茶树菇炖鸡怎么炖好吃(茶树菇炖鸡怎么炖好吃又营养)

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茶树菇炖鸡怎么炖好吃

1、把鸡倒入煮开后捞起。去掉水后能让煲色比较清爽不浑浊。煲。煲里性加足冷水（煲过程是加水），放入焯过水鸡、片、莲子、广东酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。茶树菇、枸杞、枣煲45分，盐、鸡、椒粉，美味鸡就好。

2、【1】把茶树菇洗净，用水浸泡；【2】把枣去核备用；【3】材料洗净，放入炖盅；【4】没过食材开水；【5】上子，放入电压力锅胆里；【6】上子，按炖煮功能；【7】炖煮45分后，开，加小盐调味；【8】盛碗上桌，享用。

3、茶树菇炖鸡是一道口感浓、营养美食，食材是鸡肉茶树菇，是做好吃骤：所需食材： 鸡肉 茶树菇 片 蒜片 料酒 盐 鸡 生抽 食用油 骤： 把鸡肉洗净，切块状，放入碗料酒盐，调匀腌制10分。

4、茶树菇蛋白质含量达155，18氨基。茶树菇含有B族维生素钾、钠、钙等质元素。锅里加水，放入鸡、片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分后出锅。

5、鸡肉剁块，用盐、绍酒、椒粉腌渍，茶树菇用水泡发。葱切、切片，泡发茶树菇切长。锅烧热放少油，先煸香葱、、蒜，八角、小茴香、椒、，放入腌鸡块，炒至紧，水份渐少。

6、茶树菇泡发水倒掉，炖鸡，增加风味。炖煮时小火，使鸡肉，茶树菇香味能更好地渗入鸡肉。喜欢吃辣，在炒香鸡块时辣椒辣椒酱，增加风味。炖煮过程注意观水量，烧，适时添加开水。

茶树菇炖鸡怎么做好吃

1、茶树菇炖鸡做：用料：鸡半只、茶树菇200g、芋头4个、、蒜4瓣、葱适量、料酒1勺、生抽适量、老抽适量、冰糖8颗、盐少、油适量、八角3个、1块。骤：配料，蒜切片，葱切。把芋头洗净，用刨器刨掉芋头外。清洗净后，把芋头切块。

2、 把鸡肉洗净，切块状，放入碗料酒盐，调匀腌制10分。 茶树菇洗净后用刀切片状，备用。 热锅凉油，蒜片片香后，鸡肉进行煸炒，煸炒至鸡肉表面变色。 切茶树菇炒均匀，炒至茶树菇。

3、【1】把茶树菇洗净，用水浸泡；【2】把枣去核备用；【3】材料洗净，放入炖盅；【4】没过食材开水；【5】上子，放入电压力锅胆里；【6】上子，按炖煮功能；【7】炖煮45分后，开，加小盐调味；【8】盛碗上桌，享用。

4、茶树菇水泡20分，切片，葱切；鸡剁小块，入沸水焯去沫捞出；大火热油，放入片、葱、八角、香叶、炒香，再鸡块炒，至鸡肉变色；放入茶树菇炒，白糖，酱油炒，炒匀后开水；沸后改火，炖30分，再放入盐后炖20分，汁收浓。

5、把茶树菇切小块，青椒去籽去膜切粗丝，蒜头切末，片切片备用；热锅凉油，下蒜头、片炒香，焯水鸡块煸炒至变色；适量清水烧开，再茶树菇青椒，大火煮15分；盐、椒粉、生抽调味，大火煮10分。

茶树菇炖鸡的家常做法是什么

1、食材：全鸡一只、茶树菇100克（如用晒50克就够，需要提前泡发清洗剪去根部）、一块、小葱调料：盐、白椒粉。

2、鸡肉 100克、茶树菇 10克、枣 2个、开水 适量、盐 少。

3、茶树菇炖鸡：用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白椒粉适量、1块、茶树菇50g。鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗净。切片，小葱挽结。砂锅放入足量水，把鸡腿片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分。

4、鸡肉剁块，用盐、绍酒、椒粉腌渍，茶树菇用水泡发。葱切、切片，泡发茶树菇切长。锅烧热放少油，先煸香葱、、蒜，八角、小茴香、椒、，放入腌鸡块，炒至紧，水份渐少。

茶树菇炖鸡汤做法

1、茶树菇炖鸡：用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白椒粉适量、1块、茶树菇50g。鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗净。切片，小葱挽结。砂锅放入足量水，把鸡腿片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分。

2、焯水。这一是做肉类过程。水烧开，把鸡倒入煮开后捞起。去掉水后能让煲色比较清爽不浑浊。煲。煲里性加足冷水（煲过程是加水），放入焯过水鸡、片、莲子、广东酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、食材：全鸡一只、茶树菇100克（如用晒50克就够，需要提前泡发清洗剪去根部）、一块、小葱调料：盐、白椒粉。

4、材料：骨鸡半只，燥茶树菇50g，当归1片，枣10粒，蒜头10粒，酒1杯 盐1/2大匙，水1大碗。把茶树菇清水洗净，再用冷水浸泡20分泡软后切、浸泡汁备用；骨鸡剁块状放入滚水氽烫后洗净备用。

5、待水沸腾后，撇去浮沫，转小火慢炖。炖煮过程：把火候调整至火，让料慢慢熬制。炖煮过程要注意定期检，补充蒸发水分，原量。炖煮15小时后，鸡肉应已变得酥烂，茶树菇。

6、做：茶树菇水泡20分，切片，葱切；鸡剁小块，入沸水焯去沫捞出；大火热油，放入片、葱、八角、香叶、炒香，再鸡块炒，至鸡肉变色；放入茶树菇炒，白糖，酱油炒，炒匀后开水；沸后改火，炖30分，再放入盐后炖20分。

茶树菇炖鸡做法

1、锅里加水，放入鸡、片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分后出锅。茶树菇炖鸡是主原料为鸡茶树菇一道美味佳肴，茶树菇名茶薪菇、茶菇，菇品，为褐色，长度8-10厘，是食用、药用价值很伞菌。

2、鸡肉剁块，用盐、绍酒、椒粉腌渍，茶树菇用水泡发。葱切、切片，泡发茶树菇切长。锅烧热放少油，先煸香葱、、蒜，八角、小茴香、椒、，放入腌鸡块，炒至紧，水份渐少。

3、做骤：鸡翅去去脂切块，沸水焯水备用；把茶树菇切小块，青椒去籽去膜切粗丝，蒜头切末，片切片备用；热锅凉油，下蒜头、片炒香，焯水鸡块煸炒至变色；适量清水烧开，再茶树菇青椒，大火煮15分；盐、椒粉、生抽调味。

4、茶树菇炖鸡做：材料： 鸡腿或鸡肉：500克 茶树菇：200克 ：50克 块：3片 葱：1根 料酒：2匙 盐：适量 鸡：适量 清水：适量 骤： 把茶树菇洗净后切片备用。 把鸡腿或鸡肉切块状，块切片备用。

5、茶树菇炖鸡：用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白椒粉适量、1块、茶树菇50g。鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗净。切片，小葱挽结。砂锅放入足量水，把鸡腿片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分。

6、茶树菇炖鸡做：用料：鸡半只、茶树菇200g、芋头4个、、蒜4瓣、葱适量、料酒1勺、生抽适量、老抽适量、冰糖8颗、盐少、油适量、八角3个、1块。骤：配料，蒜切片，葱切。把芋头洗净，用刨器刨掉芋头外。清洗净后，把芋头切块。

茶树菇炖鸡的做法

1、茶树菇炖鸡是一道为营养美味菜品，是茶树菇炖鸡做：所需食材：鸡翅两个、茶树菇适量、青椒适量、蒜头适量、片适量、盐适量、椒粉适量、生抽适量、清水适量。

2、鸡肉剁块，用盐、绍酒、椒粉腌渍，茶树菇用水泡发。葱切、切片，泡发茶树菇切长。锅烧热放少油，先煸香葱、、蒜，八角、小茴香、椒、，放入腌鸡块，炒至紧，水份渐少。

3、食材：全鸡一只、茶树菇100克（如用晒50克就够，需要提前泡发清洗剪去根部）、一块、小葱调料：盐、白椒粉。

茶树菇炖鸡的做法茶树菇炖鸡怎么做好吃

1、食材：全鸡一只、茶树菇100克（如用晒50克就够，需要提前泡发清洗剪去根部）、一块、小葱调料：盐、白椒粉。

2、鸡一只洗净剁块，茶树提前泡发洗净备用；锅放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀放入烧热水砂锅；再下入茶树菇，先下入料酒去腥；再下入老抽酱油盐；下入调味料；再开锅改小火；上炖一半小时。

3、鸡肉剁块，用盐、绍酒、椒粉腌渍，茶树菇用水泡发。葱切、切片，泡发茶树菇切长。锅烧热放少油，先煸香葱、、蒜，八角、小茴香、椒、，放入腌鸡块，炒至紧，水份渐少。

4、家做 ，小鸡一只，茶树菇一碗，粒。调料，备有葱、、蒜、椒、八角、小茴香、、盐、酱油、白酒。把鸡肉腌渍后，茶树菇泡发。

5、配料，蒜切片，葱切。把芋头洗净，用刨器刨掉芋头外。清洗净后，把芋头切块。把鸡肉洗净，切块，葱蒜，盐糖，少料酒，搅拌均匀，腌制20分。把茶树菇洗净，太长杆掰断，比较易熟。放油，待油热锅后，放入葱蒜，香。

6、做一材料：土鸡1只，茶树菇1把，生、大蒜、八角、椒等调料。洗净土鸡后件，焯水去水。炒香、蒜等调料，鸡块炒上色。水、冰糖，放入茶树菇，炖至鸡肉熟。电压力锅选择鸡肉程序，后加盐调味。方法：焯水后鸡块要沥，溅油。

7、茶树菇蛋白质含量达155，18氨基。茶树菇含有B族维生素钾、钠、钙等质元素。锅里加水，放入鸡、片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分后出锅。