腌鸡蛋怎么吃(腌鸡蛋怎么吃才好吃)

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腌鸡蛋怎么吃

1、 煮鸡蛋：把鸡蛋放入冷水，上锅，煮沸后再煮5分，用冷水洗鸡蛋，剥掉蛋壳备用。 腌汁：把一碗生抽倒入锅，适量料酒、白糖、盐，数片香叶、一颗八角、块，口味辣椒。

2、把腌制鸡蛋放锅去蒸。腌制鸡蛋是入味，吃就跟鸭蛋，时把腌制鸡蛋放锅去蒸，就把腌制鸡蛋给它蒸熟，蒸熟腌鸡蛋是好吃，口感不错，鸡蛋都是流油，看就很有食欲。

3、1盐水腌蛋， 腌制时先把食盐溶开水，呈饱状态为度(盐水咸苦)。待盐水冷却，把洗净晾鸡蛋，一只只地放入盐水，并在盐水倒入白酒盅，封坛口， 30天开坛取出煮食。此腌制咸蛋，简单快捷，蛋出油多，特香浓好吃。

怎样煮咸鸡蛋好吃

1、咸鸡蛋蒸好吃。腌咸鸡蛋变，不蒸放在会感染，吃。蒸会比较，，煮就没有，蒸咸鸡蛋口感更好，做比较传。

2、煮咸鸡蛋 鸡蛋洗净晾，放入白酒浸泡30分，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。净无水碗放入盐。把蘸白酒鸡蛋放入食盐滚，保证鸡蛋表面均匀裹盐。把裹食盐鸡蛋用保膜包，放入保盒，放在凉通风处。

3、煮咸鸡蛋超过，鸡蛋在沸水煮时间超过，蛋白质结构把会变得更紧，不与胃蛋白质消化酶接触，会导致化。

4、冷水浸泡，在煮咸鸡蛋，先把咸鸡蛋放入冷水浸泡一会儿，再放入冷水锅煮沸，蛋壳就不易破裂。，这咸鸡蛋外形完整方。

5、简单方：把两斤盐放入水煮开，放凉；把鸡蛋洗净，放入放凉盐水，记得，水要放凉，鸡蛋就煲熟。封腌制月，摇蛋听响声就吃，没有咸鸭蛋心，都很美味。

腌鸡蛋怎么做好吃

1、原料：鸡蛋、盐、白酒。做骤：鸡蛋、白酒半碗、盐半碗、保膜、坛子。鸡蛋选择新且完，洗净，控水分。，把鸡蛋先在白酒里，等待20-30秒，不用特较，就行，保证鸡蛋整体浸湿。，在把鸡蛋在盐里滚，让盐均匀沾在鸡蛋表面上。

2、白酒浸腌蛋，浸腌时先把洗净晾鸡蛋放在白酒逐个浸蘸，再滚上盐，放入容器内，30天。这种方较简便。五香味蛋 取适量椒、五香八角、大蒜子，生、盐，等量放水煮沸20分，倒入瓷坛内。把洗净鸡蛋泡入，封坛口，40天后。

3、 沙腌蛋：沙500克、盐100克、油50克水适量。腌制时，先把沙倒入盆，盐、油水，搅拌糊状。把洗净晾鸡蛋逐个放入粘泥，鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或容器内，3周后取出洗去泥沙煮食。

4、腌鸡蛋需要先把鸡蛋清洗净，并晾表面上水分，把鸡蛋用水加盐浸泡30分，用白酒浸鸡蛋20分，再把白酒浸泡鸡蛋泡酒盆里拿出，放在盐堆里，把粘细盐鸡蛋用保膜块封包紧实，放在稍凉一点地方，等待一周就食用。