怎样做蒸肉好吃又简单窍门(怎么做蒸肉才好吃窍门)

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怎样做蒸肉好吃又简单窍门

1、原料：五肉一块(400克)、自制五香粉100克、小土豆3-4个、一块、小葱把。调料：盐适量、黑椒粉适量、食用油匙，小半碗清水。五肉洗净，带切肉片，土豆去切小块。块切细末，小葱切葱。

2、五肉一斤先清洗净，洗好后放砧板上切片，五肉要选这种肥瘦相间，做口感才会好吃；切好后先装碗里，调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉。

3、把五肉洗净，放入水煮至肉没有水，把豆油均匀抹在五肉上。把抹好豆油五肉放入锅至肉蘸捞出，再把肉放入锅煮半小时捞出。把肉切片，均匀铺入碗底，把菜放在肉，把豆油放入一碗水，把水倒入放肉碗至把肉淹没。

怎么做蒸肉才好吃

1、食材清单：500克猪肉、1碗大、少量丝、2个土豆、适量生抽、适量白糖、适量蚝油、2块八角、适量料酒、适量盐、适量老抽。选用新五肉，清洗净后，切5厘厚片状，装盘备用。切好丝备用，好生抽、蚝油、白糖、料酒、老抽、盐，放置一旁待用。

2、清蒸肉，口感美，营养健康，深受大众喜。分享种蒸肉美味做，包括粉蒸肉、鸡肉肉末制作方，既好吃营养。粉蒸肉 粉蒸肉是一道传名菜，糯而清香，肥而不腻。是制作粉蒸肉骤： 材料：五肉、糯、土豆、大蒜、生等。

3、主料：五肉300g。辅料：生抽30g、生5g、料酒20g、糖5g。一块五肉，并洗净。把肉蒸小块，码进盘里，生抽、料酒、生糖。放进锅里用大火蒸后转为小火再蒸。

4、猪后鞧肉切大块，放入压锅内，放水，水肉一。香叶，，椒，八角，生抽。好，开锅后，煮压10分，煮肉捞出晾凉。

粉蒸肉怎样做好吃

1、〖 制作骤 〗五肉一斤先清洗净，洗好后放砧板上切片，五肉要选这种肥瘦相间，做口感才会好吃；切好后先装碗里，调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉。

2、原材料：五肉、糯粉、粘粉、盐、水、生抽。取整块肉在水里过，烫去肉表面脏物，用刀把表刮掉。切块，肉厚度较好控制在5cm，不，不厚，烙，食用。肉切好后放入容器装着，要选择较大一点容器，等下还会放面粉，会来。

3、教粉蒸肉好吃不油腻做

4、主食材：五肉500克，200克。配料：盐一勺，五香粉一勺，料酒少，生抽少，蒸肉粉适量。

5、醪糟汁、酱油、豆腐、末、白糖、料酒等调料拌匀，再粉拌匀，装入碗内。把豌豆用盐粉拌匀，碗内，上笼蒸至软熟。把盐椒面调配椒盐味碟备用。把蒸粉蒸肉扣在盘内，挟片，再把豌豆上笼馏起。把肉豆装在盘一端，随椒盐味碟上桌。

6、五肉洗净切片。料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉粉把肉拌均匀，腌制20分。土豆去切片。取碗，把肉码在碗，把土豆片码在肉片上。蒸锅，等水开放入碗，火蒸60分。蒸好后取倒扣在盘，。

7、作/骤 1 肉切好腌制 肉洗净切片，调料抓匀腌制30分。2 肉片沾上蒸肉粉 蒸肉粉加适量清水拌匀，把腌制肉片均匀沾上蒸肉粉。3 萝切片 萝洗净去切片。4 肉铺入碗 把粘上粉肉铺入碗，上蒸锅火蒸1小时。5 出锅 出锅撒上适量葱。

蒸肉怎么做又嫩又好吃

1、捞出晾凉，用刀切片。去小盆，摆入葱，片，蒜片，大料，椒。拿勺沾面酱抹在肉片，抹酱那面扣放在摆葱蒜上，每都弄，摆好。

2、好瘦肉、、盐、生粉、酱油生油。瘦肉买夹心上肉雪瘦肉，部位瘦肉嫩爽口，再适合煮，口感都更胜一筹。把瘦肉放在水头下洗净，沥水分，把多肥肉切掉后再切片小条，随喜好。

3、蒸肉好吃做：工具/材料：五肉、生油、葱、、蒜、香叶、、八角、椒、盐、生抽、白糖、蜂蜜、碗、刀、清水、锅、勺子、筷子。带五肉洗净切大块。好材料。锅放入水把五肉放入。倒入配料。水烧开后用勺子把浮沫撇出。

4、粉蒸肉 粉蒸肉是一道传名菜，糯而清香，肥而不腻。是制作粉蒸肉骤： 材料：五肉、糯、土豆、大蒜、生等。 五肉切片，调料腌制，如盐、生抽、老抽、豆瓣酱等。 糯炒至金，捣碎粉。 把腌制肉片裹上粉，整齐地摆放在碗。

5、腌制后，把肉块放入铺有气纱布蒸盘，纱布能肉嫩，水分过度流失。接，一锅沸水，把蒸盘放入蒸锅，上锅，调整火候，肉种类大小，蒸制时间为2030分。蒸熟后，撒上新葱香菜，为蒸肉增添色彩与香气。