煲仔饭怎么制作(煲仔饭怎么制作方法)

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煲仔饭怎么制作

1、 人对制作广式煲仔饭感好奇。把详细介绍制作广式煲仔饭。 制作一：骤1：把配菜清洗净，把青椒切块，、土豆、芦笋切备用。骤2：铸铁锅清洁并擦水分，锅底锅壁刷上一层油。

2、饭用砂锅煮好，腊肉切片，用水泡10分。大蒜青椒切好。先把腊肉控去水分，炒至肥肉。下辣椒炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。放酱油、少盐鸡，勺糖，下蒜叶，炒至断生，浇在煮饭上，加焖一会儿。

3、制作方：泡放进煲仔锅，加热水，水量控制在比时焖饭水量稍少些，让饭稍硬；煲仔锅加放火上加热，观锅内变化，待饭把水吸收时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、饭边际淋油；把火开，倾斜旋转锅，均匀加热锅每侧面。

4、主料：大（家里有糯，就一半），腊排骨1根、腊1条、土豆1个、生菜2颗 料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡（家做菜放，放一点点末）做：大淘净净，浸泡半小时 电饭煲插上电，烧2分，倒入油摇均至锅底都抹油，泡倒入锅内，兑水。

5、煲仔饭水量方法，水量比饭略，水比例为1：1—1：5。大火烧开，转小火煲7分。煲仔饭饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。转小火焖5分，锅阶，关火。

6、把大好，把大投洗净，多洗遍，把大洗净后放盆里，往盆里大2倍水，把大浸泡时。在锅里倒入清水，开火把水煮沸，水开下入腊味，把腊味放沸水烫3分捞出。找小砂锅，小砂锅装煲仔饭，在锅底抹上油防粘。

腊肉煲仔饭的家常做法

1、 把糯淘洗净，加水浸泡30分。 腊肠、腊肉、鸡腿肉切小块，香菇切片，青葱、、蒜切末备用。 把糯放入煲仔，适量水，大火煮开后转小火煮至饭八熟。 把腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、青葱、、蒜放入煲仔，适量酱油、盐、鸡，炒均匀。

2、：大200g、5根、腊肉1块、生抽3匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。骤：大放入锅，放入清水用手轻轻淘洗，倒掉边淘水。再放入清水，水量要比时煮饭，稍少一点点。

3、腊肉煲仔饭是一道广受传广东菜，特香味口感深受喜。

4、做骤：香洗净，放入砂锅里，倒入5杯水，火煮，：水比例是1：5 腊肠腊肉切片。葱切葱。煮水快时，放入腊肠腊肉小火煮。饭煮好后，想吃香脆锅，就沿锅边淋入食用油。转较小火沿锅边烧，产生锅。（不想吃锅省去这一。

广东煲仔饭家常做法

1、广东煲仔饭做：用料：、大200克、小白菜三棵、四片、美味汁一勺、水300克、食用油少、盐少。这是用食材。把大洗净，提前浸泡时，大泡软煮熟。把切片、蔬菜洗净、切片，待用。

2、大洗净，放入清水没过面，浸泡半小时。切丝，用水浸软后刮掉白衣切丝，腊肠、腊肉、腊鸭切片调料腌制入味备用。

3、广东煲仔饭是一道浓地方传美食，香饭、美配料特砂锅烹饪方式而闻名。

煲仔饭的制作方法煲仔饭的做法教程

1、方骤：用水把大泡好，腊味下沸水烫3分捞出。砂锅内侧刷上猪油，倒入浸水。大火煮沸，3分后放入腊味，转小火，煮8分。关火后焖15分，用生抽，蚝油，鸡，白糖混合调汁。腊味切片，烫熟菜心铺在饭上，把酱汁均匀浇在煲仔饭上。

2、煲仔饭做 所需材料 大适量 腊肠或若 蔬菜 调味料 清水适量 做骤 工作 把大洗净，适量清水浸泡30分。把腊肠切片。蔬菜洗净，切块备用。 烹饪骤 把浸泡大水放入锅，大火煮沸后转小火。

3、大一碗洗净；放入电饭煲按饭键，水要稍少一点点，饭烂做煲仔饭不好吃；切好香菇、、、芹菜；锅里放少油（太多，炒会出油），下炒出油；次下、芹菜、香菇炒半分，下少盐（有咸，一点点），加少生抽炒匀关火；饭煮好后。

4、饭用砂锅煮好，腊肉切片，用水泡10分。大蒜青椒切好。先把腊肉控去水分，炒至肥肉。下辣椒炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。放酱油、少盐鸡，勺糖，下蒜叶，炒至断生，浇在煮饭上，加焖一会儿。

5、骤： 把饭淘洗净，放入电饭煲煮熟。 把瘦肉切小块，用盐、料酒、生抽、糖、鸡腌制30分。 把切小块，青菜洗净切，蘑菇切片，虾仁去壳洗净备用。 热锅凉油，把腌制瘦肉倒入锅煸炒至变色。 、蘑菇、虾仁等食材炒均匀。

6、- 鸡蛋 1个 骤/方： 把广东切片。 兰洗净，焯水后备用。 使用电饭煲煲仔饭功能，适量水，使饭稍硬。 快速把兰摆放在饭上，打入鸡蛋。 混合生抽、老抽、糖、蚝油盐，倒入锅。 煮至时间期，开，享用香喷喷、营养煲仔饭。

7、所需材料：香200克、腊肉少、广东菜心1根、腊肠2根、猪油少、蚝油少、食用油适量、鸡适量、糖少。把大好，把大投洗净，多洗遍，把大洗净后放盆里，往盆里大2倍水，把大浸泡时。

正宗的广式煲仔饭怎么做

1、煲仔饭家做：主料：大1杯、清水适量、土豆1个、1个、香菇3朵、肉肠2根。辅料：食用油适量、味适量、葱末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。大淘洗净，放入砂锅，适量清水，小火焖煮熟。香菇洗净切，剩菜放在。

2、做一：煲仔饭骤1配菜洗净，青椒切块，、土豆、芦笋切备用骤2铸铁锅清洗净后，擦水，锅底锅壁刷一层油骤3淘洗净后倒入铸铁锅，适量水(食指竖着放，水面食指节偏上一点点)骤4火把饭焖煮五分咕嘟咕嘟泡。

3、 清洗大后，提前浸泡30分。没有足够时间，缩短至10分。水量只需略饭。 切碎香菇、木耳大块土豆。调味时勺食盐生抽酱油。 使用火煮沸砂锅饭，直至水分蒸发。这一过程需要3分。

4、泡放进煲仔锅，加热水，水量控制在比时焖饭水量稍少些，让饭稍硬；煲仔锅加放火上加热，观锅内变化，待饭把水吸收时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、饭边际淋油；把火开，倾斜旋转锅，均匀加热锅每侧面，锅内劈啪作响。

5、骤1：把配菜清洗净，把青椒切块，、土豆、芦笋切备用。骤2：铸铁锅清洁并擦水分，锅底锅壁刷上一层油。骤3：把粒洗净后铸铁锅，倒入适量水（水量食指节偏上一点）。

6、- 大提前浸泡30分后放入砂锅，按1：1比例加水煮沸，大火转火煮饭；- 饭七沿锅边倒油，放上排骨蔬菜小火焖煮20分后关火，再焖10分；- 青菜焯水后捞出，生抽、蚝油、水香油调调味汁；- 出锅时摆上青菜，倒入调味汁拌匀。

电饭锅煲仔饭怎么做才好吃

1、大淘洗净，青豆，加清水没过大两公分，放电饭煲蒸。腊肠、切片、土豆、切。热油下片煸香，加腊肠小火炒至色，加土豆、、盐、酱油炒一分。把炒食材倒入电饭锅，焖5-10分，自动跳档后出锅食用。

2、放进电饭锅里，通电，选择煲仔饭功能键 骤8：煲好后放入葱拌匀。

3、把豌豆洗净，切小块。把煲仔饭锅放在火上烧热，适量油，待油热后瘦肉腊肠炒香。豌豆块炒。虾仁炒。一勺酱油，炒均匀。倒入适量饭拌匀，适量盐生抽，炒均匀。

求广东煲仔饭的做法

1、食材：大克、1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。做煲仔饭砂锅，在砂锅刷上一层食用油。大淘洗净清水倒入砂锅，大水比例是1：5。先开大火把砂锅烧开，用小火焖煮10分，把饭焖熟。

2、制作方：泡放进煲仔锅，加热水，水量控制在比时焖饭水量稍少些，让饭稍硬；煲仔锅加放火上加热，观锅内变化，待饭把水吸收时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、饭边际淋油；把火开，倾斜旋转锅，均匀加热锅每侧面。

3、腊味煲仔饭 材料：大：2杯（400克）腊肠：2根（克）腊肉：100克 青菜：适量（海青或芥兰）片：片 蒜末：适量 生抽：2匙 老抽：1匙 糖：1茶匙 盐：适量 香油：少 清水：适量 做骤：工作：把大提前洗净，浸泡30分至1小时，沥水分备用。