没过鸡蛋，用火煮4~5分。请注意，用大火，鸡蛋裂开。

2、五香茶叶蛋制作过程简单美味，骤：鸡蛋十个、盐15克、茶1杯(240ml)五香粉1大匙(15ml)、八角12克、椒5克、12克、香4克盐15克五香调料。把鸡蛋洗净后放入锅，足够水覆鸡蛋，盐搅拌均匀。开大火煮沸后转为火，煮10分。

3、食材：鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、1小片、椒3克、茴香5克、香叶3片、1个、老抽适量、盐适量。

正宗五香茶叶蛋怎么做

1、做： 鸡蛋倒入冷水煮开，大火煮10分，煮后放入冰水浸泡3分至蛋凉，捞出后用叉子轻轻敲裂蛋壳，裂太多，让茶水能渗。 香料洗净备用。

2、做： 开水烫茶叶蛋两次，目是茶叶蛋表面油脂，让茶叶蛋口感更好，入味。 煮蛋：水开后煮沸，茶叶蛋，煮沸3分，熄火，煮入食材，静置10-12分。

3、轻轻敲碎至膜相连。1 放入料锅煮1小时，给蛋，静置2小时入味。1 加热便食用。注：1 茶叶要用80至90度水浸泡15分，倒掉茶水才把茶叶放进锅里，去涩味。1 锅要使用瓦锅或搪瓷锅。：2 茶叶清香与香料浓香混然一体，美嫩、芳香口。

茶叶蛋怎样做出来的

1、把鸡蛋放入锅，足够水，煮开后再煮5分。把煮熟鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，让鸡蛋表面留下个裂纹。在锅清水，把茶叶，八角，香叶，少量盐，酱油加，再把鸡蛋茶水放在个锅里。

2、做茶叶蛋方：材料：鸡蛋十个 茶叶4勺 八角2个 香叶2片 1小 老抽5勺 生抽5勺 盐适量 水适量 骤： 把鸡蛋用水清洗净，再用等大小砂锅把鸡蛋煮熟。把煮熟鸡蛋冷却后，敲碎外壳，剥掉外壳。

3、加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，八角、、香叶1g，茶10g，椒粉2g，大火煮2分。水烧开后，转小火慢煮半小时，当香味浓，鸡蛋色已咖啡色时，就关火，刚煮茶叶蛋还没有入味，把鸡蛋汁倒入盆，盆口封上保膜浸泡一，才会更香。

4、适量鸡蛋洗净后放入锅，煮，煮先煮三分，关火焖一会再煮，不把蛋煮。鸡蛋煮熟倒掉水，把鸡蛋壳敲碎，入味。放入椒，八角，香叶，小茴香等大料，清水，清水量没过鸡蛋。生抽，老抽等调料。

5、材料：鸡蛋，八角、、椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡。把洗净生鸡蛋放入凉水锅，上子，火烧开，转小火再烧10分。大火烧把鸡蛋煮破，要用小火。煮鸡蛋捞出，放入凉水盆备用。把煮鸡蛋外壳敲碎，煮茶叶蛋会入味。

6、 适量盐、黑豆酱油、料酒、、八角，再适量茶叶。 开火煮沸后，调小火煮煮20分，煮至鸡蛋裂纹，香味渗鸡蛋内部。 把茶叶蛋捞，用冷水洗净，再用刀子在表面划刀，让茶叶香味更好地渗鸡蛋。

五香茶叶蛋的做法

1、骤一：好茶叶香料。骤二：把鸡蛋清洗净，放入锅，加水没过鸡蛋，大火煮沸后转火煮10分。骤三：鸡蛋煮好后取出，用勺或铲子轻轻敲击鸡蛋表面，使裂纹。骤四：在锅适量凉水，把骤香料茶叶放入，大火煮沸。

2、五香茶叶蛋做：十个鸡蛋 2个八角 2克香叶 1克 2克小茴香 5克茶叶 30克白糖 20克盐 15克老抽 25克生抽 搅拌均匀 香料放用清水浸泡5分 凉水下鸡蛋 水开后煮5分 把香料 料汁 500毫升清水锅 放入茶叶 大火烧开后煮5分 鸡蛋均匀敲碎 放入锅 小火煮5分 出锅 五香。

3、好食材：鸡蛋、茶、八角、、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。起锅烧水，鸡蛋清洗好冷水入锅，煮7-9分时间，等鸡蛋蛋蛋清有一点点凝固势，把它取，把鸡蛋壳敲碎一点点。

4、 把鸡蛋与茶叶、盐酱油一放入锅煮。 鸡蛋煮至八，轻轻敲裂蛋壳，煮至熟食用。

5、 材料：鸡蛋6个，五香茶叶适量，水适量，酱油适量。 锅适量水，水开后把鸡蛋放入水，煮滚后转小火慢煮10分。 把煮鸡蛋捞出，放入冷水浸泡5分，削掉外，备用。 把五香茶叶放入锅，加适量清水煮沸后，放入酱油拌匀，尝酱汁合适。

6、原料：鸡蛋、茶叶、八角、、椒、茴香、香叶、、老抽、盐。好茶叶香料，把鸡蛋清洗净煮熟。鸡蛋煮好后取，借助勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料茶叶放煮沸，汁煮沸后老抽盐，放入鸡蛋煮。

7、做： 开水烫茶叶蛋两次，目是茶叶蛋表面油脂，让茶叶蛋口感更好，入味。 煮蛋：水开后煮沸，茶叶蛋，煮沸3分，熄火，煮入食材，静置10-12分。