蛋糕制作程序(蛋糕制作程序流程)

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蛋糕制作程序

1、 材料 制作蛋糕前需要原材料，如面粉、糖、鸡蛋、油等。材料需要比例混合，蛋糕口感质地。 使用面包机搅拌功能 把材料面包机，利用搅拌功能把材料混合。这是制作蛋糕关键骤，蛋糕糊均匀性。

2、所需材料工具：、鸡蛋、油、面粉、食盐、蔗糖、筷子、碗、盆、电饭煲。接就制作蛋糕，作骤所示：把鸡蛋打碗里，使蛋清分。用筷子打蛋清 ，搅拌均匀。再用小勺加一点点盐 。一勺糖 。

3、详情请看

4、把新鸡蛋去壳后白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重， 先慢后快，打15～20分，使蛋体发酵起泡、变厚，色泽白，体 积比增加一倍半两倍。2把发酵粉与面粉拌，倒入蛋，搅均匀糊状，不宜过分搅拌，防 止面粉起筋缩块，使蛋糕发。

5、是制作简单自发粉蛋糕，所需材料包括自发粉、砂糖、美绿鸡蛋。骤：把材料倒入容器，搅拌均匀后，放入炉加热两分，。接是制作含有粉巧克力蛋糕。所需材料包括面粉、粉、蛋、蛋白砂糖。

6、油蛋糕制作过程分为"；粉油搅拌"；"；糖油搅拌"；两部分。，"；粉油搅拌"；为例，骤：把油脂放入搅拌缸，速打发至软，过筛面粉发粉，切换至低速搅拌，发，过程需要8-10分，期间需停机刮缸材料均匀混合。

做蛋糕需要几道程序

1、放进烤箱那一，改放进电饭锅里，时长只需拧蒸蛋糕健就好。

2、新手做蛋糕详细骤：先好蛋糕食材，纯60g，玉油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度按口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少。鸡蛋分蛋清蛋（不选用土鸡蛋，土鸡蛋蛋清比例要少一点）。把玉油混合在，打至融入看不油点，稠。

3、把新鸡蛋去壳后白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重， 先慢后快，打15～20分，使蛋体发酵起泡、变厚，色泽白，体 积比增加一倍半两倍。2把发酵粉与面粉拌，倒入蛋，搅均匀糊状，不宜过分搅拌，防 止面粉起筋缩块，使蛋糕发。

4、取两份已做面糊，粉，两份一深一浅巧克力色面糊 烤盘铺锡纸，把深浅两色面糊不规地用小勺铺画出豹纹图案，倒入面糊 把蛋糕糊倒入烤盘，并用塑料刮板刮表面。

5、做：1）蛋、白糖、橄榄油搅拌；2）面粉过筛，搅拌均匀；3）蛋白打发后，分次蛋糊；4）电饭煲预热，少量油；5）倒入面糊，撒蔓莓；6）煮饭键，用湿布住出气，焖至保再15分。

6、所需材料工具：、鸡蛋、油、面粉、食盐、蔗糖、筷子、碗、盆、电饭煲。接就制作蛋糕，作骤所示：把鸡蛋打碗里，使蛋清分。用筷子打蛋清 ，搅拌均匀。再用小勺加一点点盐 。一勺糖 。

7、鸡蛋上戳洞倒出蛋，加面粉、白、柠檬汁搅拌均匀放入裱袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分后剥壳，加点缀。

用光波炉烤蛋糕程序怎样操作

1、骤1：蛋，蛋清分，蛋＋打发。加蛋糕粉，用蛋抽Z形搅拌。搅拌至无结块，加炼。　蛋清＋白砂糖，分三次打发，发至提起有尖尖。骤2：蛋浆倒入一半蛋清，动形式搅拌均匀后，再倒回剩蛋清盆里，动搅拌均匀。

2、，把装有蛋糕面糊模具放入光炉，启动烘烤程序。在烘烤过程，要留意蛋糕变化，过度烧未熟。烘烤后，取出蛋糕并放置在网架上冷却。使用光炉烤蛋糕时，需要注意作，电器损坏。

3、光组合烤蛋糕：先把打匀蛋糕倒在蛋糕杯里，用烹烤蛋糕按纽档进行烹烤，二分。蛋糕是古老点，是由烤箱制作，蛋糕鸡蛋、白糖、小麦粉为原料。

电饭煲做蛋糕的流程

1、教用电饭煲做蛋糕

2、电饭锅蛋糕做：鸡蛋，鸡清分。。糖，面粉，在蛋放些白糖。搅拌均匀。搅拌蛋放入，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋盆，搅拌稍稠面糊。搅拌好面糊，蛋放糖搅拌，搅拌蛋清呈油状。用筷子15分。

3、把打蛋清分两次蛋：注意1，先一半打蛋清，用筷子搅拌；注意2，要搅拌均匀，面糊劲度；注意3，拌均匀后再一半蛋清搅拌。电饭锅里放入些油：粘锅。注意，油要调均匀，覆电饭煲底部。把搅拌面糊糊倒入。好子，加热5分，保20分。

4、电饭锅蛋糕做材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，PS：过程都沾水把蛋蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就加一点点盐糖甜度加一大勺子糖搅拌拌得稠再加一大勺子糖。

做蛋糕

1、材料 原材料：面粉、鸡蛋、、糖、泡打粉、油等。 器具：搅拌器或搅拌碗、烤箱、蛋糕模具等。制作蛋糕糊 混合料：把面粉、泡打粉、糖比例混合均匀。是做巧克力蛋糕风味蛋糕，需要额外添加调料如粉等。

2、蛋糕制作方：做蛋糕配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。 好需要材料。二 五个鸡蛋，蛋清蛋分，放入两个容器。三 往这碗蛋里加。请看数量清单。四 小贴士，面粉，用筛子过滤。

3、好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包（盒装行）、糖、油、盐。把鸡蛋敲碎，把蛋跟蛋清分。用三根筷子打蛋清，蛋清打分后，会泡沫，让蛋糕更甜，半勺盐，一勺糖。打，打20分，蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。

如何用面包机做蛋糕

1、好食材：把鸡蛋打在无油无水盆内，倒入糖。用打蛋器速搅打至提起打蛋器蛋滴落失。分三次筛入面粉，三次拌均匀。倒入食用油拌均匀。先把面包桶搅拌棒拿。再把搅蛋糕糊倒入面包桶内。

2、材料 面包机本体 鸡蛋 低筋面粉或蛋糕粉 白砂糖或甜味剂 或植物 植物油 泡打粉 作骤 面包机桶内刷油 在制作，先往面包机桶内部刷一层植物油，蛋糕糊在烘烤时均匀分布，并后续取出蛋糕。

3、 蛋糕基底：把鸡蛋打入铜锅，砂糖搅拌均匀，并加30度，用打蛋器打发。把过筛面粉倒入蛋搅拌均匀，制蛋糕糊，并注入模型。 烘烤蛋糕：把蛋糕放入面包机烘烤。

4、 蛋糕原料。面包机是做面包，要制作蛋糕，好鸡蛋、、低筋面粉、油等材料。要低筋面粉，这是蛋糕制作关键原料。把鸡蛋打散后糖搅拌均匀。 使用面包机搅拌功能。把蛋糕原料倒入面包机内，选择适合搅拌程序，搅拌。

5、 材料 制作蛋糕前需要原材料，如面粉、糖、鸡蛋、油等。材料需要比例混合，蛋糕口感质地。 使用面包机搅拌功能 把材料面包机，利用搅拌功能把材料混合。这是制作蛋糕关键骤，蛋糕糊均匀性。

6、先把、糖、盐、鸡蛋、淡油倒入面包桶搅拌均匀。再把面粉酵母倒入桶搅拌团。等面粉搅拌团后油。等面粉油搅拌融合，拉扯时轻易扯断就上子发酵30分。

油蛋糕制作程序

1、制作骤： 把鸡蛋细砂糖倒入容器，使用电动搅拌器快速搅拌至乳白色。 用筛网把低筋面粉泡打粉过筛后，容器，用电动搅拌器拌匀。 色拉油，打发至浆糊状。 把混合物倒入模具，填至五分，撒上适量生碎。

2、，把乳化白油乳化剂放入搅拌缸，使用桨状搅拌器速搅拌，混合物变得柔软。，慢慢油，速度搅拌。，把过筛面粉发粉缸，用低速搅拌器与材料混合，均匀，持续1-2分。在面糊糖盐，用速搅拌，需要3分。

3、制作骤 制作蛋糕体 预热烤箱：把烤箱预热至175℃，并在烤盘底部铺上烘焙纸。分蛋蛋白：把鸡蛋打入无油无水碗，小心地把蛋与蛋白分。注意蛋白碗要净无油，影响打发效果。

4、制作重油蛋糕骤：，模具已好。在模具底部抹一层油，并均匀撒上一层低粉，防粘连。，把油软化至室，慢慢细砂糖，用电动打蛋器打发至浅，体积。