在家怎样做柿子醋(在家怎样做柿子醋好吃)

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在家怎样做柿子醋

1、打开醋缸，用根净擀面杖把醋酱搅拌，柿子酱一半纯净水，再搅拌均匀放置间，二天便过滤。用消过大缸，放度较筛网，（注意是竹子，用金属筛网）把加过水柿子酱倒，慢慢过滤。

2、柿子醋制作过程 柿果→挑选→清洗→去→去核→涩处理①→切块→压榨→柿汁→②→酒发酵③→醋发酵④→②→酿⑤→淋醋→过滤→品。①涩：Ⅰ 水涩 用容器装入涩果，达容器70，加40-50℃水把柿果浸没，容器口保，隔气，容器外要保，15～24小时便涩。

3、个月自然发酵后，缸淋出柿子水柿子醋原，这两个 月内动它，等能闻有醋味时，把竹楼拿下，缸内柿子水有没有一层 乳白色半东（醋衣），有证明功，这是前期发酵。太，有甜味。色就葡萄酒。

4、，选择新无腐烂柿子，用清水洗净，晾。接，去除柿蒂，上净手套进行处理。制作柿子醋关键环境清洁与，选择塑料布棉纱进行覆，发酵过程不受污染。在缸内放置过棉纱，再用塑料布包裹，用防尘罩覆。

5、 把处理后柿子切块并压榨，柿汁。 对柿汁进行处理，采用加热方，时间。 进行酒发酵醋发酵，这一需要添加活性酵母醋菌种。控制定时检测发酵参数。发酵后，进行过滤。

柿子醋怎么做家庭自己做的

1、柿子醋酿制方包括采摘柿子、清洗晾、装缸发酵、过滤酿等骤。，要手工采摘自然熟无损伤柿子。柿子应该是熟，色泽艳，无腐烂变质现象。采摘后，用清水把柿子洗净，放在无灰尘无污染环境自然晾。晾过程要阳光直，影响柿子品质。

2、挑选柿子，把柿子表面清理净。装柿子缸清洗净。把柿子均匀地码放在缸里，放集，酿造醋更好吃。封，用塑料膜把缸，并用绳子绑好封。半年时间酿制。

3、，选择新无腐烂柿子，用清水洗净，晾。接，去除柿蒂，上净手套进行处理。制作柿子醋关键环境清洁与，选择塑料布棉纱进行覆，发酵过程不受污染。在缸内放置过棉纱，再用塑料布包裹，用防尘罩覆。

4、洗净柿子。上锅蒸七八分。去，取缔，去除底部脏东。装瓶加酿造白醋。头茬醋已，甜甜，美味。

5、柿子醋制作方包括采摘柿子、清洗晾、装缸发酵、过滤沉淀等骤。，要手工采摘自然熟柿子，柿子无损伤且熟。这是熟柿子含糖分果胶，后续发酵过程。采摘回来柿子需要先用清水清洗净，放在凉通风处自然晾，去除柿子表面水分杂质。

6、做柿子醋挑选没有坏柿子，清理后放在净容器，让发酵3-4月便。介绍作方：所需材料：柿子、清水、净容器（瓶子、坛子均）、纱布、盘子。先把柿子用水清洗净。去除柿子柄。用刀切适量大小，四瓣或六瓣均。

柿子怎样做醋最简单的做法

1、柿子醋制作方：挑选柿子，把柿子表面清理净，图所示。装柿子缸清洗净，图所示。把柿子均匀地码放在缸里，放集，酿造醋更好吃，图所示。封，用塑料膜把缸，并用绳子绑好封，图所示。半年时间酿制，图所示。

2、把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。后期发酵。制年老醋。

3、自制柿子醋做：食材：柿子100个、凉白开500ml、缸1个。骤：挑选柿子，用凉白开洗柿子，净布用开水烫把柿子擦，坏地方削掉。小水缸刷净，用开水烫擦，把柿子放进缸里。用塑料袋把口封上就。过大半年，醋做好。

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1、工具：塑料布（用食品包装），棉纱（稀布），家烧制大缸一口，蛇袋。清洗柿子——去柿蒂—上料（新柿子）—发酵（1~2个月）—品（柿子醋原）把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

2、做：\x0d\x0a工具：\x0d\x0a塑料布（用食品包装），棉纱（稀布），家烧制大缸一口。

3、柿子醋制作过程 柿果→挑选→清洗→去→去核→涩处理①→切块→压榨→柿汁→②→酒发酵③→醋发酵④→②→酿⑤→淋醋→过滤→品。①涩：Ⅰ 水涩 用容器装入涩果，达容器70，加40-50℃水把柿果浸没，容器口保，隔气，容器外要保，15～24小时便涩。

4、问下苹果醋做，仿照做柿子醋0。

5、做：工具：塑料布（用食品包装），棉纱（稀布），家烧制大缸一口。（新柿子）—发酵（6-9个月）—品（柿子醋原）柿子 把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

6、做：工具：塑料布（用食品包装），棉纱（稀布），家烧制大缸一口。（新柿子）—发酵（6-9个月）—品（柿子醋原）柿子 把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

7、工具：塑料布（用食品包装），棉纱（稀布），家烧制大缸一口，蛇袋。清洗柿子——去柿蒂—上料（新柿子）—发酵（1~2个月）—品（柿子醋原）把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

柿子醋自己在家怎么制作

1、把柿子放入清水清洗净，图所示。把清洗柿子放在凉处晾水分。把坛子用水清洗净，图所示。使用剪刀把柿子蒂剪掉，图所示。把剪完蒂柿子放入坛子，图所示。在坛子口放上一保膜，图所示。

2、醋800毫升、玻璃容器。制作骤：好柿子醋相关原材料：柿子（洗净擦）、冰糖醋。把柿子对半切开，并去掉柿子蒂。接再把柿子切片。一层柿子一层冰糖地装玻璃容器。倒入醋用保膜把瓶口封好，放避光处保存3-6个月就柿子醋制作。

3、是自制柿子醋方：食材：- 柿子：100个 - 凉白开：500ml - 宽幅白布：适量 - 缸：1个 骤： 心挑选熟柿子。使用凉白开清洗柿子，用净布包裹并蘸取开水轻擦柿子，去除多水分，并柿子表面燥。有瑕疵部位，应小心削去。

4、柿子醋制作方：挑选柿子，把柿子表面清理净，图所示。装柿子缸清洗净，图所示。把柿子均匀地码放在缸里，放集，酿造醋更好吃，图所示。封，用塑料膜把缸，并用绳子绑好封，图所示。半年时间酿制，图所示。

5、在玻璃罐子内铺上一层棉纱，再把柿子放，用防尘网上，放在凉净环境。两个月后 等两个月后再打开防尘网，就会闻一醋味，柿子醋已制作。再把柿子醋倒在小瓶子。

6、工作：用清水把熟新柿子洗净，放在无灰尘无污染环境，后去掉柿蒂。前期发酵：把棉纱、缸、竹篓晾，在竹篓底衬上1-2层棉纱，衬上一层塑料布进行上料，上完料用棉纱上，再用防尘罩把缸罩上，放在无污染无蚊虫地方进行1-2个月自然发酵。

7、、清洗柿子——去柿蒂—上料（新柿子）—发酵（1~2 个月）—品（柿子醋 原）2 、把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

在家做柿子醋怎么做

1、、清洗柿子——去柿蒂—上料（新柿子）—发酵（1~2 个月）—品（柿子醋 原）2 、把熟新柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染环境，带上卫生手套轻轻把柿蒂去掉。

2、打开醋缸，用根净擀面杖把醋酱搅拌，柿子酱一半纯净水，再搅拌均匀放置间，二天便过滤。用消过大缸，放度较筛网，（注意是竹子，用金属筛网）把加过水柿子酱倒，慢慢过滤。

3、把柿子铺完后，再在柿子上上一层棉纱。把竹篓放在醋缸上，用防尘面罩把醋缸竹篓都包裹好。放在净清洁地方自然发酵，6-9个月时间自然发酵，醋缸就会有竹篓里渗出体，体柿醋原。