竹笋尖怎么做(竹笋尖怎么做好吃又简单的做法)

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竹笋尖怎么做

1、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

2、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

3、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

4、清炒笋尖 这是简单做，保留笋尖。只需把笋尖洗净，去掉外，切片或丝状。热锅凉油，下入蒜末香，再笋尖快速炒，调入适量盐鸡，炒至笋尖出锅。笋尖炒肉 这道菜把笋尖与猪肉美相。把猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。

5、 辣椒：选择辣度适辣椒，备用。 处理竹笋：把竹笋用清水浸泡，去除内部苦味。浸泡时间至少半天，二天食用，提前泡好。选择焯水，把竹笋放入开水煮10分，记得上锅。 炒竹笋：在炒竹笋时，需要多加油，竹笋吸油。

6、食材：芦笋、辣椒(，尖，)、椒、香油、盐、味、植物油。

7、清洗：把嫩竹笋尖放入清水浸泡，用刷子轻轻刷洗笋壳，去除泥土杂质。竹笋尖含苦味，需要换水浸泡，直至水清。剥壳：用刀把竹笋尖外壳剥去，只留下嫩绿色笋肉。剥壳时要小心，损伤笋尖。

竹笋尖怎么做好吃

1、 辣椒：选择辣度适辣椒，备用。 处理竹笋：把竹笋用清水浸泡，去除内部苦味。浸泡时间至少半天，二天食用，提前泡好。选择焯水，把竹笋放入开水煮10分，记得上锅。 炒竹笋：在炒竹笋时，需要多加油，竹笋吸油。

2、食材：芦笋、辣椒(，尖，)、椒、香油、盐、味、植物油。

3、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

4、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

嫩竹笋尖怎么做才好吃

1、材料：把竹笋尖洗净，去掉外面硬底部根部，切片或条状。猪肉切片，用少盐、生抽、料酒、水淀粉椒粉腌制10-15分。生蒜切片，青葱切备用。水煮笋尖：在锅足够水，水开后放入笋尖，快速煮2-3分，去除多苦涩味。捞出，用冷水凉，沥水分。

2、1笋去壳洗净控水拍扁切适合长度2热锅下油，倒入笋尖煸炒3分，嫩头放颗辣椒3料酒生抽老抽炒，咸度控制好，老抽上色，生抽上味，咸放盐4倒入适量。

3、1 嫩竹笋尖做： 笋尖咸口味，炒工艺。五肉炒笋尖做骤： 把五肉焯水。 把笋尖切好待用。 把五肉切好待用。 起油锅，炒香青椒，下五肉煸炒。 生抽，让五肉上点色，先入点。 笋尖炒匀。 加适量水。

袋装竹笋尖怎么做好吃

1、 ，把笋泡发并清洗净，这是制作美味。 泡发后笋切适口落，烹饪食用。 把切笋放入开水焯水，去除多涩味，增加菜肴口感。 ，新青椒提前腊肉，切丝切条。

2、 把笋尖洗净，放入沸水焯水，煮熟后捞出，冷却后切开。 使用刀背轻轻拍打笋尖，使散，笋尖形状，切4厘长、一端尖锐、一端宽2厘条状。 在炒锅生油，加热至七热时，放入笋尖椒快速炒30秒。

3、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

4、脆笋炒肉 把500克瘦猪肉切丝，青线椒、大蒜小椒切，竹笋切条后焯水备用。热油放入猪肉丝，煸炒至变色，竹笋葱、青辣椒炒。调入生抽、蚝油、盐鸡，加适量水，炒均匀后收汁。双椒脆笋 春笋500克切片，用冷水浸泡后沥，小辣泡椒切圈。

鲜的竹笋尖怎么做好吃

1、水煮：把切竹笋尖放入沸水焯水，少食盐滴食用油，使竹笋尖色绿。焯水时间不宜过长，1-2分，营养流失。佐料：烹饪方，佐料。见佐料有蒜末、末、葱、辣椒、酱油、醋、糖、盐等。

2、鱼丸，鱼面筋，竹笋尖，豆，盐，味，椒粉 做 1鱼丸二，鱼面筋二2先把笋尖煸炒，煮出味3放入鱼丸鱼面筋煮一会4放入豆煮开就好好，豆清香，实在好。

3、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

4、1 嫩竹笋尖做： 笋尖咸口味，炒工艺。五肉炒笋尖做骤： 把五肉焯水。 把笋尖切好待用。 把五肉切好待用。 起油锅，炒香青椒，下五肉煸炒。 生抽，让五肉上点色，先入点。 笋尖炒匀。 加适量水。

5、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

新鲜竹笋尖怎么做好吃

1、材料：嫩笋400g、4g、大蒜20g。把嫩笋洗净切好备用。把去洗净切好备用。把大蒜洗净切好备用。在锅放入适量肥肉。炒一会，炒出猪油。沫香。把嫩笋蒜倒入锅。反复炒一会。1适量食盐。1适量五香粉。

2、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

3、水煮：把切竹笋尖放入沸水焯水，少食盐滴食用油，使竹笋尖色绿。焯水时间不宜过长，1-2分，营养流失。佐料：烹饪方，佐料。见佐料有蒜末、末、葱、辣椒、酱油、醋、糖、盐等。

4、材料：把竹笋尖洗净，去掉外面硬底部根部，切片或条状。猪肉切片，用少盐、生抽、料酒、水淀粉椒粉腌制10-15分。生蒜切片，青葱切备用。水煮笋尖：在锅足够水，水开后放入笋尖，快速煮2-3分，去除多苦涩味。捞出，用冷水凉，沥水分。

5、 食材：选择新竹笋尖，洗净后切片或条状。适量猪肉（建议选择瘦肉或五肉），切片。还需要蒜末、末、葱等调料。 腌制肉片：把切肉片放入碗，适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、椒粉等调料，搅拌均匀后腌制15-20分，让肉片吸收调料。

6、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

7、要做好吃笋尖，点： 购买新笋尖：选择新笋尖，外观光无损伤，切口处不裂，色亮。 清洗处理：把笋尖剥去外，去除笋尖底部硬壳，切均匀片或。用清水洗，去除表面沙土杂质。

嫩竹笋尖怎么做才好吃

1、材料：嫩笋400g、4g、大蒜20g。把嫩笋洗净切好备用。把去洗净切好备用。把大蒜洗净切好备用。在锅放入适量肥肉。炒一会，炒出猪油。沫香。把嫩笋蒜倒入锅。反复炒一会。1适量食盐。1适量五香粉。

2、1 嫩竹笋尖做： 笋尖咸口味，炒工艺。五肉炒笋尖做骤： 把五肉焯水。 把笋尖切好待用。 把五肉切好待用。 起油锅，炒香青椒，下五肉煸炒。 生抽，让五肉上点色，先入点。 笋尖炒匀。 加适量水。

3、 笋尖炒肉 把嫩竹笋尖切片与猪肉或肉快速炒，适量调味料，如酱油、盐、糖蒜末等，炒至肉片熟，笋片爽脆。 辣慧态升竹笋 把竹笋切片或切丝，用醋、辣椒、盐、糖等调料腌制，使入味。这道菜辣开胃，是夏季暑好选择。

4、竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。竹笋尖拌凉菜：把焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料（如酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等）拌匀食用。

5、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

6、甜笋尖是指竹笋尖，它清脆爽口口感甜，适合食用。是见甜笋尖处理烹饪方： 剥去外层：甜笋尖有一层外层，需要剥去。时把甜笋尖剖两半，用刀刮去外层。

7、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

笋尖的家常做法有哪些

1、笋尖家做有种，见有清炒笋尖、笋尖炒肉、凉拌笋尖笋尖等。清炒笋尖是一道简单美味家菜。，把新笋尖洗净，切适口状。，热锅凉油，放入蒜末片香，笋尖快速炒。

2、笋尖美味做：油焖笋尖。油焖笋尖是一香味俱佳家菜，制作方简单，却能把笋尖风味展现。，新笋尖，去掉外壳老硬部分，洗净后切适口大小状。，热锅凉油，待油五六热时，放入切葱蒜香，这能为后续焖煮过程增添香气。

3、盐、糖。做：把嫩豆腐切块，用开水焯一腥味；天目笋尖切片，用开水焯熟；把豆腐笋尖放入碗，蒜末、生抽、香醋、香油、盐糖拌匀食用。是简单天目卤笋尖家做，口味喜好进行调整。天目笋尖美，营养价值，是春季餐桌上一道美味佳肴。

4、笋尖炒菜是一道嫩笋尖为食材家菜，口感，营养。

5、清炒是简单做，保留笋尖原汁。，把笋尖洗净，去掉外，切片或丝。热锅凉油，下入蒜末香，笋尖快速炒。口味适量添加盐、鸡少白糖来提。炒至笋尖出锅。笋尖炖肉 笋尖与肉类搭配炖煮，吸收肉美，增加菜肴层次感。

6、蒸笋尖是一道营养美味家菜。笋尖富含纤维、维生素物质，、肠道蠕动增系都。用蒸方式烹饪，保留天然口感营养分。

7、家笋尖做指南 三月春风带来生机勃勃气息，是春笋崭露头角。笋尖，是与五肉炖煮与咸肉炒，都欲罢。接，让探家笋尖五种做，品味春天。五肉炖春笋 材料：春笋一颗、五肉800克、冰糖数粒、大葱一棵、一块等。