贵州洋芋饭(贵州洋芋饭的配菜有哪些)

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贵州洋芋饭

1、恩施重庆、湖南、贵州地理位置很接近，在口味上这三个美食大省。小编就来介绍恩施美食，希望对有。 02 03 04 05 06 07 08 作方 洋芋饭，这是恩施比较出名美食。

2、溪肉粉：源自溪区，是贵州名吃，肉选用上等，用多髓骨熬制，粉用制粉，爽有韧性，深受喜。烤豆腐：烤豆腐是贵阳街边随处美食，烤得金豆腐，撒上制辣椒面，香味扑鼻，价格。

3、洋芋切块，放下炒有，加点盐。把腊肉再放入锅，放在，糯先泡一夜，淘起放在洋芋上，动，加适量水，小火焖。糊。水，饭就好。不用糯，用籼，先煮饭，等饭冷，放在洋芋。洋芋要多，腊肉少一点。饭少一点。

4、贵州铜锅洋芋饭做 材料：大土豆瘦肉葱蒜盐鸡生抽料酒油骤：把大淘洗净，加水浸泡30分。土豆去切块，瘦肉切丝，葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜香，瘦肉煸炒至变色。土豆块煸炒，适量盐、鸡、生抽、料酒炒均匀。

5、洋芋，学名马铃薯，土豆。是土里长，人皆它土豆，洋芋词是上是威人专属。在贵州，有人土豆或马铃薯。一概称洋芋，洋芋、白洋芋、拉洋芋、洋芋。。。外形芋头，芋头土生土长，而土豆是泊来品，是外来，形象地称为洋芋。

6、在贵州有一道豆腐做传 美食 ，它豆腐圆子。一块豆腐捏碎，加点盐、椒粉等调味料，抓匀后搓圆放入锅至金酥脆，再搭配调料汁，吃着外酥里嫩，辣辣很是美味。

洋芋和威宁人

1、居住在区半区彝族种植荞麦、大麦、小麦、玉、麦、洋芋；在溪湖盆区、坝种稻，玉作物为辅。凉彝族自治州大部分地区、滇北小凉彝族聚居区贵州威一带，古老作物为荞麦，次为麦、水稻、小麦、大麦、洋芋等。

2、，贵州原美食食材特烹饪方式著称。，威烤洋芋洋芋，利用原特产优质马铃薯，烤制或制方式，洋芋外脆、内部软糯，再撒上特制辣椒面，人喜小吃。

3、威全耕地面积3702万亩，分布在海拔2000至2400间占大部分，海拔，马铃薯退化，为生产优质马铃薯创造条件，良种覆率 80。威洋芋有营养价值？马铃薯比大、面粉优点，能给热能，称为“十全十美食物”。

4、威洋芋：土豆偏脆，吃多样，合着菜炒，薯片，路边烧洋芋、洋芋、煮洋芋摊子，路边烧洋芋。小粑粑：小粑粑是威脍炙人口早餐，看水煎包。外是荞面，内陷是威火腿、豆腐、腌菜或竹笋等，切用油把炒制而。

贵阳十大小吃贵阳十大名小吃

1、贵阳风味小吃种类繁多，每都承载着贵阳文化。如阳春面，特口感调料，深受人喜。它细长面条配料，如肉丝、蛋丝、豆芽等，搭配特制底，美，回味。

2、 贵州老：贵州老辣椒酱是贵州特产，特香辣深受喜。是炒菜、拌面火锅，都不开老调味。 豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳传小吃，豆腐为原料，外酥脆，内馅美，口感特。 鱼：鱼是贵州菜，鱼肉，辣口，开胃。

3、鱼：鱼源质朴美食，贵州气候，食材不易保存，聪明发明，延长食材保存时间，鱼使用没有想象，淡淡味，还能开胃。美味鱼肉，而美味，白吃不厌。

4、 豆腐圆子：贵阳人对豆腐圆子热源自细腻口感营养。选豆，心制作，圆子是人美食，游客必尝佳肴。 肉粉：清晨贵阳街头，肉粉香气扑鼻。采用上等肉特制粉，这道小吃美，特贵阳体验。

5、 豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳有名一道小吃，选用优质豆制作而，口感美，营养。 肉粉：肉粉是贵阳人早餐，选用上肉，搭配特制粉，美，回味。 黔灵鸡：黔灵鸡肉质，美，是贵阳一大美食。

6、 肠面 贵阳肠面，名肠益面，是贵州名声显小吃。这道小吃“色香味”俱佳而闻名，而不辣，油而不腻，由猪大肠猪炒制而，深受贵阳人喜。 贵阳丝 贵阳丝，在街头巷尾备受喜美食，虽初听令人好奇，实一道纯素菜小吃。

7、 黔菜：黔菜是贵州地方菜系，特辣口味而闻名。，鱼、家、豆腐丸子等都是受菜品。 贵州老：贵州老辣椒酱品，产品口感美，香辣口，深受消费者喜。

懒坝的特色美食有哪些

1、隆小吃有：碗碗肥肠。隆小吃，碗碗肥肠，碗碗肉，济实惠便捷，不错。在仙路沿线，颇多餐馆在营此目。隆肉。重庆人吃肉喜欢选用肥壮黑，把肉杂一脑儿扔进锅里煮，而吃辣，底自然是。

2、懒坝是仙新修景点，美丽峰为，适合悠闲人懒坝来逛。 懒坝一座园，一座村落，景诱人，繁茂，"；竹子"；一进懒坝，背面有无数奇形怪状，，都有三千海拔。数量不计数，纷纷锭开着笑脸笑着。

3、隆懒坝禅境酒店 懒坝禅境酒店位隆区仙街道，是一家禅文化题度酒店，酒店拥有类客房，房间设计简洁大方，充禅意，酒店还拥有多个餐厅，提美食饮品，酒店还设有室内游泳、健房、会议室等设施，是商务休闲理想选择。

贵州铜锅洋芋饭的做法

1、铜锅洋芋焖饭做 材料：饭、土豆、瘦肉、葱蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡、清水。 把土豆去切块，瘦肉切小块，葱蒜切末备用。 把铜锅烧热，适量油，放入葱蒜香。 瘦肉煸炒至变色，土豆块煸炒。

2、 土豆去切块，瘦肉切丝，葱蒜切末备用。 锅倒油，放入葱蒜香，瘦肉煸炒至变色。 土豆块煸炒，盐、生抽、老抽、料酒、鸡炒均匀。 适量水，大火烧开后转小火煮熟土豆。 煮熟土豆压泥状，饭拌匀。

3、铜锅洋芋饭做： 把洋芋去切小块，放入锅焯水至八熟，捞出备用。 把饭洗净后放入电饭煲，适量水，放入焯好水洋芋块，按下煮饭键煮饭。 煮饭，把瘦肉切小块，放入锅煸炒至变色，葱蒜末煸炒出香味。

贵州腊肉怎么做好吃

1、，把腊肉用水清洗净，放入锅，适量水，水开后煮25分，捞出后切片备用。，把芹菜青辣椒清洗净，切长条圈，小椒切小备用。起锅烧油，待油升后，把切腊肉放入锅，炒出香味。，青辣椒小椒，炒2-3分。

2、把抹盐猪肉挂着沥水分，时间，猪肉往下滴水，好树枝或不需要用木材熏肉所用 把树枝或无用木材放在肉生火熏肉，树枝熏大不，树为佳 腌制周，腊肉就好，腌制时间长好。

3、把五肉刮洗净后晾水份；放入一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒；倒入酱油，倒太多，把材料搅拌均匀；把猪肉放入抓匀，放入冰箱，动次，二十四小时后取出；腌猪肉用筷子在一头上插个洞；挂起滴酱油；在凉通风处晾。

4、贵州腊肉好吃简单做有，腊肉炒折耳根、香煎腊肉腊肉焖饭等。腊肉炒折耳根时，先把折耳根洗净切，腊肉切片。，把腊肉煸炒至卷曲，捞出备用。，用煸出猪油香蒜末、末辣椒，再折耳根快速炒，放入腊肉，淋上生抽、老抽，炒入味。

5、简单，洗净，切很片，刀功要。要，才腻。大火蒸，蒸熟，就能吃。肥而不腻，腊肉都。

6、选用贵州玻璃腊肉400克，芹菜100克，青辣椒30克，小椒20克材料。调味料，适量色拉油，3克食盐2克味。，先把腊肉用水清洗净，把腊肉放入锅，加水煮25分。煮好后捞出，切片，备用。

贵州6道特色传统美食道道经典美味又解馋有你喜欢的吗

1、荔辣粉：辣粉是贵州小吃，荔辣粉特辣味爽口感游客喜。粉条是粉绿豆粉制，搭配、辣椒油、生碎等调料，既开胃馋。荔烤豆腐：烤豆腐是荔一道小吃，选用老豆腐，切块状后上特制酱料，再用木炭烤制。

2、遵义豆面是一香味俱全传小吃。柔软爽，辣香味浓，风味。初由佛教素面，创制20世初。遵义豆面遵义豆面是很贵州小吃，遵义豆面面条为材料，烹饪做煮菜，口味咸。3，遵义肉粉 遵义肉粉是一道美味口地方小吃。

3、这种喜欢吃面人，每地方尝一尝面食，而提贵州面食小吃，这碗肠面。肠面光上就能猜两种食材大肠面，“”指是猪，肠谐音“”，这碗面说是一碗带有美好寓意 美食 。

4、喜欢贵州美食。荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、是宠小食。它荞麦磨浆熬制后做，浇腐乳、油、豆、脆生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，富。破酥包 包子暄软，馅心细嫩，味咸香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。