烩面卤怎么做(烩面卤怎么做家庭版)

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烩面卤怎么做

1、用料：烩面丕 5鸡肉 一块海带 适量金针菇 适量 郫豆瓣酱 适量。鸡肉切，放盐料酒腌制会。锅里放放油下鸡炒至变白，放葱蒜末郫豆瓣酱炒出色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜。放碗里，放香菜，。

2、烩面卤肉做：材料：肉500克、食盐1茶匙、鸡茶匙、葱1棵、1大块、椒15克、辣椒15克、料酒2匙、生抽1匙、老抽2匙、白芝3克、白糖4匙、烤肉酱2匙、植物油2匙。

3、，好适量豆瓣酱。豆瓣酱是烩面卤灵魂，特香与辣味为整道菜增添层次感。，适量生抽。生抽提，还调节菜肴色，使诱人。，添加适量料酒。料酒去腥增香，为菜肴带来醇厚。，放入适量糖。

4、主料：猪肉2两，土豆1个，切2两，豆腐切1块，柿1个，豆牙1两，海带半两。辅料：油盐、酱、豆鼓少，豆瓣酱一大勺，、葱、蒜切碎少，椒、香料少，料酒、鸡少。

5、材料：肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。把肉、土豆切、香菜、葱、、蒜都切碎，备用。锅热油下葱、、蒜锅炒香。下肉炒，加料酒去腥。加土豆、豆瓣酱、酱油、香菜炒。

6、搅拌均匀，使食材均匀裹料汁。一是炖煮。选择“炖煮”功能，时间设置为40分。当程序结后，出锅前撒适量熟白芝，为这道菜增添一丝香气。这道烩面卤肉美味口，制作过程充。每一道烹饪骤都充细节方法，在美食，能感烹饪。

烩面卤肉的做法

1、做：卤肉提前一晚切好备用，节二天早上时间。二天一早起床，先烧水，水里加点油，面条不结团。面条要根根交错放，丢。面条下好，用筷子扒散开。煮面洗好配菜。

2、制作骤：肉洗净切块，切得稍大一点，煮肉会收缩。锅里烧开水，放入切肉块，浮沫，关火。捞出肉块并用水洗净。拿出卤肉料放好。炒锅放油，八角两个冰糖，把冰糖熬化，放入片慢，葱煎。倒入肉块，炒均匀。

3、发源地 烩面：源自河南，是河南三大小吃。板面：安徽省阜阳市太小吃，因在案板上摔打而得名。食材 烩面：优质筋面粉，，嫩肉，粉条。板面：面粉，青菜，肉，水。口味 烩面：咸香、筋道。板面：香、辣、。

烩面卤肉的做法

1、卤面来源：卤面“卤”字是由“路”字谐音而来，为“路边面”。白马寺创建东汉永十一年，是佛教传入后兴建座寺院，被外佛教界誉为“释源庭”。，寺院建后，奔走相告，每日来白马寺顶礼膜拜者超过，白马寺周边饮食生意随火。

2、发源地 烩面：源自河南，是河南三大小吃。板面：安徽省阜阳市太小吃，因在案板上摔打而得名。食材 烩面：优质筋面粉，，嫩肉，粉条。板面：面粉，青菜，肉，水。口味 烩面：咸香、筋道。板面：香、辣、。

3、制作骤：肉洗净切块，切得稍大一点，煮肉会收缩。锅里烧开水，放入切肉块，浮沫，关火。捞出肉块并用水洗净。拿出卤肉料放好。炒锅放油，八角两个冰糖，把冰糖熬化，放入片慢，葱煎。倒入肉块，炒均匀。

4、鸡蛋搅匀，添加面粉一点点盐，用筷子搅细小面疙瘩，实际需要适量加一点点水，揉光，较硬面团，上湿布醒半小时，揉 取出醒面团，用擀面杖擀厚均匀大面片 白菜土豆切碎备用 起油锅，香葱末，下入白菜土豆炒均匀。

5、制作卤肉过程，需要猪肉。选择新猪肉，清洗净后，把放入容器，适量料酒，再足够清水，水覆住猪肉。这一目去除猪肉水，让卤肉美。

6、肉烩面有卤做，肉烩面卤制作方是？食材洗净，切好，肉生切片。开小火上锅，不加，倒入肉煸。煸8熟，把肉含水份煸。煸好后，装盘待用。洗净锅，开火上锅，锅热后，放入菜油。

7、 面，面稍软一点（面里要放盐）； 每半个小时，一个4次就行； 醒面至少3个小时，面没劲儿； 带骨肉，或肉炖，里只放，连盐都放； 肉炖烂把肉捞出； 把骨头剔掉。

猪肉烩面卤的做法

1、食材：猪肉2两、土豆切2两、豆腐切一块、柿1个、豆牙1两、海带半两、油盐、酱、豆鼓少、豆瓣酱一大勺、、葱、蒜切碎少、椒，香料少、料酒、鸡少。

2、猪肉烩面做骤6倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，适量盐 猪肉烩面做骤7海带、豆腐洗净切丝 猪肉烩面做骤8起锅，把豆腐海带丝在开水里焯 猪肉烩面做骤9烩面片拉扯开，下入开水锅。

3、做：猪肉洗净切小，开火放锅，锅烧烫后下油，油后下椒、香料，香后，下切碎、葱、蒜，炒香后，下猪肉小，大火炒，下豆瓣酱、柿、豆鼓、酱油、盐、料酒，炒上色。猪肉炒熟后，下土豆，大火炒，下切丝海带、豆芽等，炒5至10分，加水焖。加水后加料酒。

4、【做】材料：把猪肉切小块或细丝，青菜洗净切，木耳、香菇泡发后切丝，豆腐切块，葱蒜切末备用。煮面条：锅加水烧开，放入面条煮至七八熟，捞出过冷水沥备用。炒肉：锅加油烧热，放入葱蒜末香，再猪肉炒至变色，适量生抽、老抽调色，炒至肉熟。

5、烩面是一道家菜，做简单。

6、制作卤肉过程，需要猪肉。选择新猪肉，清洗净后，把放入容器，适量料酒，再足够清水，水覆住猪肉。这一目去除猪肉水，让卤肉美。

7、做：猪小排剁小块洗净，汆烫去水后再洗净沥，备用。萝切片；马铃薯、甜椒、甜椒、洋葱切小块；青菜洗净切小株，备用。热锅，倒入沙拉油，蒜末小火炒香，水、调味料、作1排骨，再小火煮10分。

鸡丁烩面卤的做法

1、用料：烩面丕 5鸡肉 一块海带 适量金针菇 适量 郫豆瓣酱 适量。鸡肉切，放盐料酒腌制会。锅里放放油下鸡炒至变白，放葱蒜末郫豆瓣酱炒出色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜。放碗里，放香菜，。

2、辣鸡烩面：这是口味辣烩面。把鸡用料酒、盐、椒粉等腌制，放入锅至金。把椒、辣椒等炒香，煮沸，放入鸡煮熟。把煮面条放入锅，与鸡炒，使面条吸收汁。这种烩面辣口，回味。

3、用料 鸡肉 香菇 豆腐 海带丝 香菜 大葱清烩面鸡卤做 配料切好备用 开火炒香菇鸡肉菜要炒咸些出味些后边用 面型好开火拽面，碗里加些，放点炒菜，撒些香菜豆丝葱粒海带丝，撒些香油醋。

烩面卤怎么做

1、主料：猪肉2两，土豆1个，切2两，豆腐切1块，柿1个，豆牙1两，海带半两。辅料：油盐、酱、豆鼓少，豆瓣酱一大勺，、葱、蒜切碎少，椒、香料少，料酒、鸡少。

2、，好适量豆瓣酱。豆瓣酱是烩面卤灵魂，特香与辣味为整道菜增添层次感。，适量生抽。生抽提，还调节菜肴色，使诱人。，添加适量料酒。料酒去腥增香，为菜肴带来醇厚。，放入适量糖。

3、搅拌均匀，使食材均匀裹料汁。一是炖煮。选择“炖煮”功能，时间设置为40分。当程序结后，出锅前撒适量熟白芝，为这道菜增添一丝香气。这道烩面卤肉美味口，制作过程充。每一道烹饪骤都充细节方法，在美食，能感烹饪。

4、食材：猪肉2两、土豆切2两、豆腐切一块、柿1个、豆牙1两、海带半两、油盐、酱、豆鼓少、豆瓣酱一大勺、、葱、蒜切碎少、椒，香料少、料酒、鸡少。

羊肉烩面的红烧卤怎么做

1、在冰箱里发现块掌大肉，炖烧都不值当，脆切片炒做肉烩面。

2、肉烩面烧卤做：材料 椒20克，八角7克，香4克，12克，川芎7克，香叶3克，10克，白蔻5克，果1颗，细糖3大匙，葱2根，30克，蒜头20克，葱头30克，沙拉油200，辣椒酱400克，豆瓣酱克，椒粉20克，辣椒粉10克，1200ml。

3、颈肉：肉质较老，夹有细筋。用烧、煮、酱、烧、炖制馅等。前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉夹筋，适酱、烧、炖、卤等。三： 腹背部位：脊背：包括里肌内外脊肉，俗称扁担肉。

4、揪鸭蛋大小剂子，刷上一遍油。搓小棍棍。把面棍擀开，片，刷油，再饧一会。把面片压一条印，撕开。捏着面片两头一拉一扯一抖，再把长面条一撕为二，放入锅，大功告。烫根青菜，放上早就卤肉，一碗筋道爽肉烩面就开吃。

5、，翔豆涮肚不错选择。传豫菜，方辣里肉、面筋、鱼丸香菇回味，大明辣、逍遥镇遥辣。记烩面主打三烩面，老顺城肉、老五肉等值得一试。合记烩面肉烩面闻名，七路合记烩面加盟店适宜。汇丰源烩面不容。