番茄酱怎么做鱼(番茄酱怎么做鱼好吃)

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番茄酱怎么做鱼

1、 主配料：鲤鱼1条，番茄1斤。 辅料：白糖克，白醋30克，食盐5克，淀粉50克，老抽酱油3克，味5克。 处理鲤鱼：去内脏、去腮、去鱼鳞，改刀，抹上食盐、味、老抽酱油，用淀粉均匀裹一遍。 处理番茄：把番茄改十字刀，用开水烫去外，剁酱。

2、 把鱼洗净，沥水分，用刀在鱼两面切上刀，撒上少料酒盐，腌制15分。 葱蒜切末备用。 热锅，适量食用油，倒入葱蒜末炒香。 适量番茄酱炒匀，少白糖调味。 把鱼放入锅，煎至两面呈金。

3、起锅倒油，油7热，下裹好生粉鱼块，至金捞出。骤9 留少油加热，下蒜片、片，番茄酱，再加盐、糖调味。骤10 倒入鱼块，颠下。骤11 再撒上葱。

4、把锅多油铲出，留适量底油烧至五热，放入3片片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至沙。加或水(量刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用火烧至汁把时，放入白醋、味、香油铲匀。起锅装盘上桌。

5、鲤鱼去鳞、鳃内脏，清洗净。鱼两侧每隔2厘切一刀至鱼骨，顺骨前切1厘，使鱼肉起。先用白酒抹在鱼上，再用一半茶匙盐茶匙椒粉拌匀后抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分。淀粉放入碗适量水调淀粉糊。

番茄酱煎鱼正宗做法

1、把鱼排料酒、盐、椒粉、5克白糖腌渍15分；鸡蛋打散。锅放油烧至六热，把鱼排蘸粉，拖一层蛋，两面均匀地粘包渣，压实放入锅煎熟，捞出，沥油，用刀切条，码在盘内。锅剩15克油，番茄酱、剩白糖、白醋60克水煮至，淋在鱼排上。

2、茄汁青鱼做 柿去切小 青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏洗净，晾水分 不粘锅烧热，倒入适量植物油，油5热后放入青鱼，用火煎至青鱼两面稍色 把煎青鱼整齐码入电饭锅备用 加热煎鱼剩下油，油5热后。

3、骤1 主料：鱼肉300克、番茄酱200克。辅料：生粉200克、葱10克、1块、蒜3瓣、料酒1匙、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油适量。骤2 鱼肉切块。骤3 葱切。骤4 切片。骤5 蒜切片。骤6 鱼肉加盐、料酒腌制10分。骤7 裹上生粉。

4、详情请看

5、食材：鱼肉300克、番茄酱200克、生粉200克、葱10克、片5片、蒜片5克、料酒1匙、盐1茶匙、糖1茶匙番茄酱煎鱼做：鱼肉切块，加盐、料酒腌制10分，裹上生粉；锅里倒油，油7热，下入惠好生粉鱼块，至金，捞出；锅留底油，加热，下入蒜片。

番茄酱鱼的做法

1、烹鱼：把鱼块放入番茄酱汁，用火煮5-10分，让鱼肉吸收番茄酱。勾芡：待鱼肉煮熟后，口味鸡或味提。用水淀粉对锅汁进行勾芡，使汁变得。出锅：撒上葱，淋上少香油提香，炒均匀后出锅装盘。

2、 ，把鱼清洗净，去除内脏。鱼较大，选择切开，更好地入味。用盐均匀地抹在鱼刀切痕处，再用料酒腌制5至10分。 在腌制鱼，蒜末。把蒜切末，蒜末量口味调整。腌制鱼，应放在已铺盘上，均匀裹粉。

3、主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切。5，老切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味适量。做 在鱼块里放盐、片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分。锅放油烧至六热，下鱼块三分。

番茄酱脆皮鱼的做法

1、食材：鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、适量、椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。先把糖、醋、清水调汁。再把面粉、淀粉调糊。把鱼去处理洗净，在鱼鳃下1厘处切一刀，再在鱼尾部再切一刀。

2、主料：油豆辅料：药、香菇、枸杞、、面粉、葱、、蒜。调料：盐、味、白糖、番茄酱、蜂蜜、白醋、椒粉。

3、主料：鱼1斤、葱50克、椒丝50克、葱丝50克、末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克、湿淀粉10克、香油5克、肉50克（没有用清水）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量，番茄酱适量。

番茄酱烧鱼的做法是什么

1、做 1 先把食材好， 洋葱切丝， 番茄切滚刀块， 蛋打散备用， 面粉在盘上铺， 沙鱼片切片备用。2 把鱼片用酒盐浸泡15分后， 沾裹蛋汁面粉。（忘记用蛋汁）3 在底锅上放一大匙油热锅， 把鱼片两面煎金后盛起。4 金鱼片盛起后备用。

2、做 在鱼块里放盐、片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分。锅放油烧至六热，下鱼块三分。捞出鱼块沥油。把锅多油铲出，留适量底油烧至五热，放入3片片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至沙。

3、烧鱼是家家户户吃美食，制作先后烧，是煎过再炖效果都。

4、沸腾，烧出白汁。锅烧至汁变白。1汁变白后开锅，火转小。1取出片葱结，加盐鸡。1把鱼取出待用，调味做番茄口味。1在锅白汁番茄酱，少水淀粉勾芡。1把汁淋在鱼上，再把葱在油煸炒，撒在鱼上。

5、做，深受喜番茄烧鱼。此菜融合番茄甜与鱼肉美。来做。材料：番茄200克、青鱼300克、适量、小葱适量、番茄酱、甜辣椒酱等。制作骤： 鱼切后腌制。 番茄处理：去切。 热锅冷油，煎制鱼至变色。葱。

6、酱是酱油或豆瓣酱或番茄酱 烧鱼做 配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料少。做：鱼后抹盐，调味品，抹粉淹浸半至时；热锅放油，油热放鱼，慢火或火交替煎鱼，至鱼金，装碟备用。

糖醋鱼用番茄酱怎么做

1、把鱼片粉、料酒、盐生粉腌制半小时。把料酒、生抽、糖、醋、水混合糖醋汁待用。烧热锅，入油把鱼片2面煎至金。起锅，香蒜末。放入2勺番茄酱， 少盐，倒入糖醋汁烧开。快速鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油。

2、糖醋鱼做好吃 ：鱼清洗净划上刀，白酒、盐、椒粉抹在鱼上腌制15分；二：淀粉调淀粉糊；三：把面糊淋在鱼上；四：油烧至7热，浇淋热油，把鱼划入油锅内，火至鱼变酥，捞出；五：留底油，香葱蒜粒，再放番茄酱炒匀，锅里加水。

3、用料：鲤鱼1条。辅料：1/2根、蒜苔2根。调料：食盐1/2茶匙、醋2匙、葱1、2块、蒜2瓣、料酒1匙、淀粉适量、番茄酱5小匙、植物油4匙、糖3茶匙、椒粉适量。鱼去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼上隔3厘鱼头方斜切一刀。