荠菜饺子馅怎么调好吃(荠菜饺子馅怎么调好吃窍门)

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荠菜饺子馅怎么调好吃

1、荠菜洗净。锅放水，放入少盐油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水下，挤水分。把荠菜切碎。猪肉馅方搅拌上筋，边搅拌边加少清水，搅拌好后适量盐再搅拌均匀。葱切葱。把荠菜、葱、饺子馅调料、生抽、香油放馅搅拌均匀。

2、荠菜饺子馅三种做： 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。

3、 材料：新荠菜400克，选猪肉馅500克，1个鸡蛋，适量蚝油、盐、生抽，30克芝油，3克椒粉。 处理荠菜：把荠菜清洗净后，放入沸水快速焯水至翠绿色，捞出后挤水分，切碎备用。 肉馅：把猪肉馅剁细，倒入适量生抽椒粉，顺方搅拌均匀，增加肉馅香。

素馅荠菜饺子馅怎么调才好吃

1、 300克荠菜200克鸡蛋碎，还需要适量食盐、食用油、香油鸡。 煮一锅开水，少食用油。 把洗净荠菜放入开水焯水。 焯水后荠菜捞出，用冷水洗去除苦涩味。 把洗后荠菜挤水分，切细末，并放入碗备用。 在碗，把鸡蛋打散。

2、 荠菜、鸡蛋白、、虾、适量盐少酱油。 把洗净荠菜放入沸水快速焯水，待水沸腾后捞出。 取一碗，把鸡蛋打散，切，虾备用。 在锅加热少量油，倒入鸡蛋，快速炒至凝固，虾炒至熟。 把焯好水荠菜放入炒蛋。

3、用料：面粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、荠菜200克、葱1根、盐适量、鸡2克、生油10克。荠菜摘洗净、放料理机里一点水搅打泥、面粉软硬适面团，上保膜醒一会。荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切，葱切末、盐，鸡，生油搅拌均匀。

4、荠菜洗净。锅放水，放入少盐油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水下，挤水分。把荠菜切碎。猪肉馅方搅拌上筋，边搅拌边加少清水，搅拌好后适量盐再搅拌均匀。葱切葱。把荠菜、葱、饺子馅调料、生抽、香油放馅搅拌均匀。搅拌馅。

5、 混合馅料：把炒荠菜、鸡蛋碎末放入盆，切葱末。 调味：撒上适量五香粉盐，把烧热植物油浇在调料上，使释放香味。 拌匀馅料：把材料调料搅拌均匀，馅料均匀。

6、荠荠菜素饺子馅好吃做：把荠荠菜洗净切细碎末备用。把香菇泡软切细末，紫菜切丝，豆腐切细条状备用。在锅倒入适量食用油，末煸炒出香味，再荠荠菜末，香菇末，紫菜丝，豆腐条状等，炒均匀至熟。

7、面粉放盆子里，慢慢往里边加水，边倒水边搅拌，搅面絮下手面团，醒发30分。猪肉剁馅，放上葱末，倒上适量酱油椒粉方搅匀，腌制10分；荠菜洗净焯一，开水下锅焯水，焯至荠菜变绿捞出，过凉水，攥水分剁碎。

荠菜饺子馅怎么做好吃三种做法教给您

1、把荠菜清洗净，去除老根，切碎备用。虾仁轻轻拍打，切小粒备用。荸荠拍碎后切末，备用。把处理荠菜、虾仁荸荠放入盆，适量盐、香油味（或选择不放），拌匀馅料。好烫面，擀饺子，宜稍大。

2、荠菜饺子馅好吃做：荠菜摘好洗净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

3、，荠菜素饺子馅做包括荠菜、鸡蛋、木耳、葱、末、植物油、盐、味五香粉。骤是，先把荠菜洗净焯水并挤水分，切碎；木耳泡发后切碎；鸡蛋炒蛋碎。

4、做一：荠菜豆腐饺子馅 把荠菜清洗净，切细末。把豆腐切小块，用开水焯水后沥水分。把豆腐荠菜放入碗，盐、味、香油搅拌均匀。做二：荠菜蘑菇饺子馅 把荠菜清洗净，切细末。把蘑菇清洗净，切小粒。把蘑菇荠菜放入碗，盐、味、植物油搅拌均匀。

5、 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。

6、用料。面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油、盐。把盐、面粉与清水混合，揉稍硬一点面团，放盆醒10分。把鸡蛋炒熟，切鸡蛋碎备用。把葱荠菜剁碎备用。荠菜橄榄油、盐搅拌均匀。

7、好吃荠荠菜饺子馅做：工具：荠菜2斤、青蒜克、香菜克、鸡蛋4个、粉条克、猪油2勺、芝油2勺、末少、辣椒油2勺、盐2勺。水烧开后，荠菜放入锅里烫软捞出放冷水里。焯烫一除掉野况菜里青涩。把焯烫过荠菜挤水分，剁碎备用。

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、荠菜摘好洗净，锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

2、 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜鸡肉馅：把荠菜洗净切碎，鸡肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。

3、荠荠菜洗净去掉老根，切碎备用；虾仁用刀背拍，切虾仁粒备用；荸荠用刀背拍酥切碎备用；把切荠荠菜、虾仁、荸荠放在盆里，盐、香油、味（换鸡不放）搅拌均匀；烫面好，擀饺子（比水饺饺子要大），包入调馅料。

4、荠菜焯水 把水烧开，荠菜洗净放入锅，焯水下。把荠菜肉进行剁碎 先把肉剁碎，生、料酒、盐、大葱；后剁碎荠菜，把水甩，后与肉馅混合，鸡、鸡蛋、香油、蚝油、酱油，搅拌。

5、 材料：新荠菜400克，选猪肉馅500克，1个鸡蛋，适量蚝油、盐、生抽，30克芝油，3克椒粉。 处理荠菜：把荠菜清洗净后，放入沸水快速焯水至翠绿色，捞出后挤水分，切碎备用。 肉馅：把猪肉馅剁细，倒入适量生抽椒粉，顺方搅拌均匀，增加肉馅香。

6、 500克荠菜，洗净备用。 烧开一锅水，少盐食用油，放入荠菜焯水，烧开后捞出，放在流动水下凉备用。 300克肉馅，切碎生葱。 撒入8克十三香，把炒锅加热至油热，浇在十三香上，拌匀，静置肉馅片刻。 把凉荠菜挤水分，切碎。

7、方一 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。