在家煮茶叶蛋(在家煮茶叶蛋的方法)

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在家煮茶叶蛋

1、茶叶蛋做：把鸡蛋用水洗净，冷水入锅，水没过鸡蛋。把鸡蛋放入锅，适量冷水，火煮8分煮至熟。捞出用凉水浸，用不锈钢勺把蛋壳轻轻敲碎，网纹状。

2、骤： 鸡蛋洗净，煮开水，放入鸡蛋煮7分至8分； 把鸡蛋捞出，放入冷水，冷却； 用勺子敲鸡蛋壳，不用剥开，把鸡蛋壳稍敲裂，茶叶汁能渗鸡蛋内部； 把茶叶、、片、八角盐放进锅，适量水，煮开； 。

3、鸡蛋洗净。锅里放凉水，鸡蛋放入，水刚淹没鸡蛋，小火煮开煮2分。关火焖10分。八角，，香叶，香备好。茶叶备好。老抽，生抽，盐，冰糖备好。煮鸡蛋取出放入淹没鸡蛋2/3凉水用勺子底敲碎。

4、 材料：鸡蛋、茶叶、香料（八角、、果等）、酱油、水。 把鸡蛋放入 pot ，足够水。水详细要能覆鸡蛋。 把 pot 置火源上，把水煮开后，再用火煮 2 分，煮鸡蛋表面小裂缝。 把鸡蛋捞起后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，让鸡蛋表面破口。

5、骤： 鸟蛋放入锅，加水淹过蛋，大火煮开后转小火煮10分 煮鸟蛋用勺子敲碎，碎碎片 把普洱茶叶/茶叶、酱油香料锅，加足够水，水要淹过鸟蛋 大火煮开后转小火，煮1~2小时，汁变浓时关火 把锅打开，汁凉。

茶叶蛋的煮法

1、茶叶蛋煮：把鸡蛋清洗净。冷水下蛋，把鸡蛋煮熟。在锅倒入生抽，放八角、椒、食用盐、香叶、五香粉。清水、茶叶，大火烧开。把煮鸡蛋外壳敲开。把锅汁倒入装鸡蛋盆，浸泡小时。

2、在家煮茶叶蛋，15~20个新鸡蛋，在10克绿茶一块两个芭蕉，把椒56，材料宵夜，老抽孜然粉，较后适量白糖。

3、鸡蛋洗净。锅里放凉水，鸡蛋放入，水刚淹没鸡蛋，小火煮开煮2分。关火焖10分。八角，，香叶，香备好。茶叶备好。老抽，生抽，盐，冰糖备好。煮鸡蛋取出放入淹没鸡蛋2/3凉水用勺子底敲碎。

4、鸡蛋十个，茶叶适量，盐1勺，酱油2勺，八角2个，椒少量。选取十个鸡蛋，先清洗蛋，洗好后备用。调料。锅放入清水，水刚刚没过鸡蛋，椒、八角、茶叶、盐、酱油，放入洗净鸡蛋。

自己在家怎样煮茶叶蛋

1、茶叶蛋做：把鸡蛋用水洗净，冷水入锅，水没过鸡蛋。把鸡蛋放入锅，适量冷水，火煮8分煮至熟。捞出用凉水浸，用不锈钢勺把蛋壳轻轻敲碎，网纹状。

2、食材：鸡蛋十个、茶5克、香叶10片、2根、八角4个、辣椒1小把、椒1小把、盐10克、白糖5克、料酒1大勺、生抽1大勺、烧酱油1大勺、大葱5克、大5克 煮茶叶蛋方骤 放入香叶10片、2根、八角4个、辣椒把、椒把、茶包，把料包包好。

3、所需材料：- 鸡蛋6个 - 水4杯 - 酱油1/2杯 - 茶叶3匙 - 肉1片 - 色拉油2匙 - 八角2个 - 辣椒适量 做： 鸡蛋放进锅里，足够水，让水没过蛋。盐，煮沸。转小火，上锅让蛋煮10分。 关火，让蛋静置5分把捞。

4、 把鸡蛋冷水，煮至水开后再煮8-10分，把鸡蛋放入冷水浸泡，待蛋壳变凉后削掉蛋壳。 在锅里5杯水，茶叶，八角，，酱油，冰糖，搅拌均匀，把鸡蛋放入锅。 用火煮沸，把火调小，煮30-40分，期间需动鸡蛋，保证茶汁均匀渗蛋内。

在家自己煮茶叶蛋的步骤

1、 材料：鸡蛋、茶叶、香料（八角、、果等）、酱油、水。 把鸡蛋放入 pot ，足够水。水详细要能覆鸡蛋。 把 pot 置火源上，把水煮开后，再用火煮 2 分，煮鸡蛋表面小裂缝。 把鸡蛋捞起后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，让鸡蛋表面破口。

2、简单煮茶叶蛋骤：主料：鸡蛋10-20个、八角2个、香叶2片。辅料：1块、椒20粒、老抽1小勺、生抽小半碗、盐5-2小勺、料酒1大勺、糖2小勺、茉莉绿茶1杯、3片。用水洗。冷水下锅，烧开后煮4分，煮鸡蛋用冷水浸泡凉。

3、 把鸡蛋用清水洗净，放入冷水锅，小火煮沸后煮4分，关火，焖两分。 茶叶用开水泡后静置5秒，沥掉水，再用纱布包。 把八角、、椒、香、果、小茴香、香叶装入香料盒。 取出煮熟鸡蛋，倒去水，用勺轻敲鸡蛋，使有小裂纹。

4、鸡蛋香料。鸡蛋洗净，冷水下锅，待水开后，小火煮5分。把煮熟鸡蛋壳敲碎，煮熟鸡蛋，轻轻敲蛋壳，产生裂纹。足量清水，五勺生抽、三勺老抽、茶、、八角、香叶、盐，烧开再煮5分，煮出香味。

5、在家煮茶叶蛋，15~20个新鸡蛋，在10克绿茶一块两个芭蕉，把椒56，材料宵夜，老抽孜然粉，较后适量白糖。

6、骤： 把鸡蛋冷水，煮至水开后再煮8-10分，把鸡蛋放入冷水浸泡，待蛋壳变凉后削掉蛋壳。 在锅里5杯水，茶叶，八角，，酱油，冰糖，搅拌均匀，把鸡蛋放入锅。

7、骤： 把鸡蛋清洗净，轻敲个小裂缝。 把茶叶放入锅，适量水，再适量酱油。水量要足够过鸡蛋。 把锅放在炉子上，等水烧开。 把鸡蛋放入锅，等水烧开后，用小火煮10-15分。（鸡蛋大小口感而定。

自己在家煮茶叶蛋怎么煮

1、茶叶蛋做：把鸡蛋用水洗净，冷水入锅，水没过鸡蛋。把鸡蛋放入锅，适量冷水，火煮8分煮至熟。捞出用凉水浸，用不锈钢勺把蛋壳轻轻敲碎，网纹状。

2、骤： ，把鸡蛋清洗净。 ，把鸡蛋放入锅，适量清水，用大火煮至水开，转火煮6分。 ，关火，待鸡蛋热不烫手时，把水倒掉，次把鸡蛋敲破。

3、 材料：鸡蛋、茶叶、香料（八角、、果等）、酱油、水。 把鸡蛋放入 pot ，足够水。水详细要能覆鸡蛋。 把 pot 置火源上，把水煮开后，再用火煮 2 分，煮鸡蛋表面小裂缝。 把鸡蛋捞起后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，让鸡蛋表面破口。

4、在家煮茶叶蛋，15~20个新鸡蛋，在10克绿茶一块两个芭蕉，把椒56，材料宵夜，老抽孜然粉，较后适量白糖。

5、 食材：6个鸡蛋，200克茶叶，1个小片，1个八角，50克冰糖，1匙食盐，适量水。 把鸡蛋放入一盆凉水煮沸，煮沸后煮10分，等蛋熟后捞出放至冷却。 在锅里茶叶、八角，倒入适量水，煮沸后冰糖盐，调匀。

6、 鸟蛋放入锅，加水淹过蛋，大火煮开后转小火煮10分 煮鸟蛋用勺子敲碎，碎碎片 把普洱茶叶/茶叶、酱油香料锅，加足够水，水要淹过鸟蛋 大火煮开后转小火，煮1~2小时，汁变浓时关火 把锅打开，汁凉。

茶叶蛋要怎么煮

1、 先把鸡蛋用水湿，轻轻敲破，砸烂，碗备用。 在煮锅适量清水，酱油、茶叶、、八角、辣椒、料酒，搅拌均匀并烧开。 把湿鸡蛋放入煮锅，煮沸后转小火，煮20-30分。 把茶叶蛋捞出放凉水浸泡一会儿后，去壳。

2、 时间：茶叶蛋需要腌制4-8个小时，再用小火煮30-45分。时间视喜好而定，煮茶叶蛋蛋白蛋都被染色就。 材料选择：选用新鸡蛋优质茶叶。茶叶蛋色都与茶叶质量。

3、做：1）鸡蛋煮熟后去壳，下入锅，水、酱油、糖、盐、茶叶、香叶、小茴香、、香、果、八角，用小火慢炖2-3个小时。2）把锅取出，放凉后，把茶叶蛋取出沥汁水食用。

4、蛋煮时，煮太熟，煮沸五分，茶叶调味料后，再煮间使它入味，煮太久蛋好吃。茶叶蛋煮好后要先捞除，再汁泡蛋，茶叶浸着，茶叶蛋(20)茶叶丹会释出，使口感变涩。